Hangar Amsterdam: un vivace polo industriale nella zona nord di Amsterdam.

In questo luogo del nord, l'atmosfera tropicale e quella industriale si fondono.

Abbiamo recentemente pubblicato la nostra guida con 23 luoghi imperdibili ad Amsterdam Nord, ma possiamo aggiungerne un altro alla lista: Hangar Amsterdam, un nuovo ristorante nella zona nord di Amsterdam. Il ristorante è ospitato in un vecchio hangar e ha un aspetto fantastico. E non c'è da stupirsi: è stato co-fondato da Tim Immers (del Bar Moustache ). L'atmosfera industriale e grezza di Amsterdam Nord si fonde con il calore dei piatti del Sud Europa presenti nel menù.

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La pagina Instagram di Hangar è servita da mood board per l'inaugurazione. Dietro a tutto questo c'è l'esperta di styling Stella Willing (che disegna splendide collezioni da collezione per Scotch, tra gli altri). Le nostre aspettative sono state pienamente soddisfatte. Un po' di marrone, un po' di verde, un po' tropicale! Tropicale incontra industriale, diciamo. Le lamiere ondulate che adornano l'hangar sono appese in un bellissimo motivo patchwork di tonalità marroni e verdi.

Cosa c'è nel menù? La cucina segue le stagioni, garantendovi sempre ingredienti freschissimi e saporiti. I sapori genuini ricordano la cucina francese e italiana, ma con influenze nordafricane. Non vi viene voglia di riscaldarvi? Non vediamo l'ora di assaggiare il risotto con finferli, parmigiano e anice. Buon divertimento a Noord!

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