Pelusa Amsterdam // Il tuo piccolo taccuino nero

Pelusa Amsterdam è un gastropub senza fronzoli situato nella zona nord di Amsterdam. Questo locale, relativamente nuovo, è molto apprezzato sia dai residenti del quartiere che dai curiosi provenienti da altre zone. Anche i turisti, e in particolare gli amanti della birra, ne vanno matti.

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Atmosfera e interni del Pelusa di Amsterdam

Il motto di Pelusa Amsterdam? "Solo un altro!" E gli si addice perfettamente. Perché con una selezione così ampia di birre artigianali, la tentazione di berne un altro è fortissima. Che lo si volesse o no. È un posto dove si può gustare un drink in compagnia tanto quanto si può mangiare bene. Senza fronzoli né complicazioni. Semplicemente, è un posto fantastico.

L'arredamento interno si adatta perfettamente al concept del locale: niente fronzoli. Sgabelli, sedie e tavoli che sembrano usciti direttamente da un vecchio pub tradizionale, e un look complessivamente industriale. E il risultato è sorprendentemente efficace.

Menù e piatti del ristorante Pelusa

Il menù del Pelusa Amsterdam è raffinato e non eccessivamente elaborato. Sono sempre disponibili tre portate principali da condividere (per 2 persone). Una grande griglia si occupa della cottura. L'abbinamento ideale è con la fesa di manzo al chimichurri, la triglia con salsa olandese ai gamberi e la zucca con duxelles.

Per quanto riguarda gli spuntini, le uova alla diavola con crema di anguilla sono imperdibili (non crederete a quanto siano buone!) e il pane di Keppler è esattamente come ve lo aspettate. I contorni sono semplici e senza fronzoli: insalata e patate. Proprio come probabilmente siete abituati a casa, ma ancora meglio.

La cheesecake Pelusa è davvero eccezionale. Con la sua insolita combinazione di barbabietola e ingredienti altrimenti classici, non potrete fare a meno di lasciarle un po' di spazio per gustarla.

E poi, naturalmente, la selezione di bevande: è vastissima. La carta delle birre, in particolare, merita un premio. È uno dei pochi locali di Amsterdam a servire la "birra selvatica", fermentata in modo unico da batteri e lieviti naturali presenti nell'aria. Non siete amanti della birra? Nessun problema. La selezione di sidri e vini naturali è altrettanto valida.

Pelusa è il luogo ideale per una cena informale o un aperitivo.

Pelusa è il luogo ideale per una cena informale con colleghi o familiari, ad esempio. Siete i benvenuti anche se desiderate semplicemente gustare l'ampia selezione di bevande e stuzzichini.