La ricetta del Singleton Sour: puoi preparare facilmente questo cocktail a base di whisky a casa.

Cerchi un cocktail un po' diverso dal classico Whisky Sour? Allora devi assolutamente provare il Singleton Sour. Questo cocktail è fresco, morbido e sorprendentemente facile da preparare, anche per chi non beve whisky di solito. Perfetto per una cena a casa, un aperitivo con gli amici o da ordinare a domicilio. il mio cocktail bar preferito durante Festival dei cocktail di classe mondiale Diageo a Rotterdam.

Ci sono cocktail che ordini una volta al bar e poi non rifai mai più a casa. Il Singleton Sour è l'esatto opposto. Con pochi ingredienti e uno shaker, puoi portare in tavola in pochi minuti un cocktail che sembra uscito direttamente dal menù del tuo bar preferito.

Cosa mi piace personalmente di questo cocktail? La combinazione di limone fresco, un whisky single malt morbido e una schiuma leggera e ariosa. Di conseguenza, il cocktail ha la giusta profondità per gli amanti del whisky, pur rimanendo accessibile, il che rende molto probabile che ne ordinerete un secondo.

Ricetta: come preparare il Singleton Sour in casa

Questo cocktail ha un sapore fresco grazie al limone, una schiuma cremosa e una buona profondità grazie al whisky single malt. Perfetto come aperitivo o come digestivo.

Ingredienti per 1 cocktail

• 50 ml Il Singleton 12
• 20 ml di succo di limone fresco
• 20 ml di sciroppo di zucchero (1:1)
• 1 goccia di Angostura bitters
• Schiuma per proteine ​​o cocktail
• Cubetti di ghiaccio

Contorno

• 1 ciliegina da cocktail su stecco

accessori

• Shaker
• Colino Hawthorne
• Setaccio fine
• Rocce di vetro

preparazione

1. Aggiungere l'albume o la schiuma per cocktail in uno shaker.
2. Quindi versate il succo di limone, lo sciroppo di zucchero, l'Angostura bitters e il Singleton 12.
3. Agitare per 10-15 secondi senza ghiaccio. Questo crea uno strato di schiuma completo.
4. Quindi aggiungete i cubetti di ghiaccio e agitate energicamente per circa 10 secondi.
5. Riempi un bicchiere old fashioned con ghiaccio fresco.
6. Versare il cocktail nel bicchiere attraverso un colino Hawthorne e un setaccio a maglie fini.
7. Guarnire con una ciliegina da cocktail su uno stuzzicadenti.
8. Servire immediatamente.

Consigli per rendere questo cocktail ancora più gustoso

• Per un sapore migliore, utilizzare sempre succo di limone appena spremuto.
• Agitare prima senza ghiaccio e poi con il ghiaccio per ottenere uno strato di schiuma più denso.
• Preferisci non usare un uovo crudo? In alternativa, puoi usare una schiuma per cocktail.
• Servite il cocktail in un bicchiere old fashioned ben freddo.

Per riassumere tutto

• Cocktail: Singleton Sour
• Sapore: fresco, morbido, leggermente cremoso e splendidamente equilibrato
• Tempo di preparazione: circa 5 minuti
• Difficoltà: da facile a media
• Ideale per: aperitivi, cene in casa o cocktail dopo cena.
• Ingrediente principale: Whisky Single Malt Singleton 12
• Bicchieri: bicchiere da whisky

Il Singleton Sour

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Nix18, in collaborazione con The Singleton