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Carré d'agnello al forno con rosmarino © Ohmyfoodness.nl
23 dicembre 2025
10 secondi piatti natalizi super festivi, dalla carne al pesce e alle opzioni vegetariane
Il piatto principale di Natale è il momento clou della serata. E diciamocelo, è naturale desiderare che tutti ne parlino per tutto l'anno ;-). Quest'anno tocca a te occuparti del secondo piatto? Comprendiamo lo stress che ne deriva, quindi abbiamo stilato una lista di 10 ricette per il secondo piatto di Natale che sono sempre un successo. Da un involtino di salmone al classico Beef Wellington. Con questi piatti, che abbiamo trovato sui nostri blog di cucina preferiti, puoi star certo che farai colpo. Pronto a leggere? Buon Natale in anticipo!
| SUGGERIMENTO: dai un'occhiata anche ad altre fantastiche liste di ricette natalizie qui: 9 X amuse-bouche , 10 X antipasti , 10 X consigli per un menu natalizio vegano e 10 X dessert.
10 deliziosi piatti principali di Natale da preparare in casa
Petto d'oca in salsa al porto e formaggio erborinato
Questo piatto è davvero qualcosa per gli amanti dei sapori decisi. La combinazione di una ricca salsa al porto e di un cremoso formaggio erborinato lo rende particolarmente festivo. Consiglio: usa un termometro per carne per ottenere una cottura perfetta.
Ricetta tratta da Studiokook.nl
Petto d'oca con salsa al porto e formaggio erborinato © Studiokook – Demi Hageman
Carré d'agnello al forno con rosmarino
Un piatto che fa subito un'ottima impressione in tavola. Il carré d'agnello acquista un delizioso aroma erbaceo grazie al rosmarino. Servitelo con un cucchiaio di marmellata di mirtilli rossi per un tocco festivo.
Ricetta tratta da Ohmyfoodness.nl
Carré d'agnello al forno con rosmarino © Ohmyfoodness.nl
Ravioli al tartufo con funghi
Questo è uno di quei piatti in cui la mancanza della carne non si fa sentire. La combinazione di ravioli cremosi al tartufo e funghi saltati è puro comfort food. Consiglio: servite con un filo di crema balsamica per un tocco festivo in più.
Ricetta di @Veggilaine
Involtino di cervo con salsa al brodo di selvaggina
Un classico per gli amanti dei giochi. Questa roulette di Il predatore ad Amsterdam È tenera, saporita e perfetta per il menù di Natale. Il sugo di brodo di selvaggina la completa alla perfezione.
Ricetta tratta da Depredetarier.com
Involtino di cervo con salsa al brodo di selvaggina © De predetarier – James Snoerwang
Zucca Hasselback con salvia
Con questo piatto si possono creare tantissime varianti. Perfetto se a tavola ci sono persone con esigenze alimentari diverse. Potete farcire la zucca con pancetta, brie o lasciarla al naturale.
Ricetta tratta da Paulineskeuken.nl
Zucca Hasselback con salvia © Uitpaulineskeuken.nl
Manzo Wellington
Ovviamente, questo classico non poteva mancare nella nostra lista di deliziosi secondi piatti. Riuscirete a cuocerlo croccante fuori e al sangue dentro?
Ricetta tratta da Miljuschka.nl
Manzo alla Wellington © Miljuschka.nl
Merluzzo al prosciutto di Parma con sedano rapa
In questo piatto si nota un perfetto equilibrio tra sapori dolci e salati. La particolare preparazione del sedano rapa conferisce al piatto un gusto delizioso.
Ricetta tratta da Beaufood.nl
Merluzzo al prosciutto di Parma con sedano rapa ©Beaufood.nl
| PS: Hai voglia di semplificarti la vita quest'anno e ordinare del cibo da asporto da un buon ristorante? Allora dai un'occhiata alla lista dei ristoranti che offrono il servizio da asporto ad Amsterdam qui >>
Altri piatti principali di Natale
Filetto di manzo irlandese al curry delicato con scampi
Surf & Turf con filetto di manzo irlandese e scampi. Con questo piatto stupirete sicuramente i vostri ospiti.
Ricetta tratta da Irisbeef.nl
Filetto di manzo irlandese in salsa al curry delicata con scampi ©irisbeef.nl
Involtino di salmone con pesto di nocciole rosse
Quest'anno cerchi una ricetta deliziosa in cui il pesce sia il protagonista? Con questa ricetta, preparerai un involtino ripieno di... salmone. Delizioso!
Ricetta tratta da Francescakookt.nl
Rotolo di salmone con pesto di nocciole rosse © Francescakookt.nl
Altri piatti principali di Natale
Tacchino arrosto con ripieno di mirtilli rossi e noci
Questo piatto compare in ogni film di Natale, il pezzo forte della serata... un tacchino arrosto. Anche quest'anno lo preparerete?
Ricetta tratta da Lindenhoff.nl
Tacchino arrosto con ripieno di mirtilli rossi e noci ©Lindenhoff.nl
Altri consigli per ricette natalizie
UN FILM DI NATALE PER IL DOPO CENA?
Grazie ai consigli di queste liste, non vi annoierete nemmeno una sera questo dicembre! Dalle serie natalizie ai film di Natale, sia classici che nuovi. Buona visione!
- 49 film di Natale su Disney+ >>
- 81 film e serie TV di Natale su Netflix >>
- 108 film natalizi accoglienti su Videoland >>
- 52 film di Natale su Amazon Prime quest'anno >>
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