Il Buco Alimentari e Vineria New York
11 giugno 2019

Il Buco Alimentari e Vineria New York: italiano con un tocco americano

Cenare in una sala da pranzo vintage presso il buco alimentari e vineria

Trovo Il Buco Alimentari e Vineria New York uno dei ristoranti più carini di New York Nolita in New YorkAl piano terra, sembra una semplice gastronomia, ma non fatevi ingannare. Una volta entrati, Il Buco Alimentari e Vineria New York a Nolita si trova in un accogliente ristorante su due piani. Ho già cenato diverse volte al primo piano, in una sorta di sala da pranzo in stile vintage. Il menù de Il Buco Alimentari e Vineria New York è ricco di deliziosi piatti italiani con un tocco americano grazie all'utilizzo di ingredienti locali. Questo ristorante è perfetto per una cena in famiglia, ma altrettanto ideale per una coppia. Non avete prenotato? Di solito si trova posto al bar!

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I miei piatti preferiti del menù sono i calamari, la pancetta di maiale (proveniente dall'allevamento Flying Pigs) e i fichi con lardo. Per quanto riguarda i secondi, le paste sono deliziose! Di recente ho provato gli gnocchi, che erano incredibilmente buoni.

Suggerimento: un ottimo cocktail bar per un drink dopo cena è il Madame Geneva in Bleecker Street.

il buco alimentari e vigna

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Un appuntamento per un gelato, qualcuno? Una delle ultime aperture all'Amstel1 è De Boule De Boule, una gelateria e pasticceria proprio dietro Waterlooplein. Dopo averla provata, posso confermare: il gelato è davvero, davvero buono. 𝗧𝗛𝗘 𝗩𝗜𝗕𝗘 Dopo aver visto il loro profilo Instagram, potreste pensare a posti come Folderol a Parigi, il locale diventato famoso per l'abbinamento tra gelato e vino. Ma De Boule De Boule è diverso. Meno wine bar di destinazione, più caffè di quartiere aperto di giorno dove potete fermarvi per un gelato artigianale, un pasticcino, un caffè e, sì, un bicchiere di vino. All'interno troverete scaffali pieni di dischi in vinile, un'esposizione di gelati appena fatti e pasticcini artigianali creati da due pasticceri interni. IL QUARTIERE Amstel1 è ancora in fase di scoperta ad Amsterdam ed era un po' tranquillo durante la nostra visita. Mi aspetto che l'atmosfera migliori con l'apertura di nuovi negozi e con l'arrivo di più persone. Sono particolarmente curioso di vedere come sarà questo fine settimana, con il mercato che occuperà l'intera area per il primo weekend completo. Questo spazio coperto con l'atmosfera di un cortile è incredibilmente promettente. COSA ABBIAMO ORDINATO • Gelato all'olio d'oliva e basilico con sale marino • Gelato al cioccolato con guarnizione di nocciole • Abbinato a un bicchiere di Chardonnay e un vino arancione. Tutto il gelato è fatto in casa ed è completamente vegano. Se nessuno me l'avesse detto, onestamente non l'avrei mai immaginato. COSA TI PIACE DI PIÙ DI UNA GALLERIA Il gelato è eccellente, ma ciò che rende De Boule De Boule interessante è che è più di una semplice gelateria. È un luogo dove prendere un caffè, dei pasticcini, un bicchiere di vino o un drink dopo uno spettacolo alla Stopera. E sì, ho già intenzione di tornarci per provare altri gusti, ma la prossima volta di sera per un dessert dopo cena, in un altro locale. Giusto per vedere come cambia l'atmosfera durante il giorno. Cosa ordinerei allora? Sono molto curiosa di assaggiare il gelato al caffè bianco! 𝗔𝗗𝗗𝗥𝗘𝗦𝗦𝗦𝗦𝗘 📍 De Boule De Boule @debouledeboule Amstel1, Waterlooplein Preferisci olio d'oliva e basilico o resti sul classico? ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
Oggi compio 43 anni ☺️🎈 Ma quando mi guardo allo specchio, vedo ancora quella ragazza di 28 anni che, 15 anni fa, non aveva idea che avrebbe trasformato il suo hobby nel suo lavoro. Grazie per esserci stati (forse per così tanto tempo) a seguire questa avventura 🫶🏼❤️. ✖️✖️✖️ @anne_de_buck
Venite con me a fare colazione a Taipei 🥢 Direttamente dall'aeroporto a questo posticino per assaggiare ravioli in brodo e molto altro! Questo sì che si chiama un atterraggio morbido 😉 <3 A Taipei, per colazione si va in un negozio di latte di soia. Latte di soia caldo da mangiare in una ciotola e cestini al vapore con i ravioli e i baozi più gustosi. Una colazione così mi sveglia davvero. Questi locali per la colazione sono di tutti i tipi e dimensioni, dai posti consigliati dalla Guida Michelin alle bancarelle più semplici. La maggior parte dei negozi di latte di soia apre presto (e a volte anche 24 ore su 24), e questi sono i piatti che dovreste provare: 🥄 Latte di soia caldo 🥢 Ravioli in brodo (spesso si può scegliere tra maiale e verdure) 🥢 Baozi di maiale 🥢 Youtiao (油條 - un tipo di ciambella fritta) 🥢 Youtiao (油條) con carne di maiale sfilacciata e riso 🥢 Torta di rapa 🥢 Frittella di erba cipollina 🥢 Frittella di cipollotto CONSIGLIO: Condividere è una buona idea per assaggiare più cose possibile, perché le porzioni sono (spesso) abbondanti. Ricordatevi questi negozi di latte di soia per il vostro prossimo viaggio a Taipei: 📍Fuhang Soy Milk 📍Soy Milk Shop 📍Yong He Soya Milk King (Da'an) 📍Sihai Soy Milk Attualmente sono in viaggio a Taiwan e potete trovare tutti i consigli anche nelle mie Storie in evidenza. Siete mai stati a Taiwan? Sono curiosa di sapere se l'avete trovata fantastica come me! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck #taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip { In questo video della Guida di viaggio di Taiwan, condivido i miei posti preferiti per la colazione a Taipei per un'autentica colazione taiwanese }

I nostri hotel preferiti a New York:

SOHO E NOLITA: Il Soho Grand HotelCrosby Street HotelIl BroomeThe BoweryIl NolitanoThe James // BROOKLYN: Hotel delle Nazioni Unite & In alto // WILLIAMSBURG: Il Wythe Hotel // DISTRETTO DELLA LAVORAZIONE DELLA CARNE: Lo Standard HotelL'hotel GansevoortSogno in centro & La Jane // LOWER EAST SIDE: Sessanta LES // VILLAGGIO EST: Lo Standard Hotel // CENTRO CITTÀ: Hotel ACE & The Nomad // TIMES SQUARE: CitizenMYotel & Intercontinentale Times Square
// REGINE: L'Hotel Boro

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CON AMORE,

ANNE

Crediti fotografici: © Il Buco Alimentari e Vineria New York

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