Traghetto Amsterdam: cena raffinata in riva al mare negli Houthaven

Chiunque conosca gli Houthaven di Amsterdam (vicino ad Amsterdam Ovest ) sentirà la chiusura del Pont 13 durante i mesi estivi come una grande perdita. Fortunatamente, non c'è più bisogno di piangere, perché Ferry Amsterdam ha ora la sua base in quella stessa posizione, con lo stesso traghetto centenario riconvertito. E credeteci, questo è di buon auspicio!

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Perché vuoi andare al traghetto per Amsterdam il prima possibile

Il Pont 13 era particolarmente frequentato durante i mesi estivi, quando il ristorante vantava probabilmente una delle migliori terrazze di Amsterdam. Lo stesso vale per il ristorante Ferry Amsterdam, sebbene questo locale meriti sicuramente una visita anche con il brutto tempo. Entrambi i ristoranti sono aperti al pubblico da aprile a settembre; nei restanti mesi vengono organizzati solo eventi.

Lo stesso traghetto si trova ancora ai margini degli Houthaven, ma ora con nuovi proprietari. Quelli di De Kok en De Maître, per la precisione, che in precedenza gestivano un ristorante in Amstelstraat, nel centro città. Con Ferry hanno trovato un locale unico, perfetto sia per cena che per eventi. Non solo è aperto per cena, ma è anche possibile affittarlo per feste ed eventi (noi consigliamo di approfittarne).

© Traghetto Amsterdam, Vincent Kuyvenhoven

Menu Traghetto Amsterdam

Dalle 16:00 in poi, Ferry è il posto ideale per un'esperienza completa a base di drink e snack. Dopotutto, chi non vorrebbe fagiolini in tempura o tostadas con ravanello verde e avocado accompagnati da un bicchiere di vino? Esatto, sappiamo dove trovarci il venerdì pomeriggio nei prossimi mesi. Inoltre, è disponibile un menu ricco e variegato per chi ha un grande appetito o per chi desidera cenare con calma, cosa possibile a partire dalle 18:00. Tra i piatti più apprezzati ci sono il ceviche di orata, le melanzane al miso, il branzino intero alla griglia e il curry di romanesco. Ma gli amanti della carne non possono assolutamente perdersi l'entrecôte alla griglia.

E un'ultima cosa: i contorni sono talmente buoni che è impossibile crederci. Chi non ha mai sentito parlare di patatine di ceci non vorrà altro dopo una visita al Ferry Amsterdam. Per fortuna, anche i meno avventurosi troveranno pane per i loro denti con le patatine "normali" (fatte a mano!) e una classica insalata mista. Assicuratevi di lasciare spazio per il dolce, perché non avete mai assaggiato niente di così originale come il quindim (un dolce brasiliano) con citronella e basilico. Insomma: il posto che vi conquisterà durante i mesi estivi e che vorreste tenere tutto per voi.

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