Jinweide Amsterdam: qui si può gustare una zuppa di noodle preparata al momento, come se arrivasse direttamente dalla Cina.

Chiunque sia mai stato in Cina è senza dubbio rimasto conquistato dagli incredibili noodles tirati a mano che vi si preparano. Fortunatamente, questa tendenza si sta lentamente diffondendo anche nel nostro Paese, e il processo sarà ancora più rapido con l'apertura di Jinweide Amsterdam, la prima filiale olandese della catena cinese.

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Atmosfera e interni del Jinweide di Amsterdam

Jinweide Lanzhou Beef Noodles è il primo ristorante della catena cinese Jinweide ad aprire nel nostro paese. Ad Amsterdam Sud, ora puoi gustare una zuppa di noodles preparata al momento, proprio come se fossi in Cina.

La piccola cucina a vista sul retro della sala cattura immediatamente l'attenzione, poiché è qui che lo chef Qian Zhou prepara i noodles con gesti maestosi proprio davanti ai vostri occhi. Trasforma il tutto in uno spettacolo notevole, dopodiché cuoce i noodles per pochi secondi e li aggiunge al brodo, esattamente come si fa in Cina.

© Jinweide, @jinweide.nl

© Jinweide, @jinweide.nl

Menù e piatti del ristorante Jinweide

Da Jinweide Amsterdam, tutto ruota attorno alla famosa zuppa di noodle della regione di Lanzhou, e i noodle vengono preparati a mano proprio davanti ai vostri occhi. Ecco come funziona: scegliete lo spessore, lo chef fa il resto. Potete scegliere tra cinque diversi tipi di noodle: da quelli sottilissimi a quelli larghi e piatti. Più i noodle sono spessi, più assorbono i sapori del brodo.

Qui vengono serviti diversi piatti regionali, ma il pezzo forte è senza dubbio la classica zuppa di noodle con manzo di Lanzhou. Preparata secondo una ricetta tradizionale, la zuppa contiene manzo tagliato a fettine sottili, olio al peperoncino, ravanello e aglio, tra gli altri ingredienti. Viene sempre servita con un'insalata croccante, che si può comporre scegliendo tra gli ingredienti del buffet.

Per gli olandesi è una cena tipica, ma in Cina la pensano diversamente: nella comunità musulmana Hui del Gansu, questo piatto viene spesso consumato a colazione.

© Jinweide, @jinweide.nl

© Jinweide, @jinweide.nl

Jinweide è perfetto per uno spuntino veloce

Cerchi un posto dove mangiare qualcosa di veloce con un amico, o magari un locale tranquillo dove sederti in pace? Allora Jinweide è il posto che fa per te. Il cibo arriva in pochi minuti, quindi non aspettarti di trascorrere lunghe serate qui.

Suggerimento: puoi trovare anche questi (nuovi) ristoranti vicino ad Amsterdam Zuid

• Cesti da caffè
• Il Bab Pocha
• Il cuyp del bagno

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