Salmuera Amsterdam: nuovo hotspot sul Rozengracht

Cocktail, ceviche e ottima carne... ancora Salmuera Amsterdam!

Salmuera Amsterdam è il nuovo ristorante di tendenza sul Rozengracht! Situato nell'affascinante edificio che in passato ospitava, tra gli altri, Chow, ora potrete godervi una lunga serata a cena con gli amici o con la persona amata. Gustatevi stuzzichini da condividere e cocktail nell'area bar, seguiti da una deliziosa serie di portate nella sala ristorante con vista sulla cucina. Salmuera propone una cucina argentina con un tocco moderno, con un'ampia scelta di carni alla griglia, ma anche un angolo dedicato al ceviche!

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Poco dopo l'apertura, sono andato a cena da Salmuera con il mio compagno. Il cocktail come aperitivo era così buono che, per la prima volta ad Amsterdam, abbiamo trascorso una serata bevendo solo cocktail durante la cena. Una cosa che faccio spesso in città come New York o Londra, ma che stranamente non riesco mai a fare ad Amsterdam. Però... c'è un'atmosfera fantastica da Salmuera. È proprio il posto giusto!

Curiosi di sapere da dove deriva il nome Salmuera? Nella cucina argentina, la Salmuera viene utilizzata per mantenere succosa la carne alla griglia e per insaporirla. La Salmuera è composta da acqua, sale, aglio, rosmarino e alloro. Dovete assolutamente provarla! L'ho trovata deliziosa sulla mia bistecca. Anche il maialino da latte alla griglia Asado è altamente raccomandato. Carne squisita e molto saporita! Salmuera è l'unico ristorante nei Paesi Bassi ad avere una griglia Asado a carbone. Quindi, da questo punto di vista, è un'occasione unica per assaggiarla!

Chiunque ami il ceviche dovrebbe assolutamente andare da Salmuera. Ho assaggiato tre diversi tipi di ceviche e li ho trovati tutti ugualmente deliziosi. Ma... assicuratevi di provare almeno il ceviche di sgombro. Già solo la presentazione è una gioia per gli occhi! E il sapore è altrettanto squisito :-).

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Salmuera Amsterdam

Indirizzo: Rozengracht 106-110, Amsterdam
Quartiere: Centro di Amsterdam
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