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seguireRon Blaauw ha restituito le sue stelle Michelin per dare vita a un nuovo concept di ristorante: Ron Gastrobar Amsterdam. Un nuovo approccio, senza piatti eccessivamente complessi o presentazioni elaborate. Più puro, proprio come lo cucinano i suoi ristoranti preferiti, come Rijsel , Wilde Zwijnen e Gebr. Hartering . E guarda caso, sono anche i miei ristoranti preferiti! Quindi potete immaginare le mie grandi aspettative per Ron Gastrobar Amsterdam e il desiderio di testare il nuovo concept per voi il prima possibile. Una cosa che è rimasta certamente invariata è l'eccellente servizio da Ron Blaauw Amsterdam . Iniziate la serata con un calice di spumante e il delizioso pane con burro caramellato: davvero squisito! Il menu di Ron Gastrobar Amsterdam offre un'ampia selezione di piatti più piccoli al prezzo di 15 € ciascuno. Si consiglia di ordinare almeno due piatti a persona. Bisogna però essere mangiatori leggeri per riuscirci ;-). Noi alla fine ne abbiamo ordinati quattro e un dessert. Tutto per avere la scusa di assaggiare quante più prelibatezze possibili dal menu per voi. I piatti vengono serviti su stoviglie bellissime, dai colori splendidi che li rendono ancora più invitanti. Ma la cosa migliore in assoluto sono, ovviamente, le opere d'arte culinarie del Ron Gastrobar di Amsterdam, incredibilmente deliziose (e al contempo curate nei minimi dettagli)! Consigliamo: il risotto, il granchio reale, l'hamburger di Wagyu, la tartare di manzo e le animelle. E non dimenticate di assaggiare gli squisiti formaggi della regina del formaggio Betty Koster. Un altro punto a favore: i vini sono molto convenienti!

Indirizzo: Sophialaan 55 hs (ingresso), terrazza sul lato di Amstelveenseweg, Amsterdam
Quartiere: Amsterdam Vecchia Sud
Sito web: rongastrobar.nl
Fascia di prezzo: si consigliano due o tre piatti piccoli (€15) a persona!
Ideale per: una serata all'insegna del buon cibo e dei vini pregiati. Perfetto se avete un'occasione speciale da festeggiare!