The SIREN Amsterdam: il nuovo locale alla moda nel cuore del centro città.

L'apertura di The SIREN Amsterdam è stata probabilmente la più attesa dell'anno. Dopotutto, nella nostra capitale non abbiamo ancora molti locali con un fascino internazionale come The SIREN. È la meta ideale per chi ama posti come La Ventuno e Secret Garden.

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Perché dovresti visitare The SIREN Amsterdam

Per i proprietari del Secret Garden, Roy e Mike Poppes e Michiel Dekker, nulla è impossibile. Con il loro precedente concept di successo, il cielo era il limite – e lo stesso vale per il loro nuovo The SIREN Amsterdam, inaugurato nel cuore del centro città . The SIREN offre il meglio della cucina mediterranea del Sud Europa, in un ambiente estremamente seducente. Gli interni sono stati curati e progettati da Will Erens di Too Many Agencies. Ha trasformato l'ampio spazio sul Rokin in un luogo dove seduzione e influenze mediterranee si fondono armoniosamente, con ben 160 (!) posti a sedere nella sala ristorante, altri 60 nella lounge e 22 in una sala privata. E poi c'è il cocktail bar dove basta accomodarsi.

© The SIREN, @thesiren_amsterdam

© The SIREN, @thesiren_amsterdam

Menu La Sirena

Lo chef esecutivo Lein Schoe e lo chef Michael Mulas preparano i piatti del menu del The SIREN Amsterdam con la massima precisione. Il menu è vario e ricco, spaziando dalla pasta fresca al pane fatto in casa, dai frutti di mare freschissimi (tra cui ostriche e caviale) alle carni più pregiate. Tra i piatti proposti, spiccano la bresaola di Wagyu, il carpaccio di polpo, le empanadas di calamari e le tagliatelle ai funghi selvatici. Non mancano poi diverse pietanze a base di cavolo, come il pollo ruspante, il Black Angus spagnolo e l'aragosta alla griglia. Naturalmente, un'ampia e accurata selezione di vini e cocktail completa l'esperienza gastronomica.

Avete voglia di un drink? Allora premete il pulsante dello champagne che si trova su ogni tavolo. Con un semplice tocco, uno dei nostri esperti porterà al vostro tavolo un carrello con una vastissima selezione di bollicine.

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