Consiglio per gli amanti del buon cibo: 8 motivi per cui vorrete un barbecue a gas (e quindi una cucina all'aperto!).

Tu sei del team barbecue a carbone o del team barbecue a gas? Una delle migliori decisioni dell'anno scorso in termini di cibo è stata quella di passare a un barbecue a gas. Abbiamo il nostro Campingaz Utilizziamo il barbecue da qualche settimana e, grazie a questa cucina all'aperto, il giardino sembra davvero un'estensione della nostra casa. Poiché sono sicura che anche voi trovereste interessante ricreare questa sensazione a casa vostra, se avete un giardino, un balcone o una terrazza sul tetto, ho raccolto in questo blog alcuni consigli basati sulla nostra esperienza. barbecue a gas.

8 motivi per creare una cucina all'aperto con il tuo barbecue a gas

1. Uno dei maggiori vantaggi di cucinare su un barbecue a gas è che ora ci capita di grigliare spontaneamente molto più spesso. Dopotutto, si può cucinare praticamente qualsiasi cosa si preparerebbe sui fornelli di una cucina tradizionale. Quindi, anche quando ci godiamo un drink in giardino con gli amici e non abbiamo necessariamente in programma una grigliata, lo accendiamo comunque per cucinare. Niente più preoccupazioni per la quantità di carbone e accendifuoco in casa!
2. Ormai da un po' di tempo chiamo questo processo "cucinare" invece di "grigliare". Avere una cucina all'aperto è sempre stato il mio sogno, e ora, con questo barbecue a gas, mi sembra di averla finalmente realizzata. Non devo più entrare in casa per preparare la salsa satay sui fornelli! Ora la prepariamo direttamente sul bruciatore del barbecue a gas.
3. Ora che abbiamo grigliato un paio di volte con il gas, ho notato che una delle differenze principali rispetto al barbecue a carbone è che il gas raggiunge la temperatura ideale molto più velocemente. Un altro grande vantaggio è la possibilità di regolare la temperatura con precisione. Quindi, niente più brutta sensazione di trovarsi improvvisamente con un hamburger bruciato nel piatto. D'altra parte, con il gas la carne non assume quel caratteristico sapore affumicato del legno.
4. Un altro vantaggio, credo, è che il barbecue a gas di Campingaz Quello che abbiamo noi è facile da pulire. Le parti rimovibili si possono semplicemente mettere in lavastoviglie! Un altro vantaggio che trovo è lo spazio per riporre gli utensili all'interno del barbecue stesso. Niente più problemi a chiedersi dove mettere gli accessori per il barbecue.
5. Da quando abbiamo iniziato a usare il barbecue a gas come cucina all'aperto, ho notato che siamo molto più stimolati a pensare a come grigliare le verdure. Semplicemente, si ha più spazio per posizionare gli alimenti sul barbecue che si desidera grigliare più a lungo. Uno dei nostri piatti preferiti della scorsa estate, ad esempio, erano gli asparagi avvolti nella pancetta.
6. Questo problema sarà sicuramente familiare a chi ha un (piccolo) giardino: il vento soffia nella direzione sbagliata e tutto il fumo del barbecue si diffonde in camera da letto o in soggiorno, impregnando tutta la casa di odore di legna. Con un barbecue a gas non si ha questo problema. In ogni caso, ho notato che produce molto meno fumo e odore.
7. Soprattutto ora che abbiamo avuto un'estate meno piacevole (a mio parere), a parte l'ondata di caldo, ho notato che abbiamo usato il barbecue a gas molto più spesso di quanto avremmo usato il nostro vecchio barbecue a carbone. Semplicemente perché è molto più pratico. Ad esempio, ci prepariamo anche tagli di carne più grandi o un pesce intero quando non mangiamo all'aperto. Un po' come fanno gli americani con i loro barbecue!
8. Questo mi porta direttamente al punto successivo e finale. Ho notato che, grazie al passaggio al barbecue a gas, consideriamo il barbecue molto meno come un'attività da fare solo d'estate. Il prossimo autunno e inverno, abbiamo intenzione di continuare a utilizzare la cucina all'aperto!

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