Jen's Bing Amsterdam Est: il posto migliore per gustare lo street food taiwanese

Tutto è iniziato con un food truck, che ha attirato una grande folla durante il Rollende Keukens, tra gli altri eventi. La taiwanese Jenny Wu era arrivata nei Paesi Bassi per lavorare come ragazza alla pari, ma ha deciso che il destino le avrebbe riservato un destino diverso. Questo ha portato a un incontro tra gli abitanti di Amsterdam e la cucina taiwanese, e così ha aperto una bancarella al Ten Katemarkt di Amsterdam Ovest. Il successo più grande? Il dan bing, uno dei piatti più semplici ma classici della cucina taiwanese: una frittella salata. Ora i fan sono al settimo cielo, perché Jen's Bing Amsterdam si è trasferito nella zona Est.

AMSTERDAM NOTIZIE

Iscriviti alla newsletter e ricevi gratuitamente il nuovo libro AMSTERDAM BUCKETLIST.

* indica i campi obbligatori

X/Twitter

Questo campo è solo a scopo di validazione e non dovrebbe essere modificato.

Nome*

Email*

Iscrivimi >

Jen's Bing Amsterdam

Una cosa tira l'altra; la bancarella di Jenny ebbe un successo così strepitoso che decise di aprire un negozio all'angolo di Ten Kaestraat. Anche questa si rivelò una mossa vincente, e gli appassionati della specialità di Jenny esultarono di gioia quando finalmente aprì il suo ristorante con un menù più ampio, Jen's Bing . Questa volta non nella familiare Amsterdam Ovest, bensì nella zona Est, proprio di fronte al campus dell'UvA Roeterseiland.

© Jen's Bing, @jensbing.amsterdam

Menu di Jen's Bing

Il menù di Jen's Bing Amsterdam è naturalmente composto in gran parte dalle saporite frittelle che l'hanno resa famosa. Tra l'altro, queste frittelle sono gommose e vengono arrotolate e tagliate a pezzi proprio davanti ai vostri occhi. La versione con formaggio e kimchi è assolutamente eccezionale, e forse la preferita dagli studenti con i postumi della sbornia che amano venire qui. La grande folla di taiwanesi residenti ad Amsterdam, anch'essi clienti abituali, apprezza altrettanto il dan bing con pollo succoso.

© Jen's Bing, @jensbing.amsterdam

Jen's Bing da asporto

Poi, naturalmente, c'è il negozio da asporto di Jenny in Jan Hanzenstraat ad Amsterdam Ovest , dove tutto è iniziato. È l'ideale per uno spuntino veloce mentre si fa la spesa al Ten Katemarkt, per curare i postumi di una sbornia o semplicemente per chi ama questa specialità taiwanese. Quindi, non c'è motivo di non visitarlo.

Altri consigli su Amsterdam