Helling 7 Amsterdam // Il tuo piccolo taccuino nero

Helling 7 Amsterdam: chi non conosce ormai questo posto? Un'enorme terrazza, un menù che cambia regolarmente e la vista più spettacolare di Amsterdam Nord. Perché gli amanti delle terrazze qui troveranno pane per i loro denti. Non solo si gode di una vista sull'IJ, ma anche sul cantiere navale ancora attivo. E questo, di tanto in tanto, regala panorami spettacolari, tanto belli quanto l'ottima cucina.

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Atmosfera e interni di Helling 7 Amsterdam

Un locale come questo non poteva certo essere un ristorante elegante e raffinato: semplicemente non si addice all'ambiente circostante. Per questo, i proprietari di Helling 7 hanno voluto che gli interni rispecchiassero lo stile industriale del luogo. Ciò non significa, tuttavia, che manchi un'atmosfera accogliente. Anzi, un tocco chic, grazie alle tovaglie bianche. Le semplici sedie in legno, d'altro canto, si integrano perfettamente con l'ambiente. Tra l'altro, gli interni sono in gran parte costituiti da materiali di recupero provenienti dal cantiere navale. Anche il nome non è casuale, dato che il ristorante sorge su un vecchio scalo di alaggio del cantiere NDSM. E così, il cerchio si chiude.

Durante i mesi invernali, grazie alle ampie vetrate, ci si sente un po' come a casa. D'estate, invece, si preferisce cenare sulla spaziosa terrazza, proprio accanto al cantiere navale ancora attivo. C'è un continuo viavai di navi da crociera, rompighiaccio e altre imbarcazioni imponenti. Insomma, sulla terrazza di Helling 7 non ci si annoia mai.

Menù e piatti del ristorante Helling 7

Il menù propone piatti creati lavorando in modo intuitivo con il fuoco. E no, non si tratta solo di carne. Ad esempio, che ne dite di un ananas affumicato che si confit nella sua buccia durante la cottura? Probabilmente non l'avete mai assaggiato altrove, ma da Helling 7 fa parte del menù dei dessert.

Ma ovviamente, carne, pesce e fuoco sono un connubio perfetto. Attualmente nel menu: rana pescatrice, costata e pollo, tutti preparati sul nostro fuoco a legna. Forse l'opzione più piacevole è condividere il branzino con gli amici, poiché la cottura alla brace esalta al massimo questo piatto. Per chi non riesce a scegliere, è disponibile il menu degustazione dello chef, composto da quattro o cinque portate.

Helling 7 è perfetto per un aperitivo, un pranzo o una cena.

Cercate un bel posto per un aperitivo, un pranzo o una cena? All'Helling 7 è tutto possibile. Inoltre, grazie all'ampio parcheggio e allo spazio disponibile per gruppi numerosi, è la destinazione ideale per una serata in famiglia o con i colleghi.