15 delle uova alla maionese più gustose di Amsterdam

È evidente che i piatti classici e nostalgici stanno guadagnando sempre più popolarità. Un ritorno alle origini, ma fatto a regola d'arte. Anche la cucina francese (sicuramente una delle più classiche al mondo) sta prendendo piede, in particolare i piatti un po' "pittoreschi". Quindi, siete alla ricerca del miglior oeuf mayo di Amsterdam? Lo potete trovare in uno dei locali qui sotto.

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15 posti dove mangiare il miglior Oeuf Mayo ad Amsterdam

Bouillon Amsterdam

Il Bouillon d'Amsterdam propone piatti classici della cucina francese con un tocco amsterdamiano, dall'ora di pranzo fino a tarda sera. Tra gli antipasti spicca l'Oeuf Mayonnaise à la française: uova sode cotte alla perfezione con maionese cremosa, proprio come si deve. Che siate alla ricerca di uno spuntino veloce, di un pranzo rilassante con un buon bicchiere di vino o di una cena elaborata con gli amici, tutto ciò che è presente nel menù sembra delizioso e ha anche un prezzo ragionevole.
Nieuwezijds Voorburgwal 176, Amsterdam – bouillondamsterdam.nl

© Bouillon Amsterdam

Il Café Francese

Nella sempre vivace e accogliente Javastraat, Le French Café è aperto tutto il giorno. Si tratta di un moderno bistrot francese con un menù ricco dei migliori piatti della cucina francese, dove per un attimo vi sembrerà di essere a Parigi. Il menù propone deliziosi piatti per il brunch, come le uova alla Benedict, la tartare di manzo e, naturalmente, spuntini come le uova alla maionese. E, ovviamente, vorrete fermarvi anche dopo pranzo per un drink, che potrebbe trasformarsi in cena.
Javastraat 42, Amsterdam – lefrenchcafe.nl

© Il tuo piccolo libro nero

Toast da bistrot

Nel nuovo Bistro Toost di Amstelveen, ci si sente come in un bistrot classico. Questo locale è in parte di proprietà del proprietario del ristorante due stelle Michelin Aan de Poel, che si trova proprio di fronte. Sebbene questo posto sia molto più accessibile del suo vicino dall'altra parte della strada, da Van de Poel l'attenzione è rivolta a una cucina elaborata, mentre al Bistro Toost le cose sono un po' meno strutturate. Ed è proprio questo il fascino che i proprietari cercavano: un'atmosfera rilassata in ambiente da bistrotIl menù propone piatti provenienti da diversi paesi: dalle uova alla francese con maionese, acciughe e capperi croccanti alla zuppa di aragosta, fino al sashimi.
Dorpsstraat 90, Amstelveen – bistrotoost.nl

© Bistro Toost, @bistrotoost

R. de Rosa

Niente oeuf mayo classico, ma un 'ei de Rosa' è nel menù di questo accogliente wine bar nel quartiere Jordaan. Il piatto forte della casa viene servito con maionese al dragoncello e lattuga romana. Il tutto accompagnato, ovviamente, da un bicchiere di vino in abbinamento.
Boomstraat 41A, Amsterdam – rderosa.bar

© Cafe R de Rosa

Caffè Ristorante Amsterdam

Pochi locali sono famosi tra giovani e meno giovani come il Café Restaurant Amsterdam. Questo posto vicino al Westerpark non solo vanta una posizione iconica, ma anche un menù altrettanto straordinario. Il motto è: comportati normalmente, è già abbastanza folle. Qui puoi gustare classici da ogni angolo del mondo, dall'Italia alla Francia e all'Olanda, ma nel menù non mancano gli involtini primavera. Naturalmente, non possono mancare le uova alla maionese.
Watertorenplein 6, Amsterdam – cradam.nl

Caffè Ristorante Amsterdam

Altri posti dove gustare il miglior oeuf mayo ad Amsterdam

Wils Bakery Café

Joris Bijdendijk (noto per RIJKS* e Wils*) è anche il proprietario dell'originale Wils Bakery Café in Stadionplein. Il Wils Bakery Café è un mix tra panetteria e bistrot, il che lo rende la sorella borgognona del ristorante stellato Michelin Wils, situato al terzo piano dell'edificio. Il Wils Bakery Café offre il meglio di entrambi i mondi: è possibile entrare senza prenotazione per gustare piatti classici a base di pane e per il pranzo, oltre a uova con maionese. D'estate, il Wils Bakery Café dispone anche di una deliziosa terrazza dove è possibile intrattenersi per ore.
Stadionplein 24, Amsterdam-Zuid – wilsbakerycafe.nl

© Bakery Wils Café

Café Libertine e Café Libertine Des Prés

Dopo il Libertine Café sul Noordermarkt, i proprietari hanno aperto un secondo locale: il Libertine Café Des Prés. Questo piccolo bistrot in Gerard Douplein emana la stessa accogliente atmosfera francese del suo fratello maggiore in centro città. Un arredamento classico francese, un'accogliente terrazza e numerosi dettagli nostalgici conferiscono al locale un carattere rilassato. Inoltre, potete farci un salto a qualsiasi ora del giorno, anche solo per gustare una porzione di uova alla maionese.
Noordermarkt 4 e Gerard Douplein 10, Amsterdam – libertino.amsterdam

Libertine © Il tuo piccolo libro nero

Altri posti dove gustare il miglior oeuf mayo ad Amsterdam

Bouchon du Centre

A pochi passi da Carré, troverete un piccolo angolo di Francia ispirato ai "bouchon lionesi" del XIX secolo. Si trattava di piccole cucine dove le donne, che inizialmente cucinavano per la borghesia, iniziarono a servire pasti semplici come nuova fonte di reddito. Il Bouchon du Centre riporta in vita quella storia con piatti francesi classici ma semplici. Come ci si aspetterebbe, le uova alla maionese sono sempre presenti nel menù.
Falckstraat 3, Amsterdam – bouchonducentre.nl

© Bouchon du Centre

Café Cent

Il Café Cenc Amsterdam si trova ora nei locali dell'ex Bambino, un raffinato ristorante dei proprietari di Bar Parry e la Cucina di Balthazar. Il menù propone gustosi snack e piccoli piatti, come formaggio del Nord con piccalilly e taramasalata con cetriolini sottaceto, ma anche le classiche uova alla maionese. Per quanto riguarda i secondi piatti, la scelta è concisa ma di qualità.
Vijzelgracht 5, Amsterdam – cafecenc.nl

© Café Cenc

Altri posti dove gustare il miglior oeuf mayo ad Amsterdam

Manzo Amsterdam

Da Boeuf Amsterdam (la versione serale di Oeuf Amsterdam), sanno davvero come trattare le uova. Naturalmente, le uova con maionese sono le protagoniste del menu, ma qui si possono gustare anche deliziosi hamburger, patatine fritte e sorseggiare espresso martini come in nessun altro posto.
Daniel Stalpertstraat 36, Amsterdam – boeufamsterdam.nl

© Oeuf Amsterdam, @oeufamsterdam

Cantine di Caron

Situata sul Westergasterrein, la Cantine de Caron è una deliziosa aggiunta culinaria al Westerpark. Questo locale è l'ideale per un pranzo o una cena francese con vino. Il ristorante può ospitare gruppi, ma offre anche tavoli intimi per un appuntamento o una serata con la persona amata. Tra le proposte del menu, non mancano le classiche uova alla maionese con aglio selvatico.
Pazzanistraat 8, Amsterdam – cantinedecaron.nl

© Cantine de Caron, @cantine_de_caron

Altri posti dove gustare il miglior oeuf mayo ad Amsterdam

Il buffet di Odette

Il Buffet van Odette è un nome noto ad Amsterdam da anni, in parte grazie alle deliziose uova alla maionese che serve. Il menù, per il resto, è di classica cucina francese e, tempo permettendo, è piacevole trascorrere del tempo sulla terrazza.
Prinsengracht 598, Amsterdam – buffet-amsterdam.nl

Il buffet di Odette

Caffè Binnenvisser

Il Café Binnenvisser ha un menù che cambia regolarmente, ma ci sono alcuni piatti fissi. Tra questi, le (deliziose!) frittelle di formaggio e pastinaca, le sardine in scatola e le uova alla maionese. Non accettano prenotazioni, ma vale la pena aspettare.
Bilderdijkstraat 36, Amsterdam – binnenvisser.nl

© Café Binnenvisser, @cafebinnenvisser

Altri posti dove gustare il miglior oeuf mayo ad Amsterdam

Café Garçon

Il Café Garçon è un locale relativamente nuovo, ma sin dalla sua apertura si è affermato come uno dei migliori ristoranti francesi di Amsterdam Oud Zuid. Vanta un interno che ricrea l'atmosfera di un vero bistrot parigino e una terrazza perfetta per osservare il viavai della gente. Il Café Garçon è aperto tutti i giorni dalle 12:00 a pranzo e offre un menù con deliziosi piatti tra cui scegliere durante tutta la giornata, comprese le uova alla maionese.
Johannes Verhulststraat 105, Amsterdam – cafegarcon.nl

© Café Garçon

La Parola

La Parole è uno dei locali più gettonati di West, vicino a De Hallen. Questo accogliente ristorante francese vanta un'ampia terrazza all'angolo con Kwakersstraat. Il personale cordiale serve piatti classici della cucina francese. Il menù è ricco di piatti che probabilmente vi faranno venire l'acquolina in bocca pensando alla gastronomia francese. La Parole è perfetto per chi decide di cenare all'improvviso, dato che non accetta prenotazioni.
Kwakersstraat 24, Amsterdam – laparole.nl

 | SUGGERIMENTO: Consulta anche la lista YLBB dei migliori ristoranti francesi di Amsterdam qui >>

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© La Parole