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Nell'edificio di Haarlemmerdijk dove prima si trovava Bagels & Beans, ora c'è Tea Stories Amsterdam. E la cosa migliore è che (per ora) non ci sono code per i video di TikTok in questo locale molto frequentato, nonostante i bubble tea 100% vegani siano davvero ottimi.
Il concept di Tea Stories potrebbe già esservi familiare, dato che questo locale aveva già una sede a Eindhoven. Visto il successo, non si poteva non aprire una filiale ad Amsterdam. Dopotutto, la moda del bubble tea è molto diffusa anche nella capitale. Da Tea Stories Amsterdam, però, le cose sono un po' diverse. Qui, infatti, non troverete le classiche palline di latte zuccherate nella vostra bevanda, ma delle alternative vegane.
L'interno è luminoso, minimalista e accogliente, proprio come quello della loro prima attività.

© Tea Stories, @goodteastories
Tutto il menù di Tea Stories Amsterdam è vegano. Le palline del bubble tea sono fatte con latte vegetale (e farina di manioca), rendendo le bevande completamente vegane. I bubble tea sono disponibili in diverse varietà. Ad esempio, come base si può scegliere tra chai giapponese, taro e oolong tostato. Con i topping, oltre alle perle di tapioca, si può personalizzare la propria bevanda: perché non provare il mochi liquido, la nata de coco o il budino di soia?
Ma oltre ai bubble tea, c'è molto altro. Ad esempio, offrono una vasta gamma di matcha: dalle varietà al mango a un'edizione limitata di matcha allo zafferano. Anche tra i caffè c'è l'imbarazzo della scelta, incluso un latte macchiato al pistacchio.
Oltre a diverse varietà di tè e caffè, da Tea Stories si può anche pranzare. Il toast con melanzane e miso è davvero unico, così come il bao burger vegano e il toast con cavolo rapa e kimchi. Vale la pena assaggiare anche i dolci, come il waffle al pandan.

© Tea Stories, @goodteastories
Potete soffermarvi a lungo da Tea Stories, ma è molto più piacevole scoprire tutte le bellezze di Haarlemmerdijk con la vostra bevanda preferita in mano.