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Un viaggio in auto attraverso il Canada orientale è da tempo nella mia lista dei desideri. Air France ha recentemente iniziato a volare a Ottawa via Parigi, il che significa che questa vivace città è il punto di partenza perfetto per la vostra avventura canadese. Un soggiorno di qualche giorno a Ottawa è imperdibile per gli amanti del buon cibo! Lo sapevate, ad esempio, che ben otto dei 100 migliori ristoranti del Canada si trovano a Ottawa? Immergetevi nella cultura gastronomica locale e assaggiate i sapori unici e i piatti tipici. Ottawa è la quarta città più grande del Canada e un crogiolo di culture grazie alla presenza di residenti anglofoni e francofoni, oltre a immigrati provenienti da tutto il mondo. Potrete vedere e assaporare tutto ciò riflesso nella vivace scena culinaria della città! Quali consigli culinari non volete assolutamente perdervi durante il vostro viaggio a Ottawa ? Potete scoprirli tutti in questa nuova lista dei desideri gastronomici.
6 consigli culinari per Ottawa
Visita il ByWard Market
Il ByWard Market è un vivace mercato alimentare di Ottawa da non perdere. Qui troverete un delizioso mix di bancarelle di cibo dove vorrete assaggiare di tutto. Passeggiate tra le bancarelle che offrono prodotti freschi, come verdura e frutta di stagione, miele pregiato e formaggi locali. Oppure scoprite la diversità culinaria della città nei ristoranti e nei locali presenti all'interno e nei dintorni del mercato. Troverete piatti deliziosi da tutto il mondo, dalle trattorie italiane ai ristoranti fusion asiatici, dai locali libanesi ai food truck messicani di tacos. Solo a pensarci mi viene l'acquolina in bocca!
Mercato di ByWard, Piazza di George Street
Assaggia le specialità locali
Siete curiosi di scoprire i piatti tipici canadesi che non dovrebbero mancare nella vostra lista di cose da provare? Sono sicuro che probabilmente non avete mai assaggiato un Beavertail! Si tratta di snack di pasta fritta ricoperti di condimenti dolci, come zucchero e cannella. Preferite qualcosa di salato? Allora provate la poutine, che troverete nel menu di molti ristoranti. Quando ero sulla costa orientale del Canada, ne ho mangiata tantissima! La descriverei come delle patatine fritte super condite. Immaginate delle patatine croccanti ricoperte di formaggio e salsa gravy. Il comfort food perfetto!
castoro
prenota un tour gastronomico con una guida locale
Soprattutto quando viaggio da sola, non c'è niente che mi piaccia di più di partecipare a un tour gastronomico. Anche a Ottawa, un tour gastronomico è un ottimo modo per conoscere rapidamente la città gustando cibo e bevande. In piccoli gruppi, si visitano diversi ristoranti e locali per assaggiare piatti tipici e specialità locali. Spesso si visitano anche quartieri diversi, il che permette di farsi un'idea della varietà della scena culinaria cittadina. Perché mi piacciono così tanto i tour gastronomici? La guida è un'esperta del cibo della città per un motivo. Quindi, usate la vostra guida come risorsa per scoprire i posti migliori dove andare dopo il tour. Da quella caffetteria di fiducia ai ristoranti alla moda e ai migliori chef. Ho già scoperto tantissimi posti fantastici facendo un sacco di domande alla guida del tour gastronomico.
Tra i divertenti tour gastronomici che puoi prenotare a Ottawa ci sono:
- C'est Bon Ottawa: Tour gastronomici a piedi
- Esperienza culinaria o Tour di degustazione a OttawaTour guidati di ristoranti
- Preparare l'asinoTour in autobus dei birrifici
Prova la poutine
Visita i birrifici e le distillerie locali
La scena delle bevande a Ottawa è vivace almeno quanto quella gastronomica. In città e nei dintorni, troverete numerosi birrifici artigianali e distillerie da visitare. Un'esperienza imperdibile per chiunque ami le birre artigianali. Ad esempio, potete partecipare a un tour presso birrifici come Beyond the Pale Brewing Company e Dominion City Brewing Co. Qui potrete approfondire il processo di produzione della birra e poi godervi una degustazione delle diverse birre artigianali. Preferite qualcosa di più forte? Allora potete visitare distillerie come North of 7 Distillery o Top Shelf Distillers , dove si producono gin o vodka artigianali, tra le altre cose.
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Prenota il tuo viaggio in concomitanza con un festival gastronomico.
Non c'è niente di più divertente dei festival gastronomici. Non solo sono divertenti e gustosi perché permettono di assaggiare un'ampia varietà di cibi e bevande, ma offrono anche un'ottima opportunità per conoscere la gente del posto e incontrare nuove persone. Non è fantastico poter iniziare una conversazione con le persone sedute accanto a te? Puoi subito chiedere qual è la prossima prelibatezza da provare assolutamente! A Ottawa, i festival gastronomici vengono organizzati durante tutto l'anno e sono dedicati a diverse culture culinarie. Dall'Ottawa Wine and Food Festival al Winterlude, il festival invernale con numerosi stand gastronomici, dall'Ottawa Poutine Fest all'Ottawa Asian Night Market. Organizzare un viaggio in concomitanza con un festival gastronomico è sempre un'ottima idea!
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Cenate nei migliori ristoranti della città.
Come accennato in precedenza, a Ottawa troverete otto dei 100 migliori ristoranti del Canada. Quanto sarebbe divertente e delizioso cenare in uno di questi ristoranti durante il vostro viaggio in città? Sceglierete il numero 31: Alice, il numero 49: Riviera, il numero 62: Arlo, il numero 63: Supply and Demand, il numero 85: Perch, il numero 88: Atelier, il numero 96: North and Navy o il numero 97: Gitanes? Potete leggere di più su questi ottimi ristoranti in questo articolo. È piacevole alternare una cena raffinata con altre esperienze culinarie. In estate, molti ristoranti di Ottawa dispongono anche di splendide terrazze dove è possibile cenare all'aperto. Troverete molti ottimi ristoranti nella via pedonale Sparks Street, ad esempio!
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Buon divertimento nell'organizzare il vostro viaggio a Ottawa!
In collaborazione con l'ente del turismo di Ottawa
Scopri altri suggerimenti nel
Il piccolo libro nero del Canada
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