Weekend gastronomico in Zelanda: 39 imperdibili tappe e sapori zelandesi per un delizioso mini-viaggio on the road.

Avete voglia di un weekend all'insegna del buon cibo e dei prodotti regionali unici, nella vostra terra d'origine? Allora dirigetevi verso la Zelanda! Essendo nata a Middelburg, so meglio di chiunque altro che qui sembra sempre di essere in vacanza. Il vostro cuore di buongustai batterà forte quando assaggerete ostriche appena pescate, scoprirete verdure salate, degusterete il vino locale prodotto con i prodotti della terra zelandese e mangerete frutti di mare ai piedi di una diga. In questa nuova guida di viaggio sulla Zelanda, vi svelerò i migliori luoghi dove gustare la cucina locale e altri posti che altrimenti non notereste. Viaggiate con me in tre delle mie "isole" preferite, perfette per un mini-viaggio on the road all'insegna dei sapori della Zelanda : Schouwen-Duiveland, Beveland Nord e Sud, Walcheren e Zeeuws-Vlaanderen. Dalle birre locali al gelato al gusto di bolo, dal pesce fresco appena pescato ai fantastici ristoranti: la Zelanda ha un sapore incredibile, e dovete assolutamente assaggiarlo di persona!

Scopri i migliori locali gastronomici della Zelanda.

I consigli gastronomici di questa guida alla Zelanda sono perfetti per un lungo weekend o un tour infrasettimanale nella provincia. Naturalmente, potete aggiungere una notte in più ovunque desideriate. Oltre ai consigli culinari, condivido anche i miei posti preferiti dove soggiornare. Con i suggerimenti di questa guida, potete mettervi subito in viaggio!

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7 hotspot gastronomici e sapori della Zelanda a Schouwen-Duiveland

Questa zona della Zelanda è il punto di partenza ideale per questo mini-viaggio culinario. Perché? Scoprite Bruinisse, o "Bru" come la chiamano i locali, il luogo perfetto per gustare frutti di mare e tutto ciò che proviene dall'Oosterschelde. Pensate a cozze, vongole e, naturalmente, ostriche, direttamente dal mare al vostro piatto. Passeggiate per la splendida Zierikzee, una delle cittadine più belle della Zelanda, ricca di locali incantevoli dove, ad esempio, potrete sorseggiare un caffè in un cortile nascosto e cenare con vista sul porto. Qui lo scoprirete subito: il pesce e i frutti di mare sono i migliori in Zelanda. 

Pesce fresco direttamente nel piatto © Il tuo piccolo libro nero

3 deliziosi ristoranti a Schouwen-Duiveland:

Ristorante 't Oliegeultje (Burgh-Haamstede)

Nascosto nel porto di Burghsluis, tra i polder della Zelanda e direttamente sull'acqua, si trova 't Oliegeultje. Un tavolo sulla terrazza è d'obbligo per godersi la vista sul Roggeplaat: con un po' di fortuna, potreste avvistare focene o foche (chiedete pure il binocolo, è sempre disponibile). La cucina si basa su sapori genuini e ingredienti locali, con un menù che cambia con le stagioni. Qui si gustano piatti classici rivisitati in chiave creativa, sempre freschi. Io ho preso la sogliola come piatto principale: cotta alla perfezione, semplice come si conviene, e davvero saporita. Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Brasserie Maritime (Zierikzee)

Cercate un posto fantastico per pranzo o cena con vista sul mare? La Brasserie Maritime si trova proprio sul porto di Zierikzee ed è uno di quei posti in cui torno sempre volentieri. Il menu è incentrato su pesce e frutti di mare e l'atmosfera vi farà sentire in vacanza nel sud della Francia. Credetemi, è un posto meraviglioso dove sedersi in una sera d'estate! Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Il paradiso della Zelanda (Zierikzee)

Nel cuore di Zierikzee, troverete De Zeeuwse Hemel: un locale aperto tutto il giorno, dove sarete coccolati dalla colazione all'aperitivo. Il menù offre una vasta scelta di prelibatezze, dal pane a lievitazione naturale con pancetta della Zelanda alle torte fresche, rendendo difficile la scelta. Potrete godervi la serata seduti nel cortile nascosto, ma anche l'interno è suggestivo e accogliente. Un ulteriore vantaggio: dispongono di una gastronomia interna e di alcune camere B&B per chi desidera pernottare. È un posto dove finirete facilmente per rimanere più a lungo del previsto. Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Il Paradiso della Zelanda © Il tuo piccolo libro nero

4 divertenti degustazioni nella zona di Schouwen-Duiveland

Frutti di mare al Bru 17

Se in Zelanda volete gustare del buon pesce, BRU 17 è il posto giusto. Un affascinante ristorante locale con pescheria proprio sul porto di Bruinisse. Qui vengono serviti i prodotti freschissimi del giorno: ostriche, vongole, cannolicchi, granchi; tutto freschissimo e di altissima qualità. Il nome è un omaggio a BRU 17, un pescatore di cozze del villaggio, e questo si percepisce in ogni dettaglio: dall'atmosfera informale all'amore per il mare e alla maestria artigianale. I piatti di pesce sono perfetti da condividere e si abbinano splendidamente a un bicchiere di vino zelandese o a una birra locale. Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Bru 17 © Il tuo piccolo libro nero

Caseificio De Stoppe

Non lontano da De Kleine Schorre, troverete l'agricoltore De Stolpe, ancora attivo nella produzione di formaggio. Visitate le stalle e gustatevi un taglio di formaggio direttamente al tavolo da picnic sulla loro piccola terrazza. Nel negozio della tenuta, potrete acquistare anche altri deliziosi prodotti della Zelanda! Maggiori informazioni >>

Visita alla raffineria di sale di Zeeuwsche Zoute

Avete sempre desiderato sapere come il sale delle acque della Zelanda finisce in un barattolo? Alla Zeeuwsche Zoute di Bruinisse, potrete dare uno sguardo esclusivo dietro le quinte. Durante la visita alla salina, vedrete passo dopo passo come viene prodotto questo prodotto artigianale e potrete degustare diverse tipologie di sale, dal classico a quello affumicato o alle alghe. Il sale della Zeeuwsche Zoute è senza dubbio uno dei souvenir culinari che vorrete portare a casa! Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Zeeuwsche Zoute © Il tuo piccolo libro nero

Degustazione di vini presso De Kleine Schorre

Una delle tappe più belle di Schouwen-Duiveland per gli amanti del buon cibo: Wijnhoeve De Kleine Schorre a Dreischor. Qui potrete degustare vini creati appositamente per abbinarsi ai piatti salati della Zelanda. Potrete assaggiare diversi vini nella sala degustazione adiacente o all'aperto sulla terrazza. Deliziosi in abbinamento alle specialità del menù stagionale! Consiglio: prenotate una visita guidata del vigneto per scoprire i retroscena di una delle più belle tenute vinicole dei Paesi Bassi. Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Degustazione di vini presso De Kleine Schorre © Your Little Black Book

I 3 posti preferiti di YLBB in cui soggiornare a Schouwen-Duiveland

Viaggiate senza bambini? Allora De Heerlijkheid van Noordwelle , nel cuore dell'isola, è un luogo particolarmente incantevole dove soggiornare. Un piccolo B&B riservato agli adulti con un giardino circondato da palme e una piscina. Preferite soggiornare a Zierikzee? Allora il Boutique Hotel Zeeuws-Meisje e l'Hotel Mondragon sono ottime opzioni. Da non perdere anche la lussuosa casa vacanze Buitenplaats De Weelde.

La Signoria di Noordwelle © Il tuo piccolo libro nero

9 luoghi imperdibili dove gustare i sapori della Zelanda nel nord e nel sud di Beveland.

Nella Beveland settentrionale e meridionale, tutto ruota attorno alla combinazione di terra e acqua, e questo si percepisce (e si assapora) nel piatto. Dalle cozze di Yerseke ai frutteti carichi di mele, pere e ciliegie in estate. Qui troverete orti dove raccogliere la frutta direttamente dagli alberi, negozi di prodotti agricoli e un numero sorprendente di ristoranti stellati Michelin, dove si cucina con ingredienti locali o provenienti dal mare. Questa è una delle mete in cui tornerò sicuramente quest'anno!

banchi di ostriche a Yerseke © Il tuo piccolo libro nero

5 ottimi ristoranti a Beveland Nord e Sud

Inter Scaldes (Kruiningen)

Questo è il ristorante in Zelanda che è ancora in cima alla mia lista dei desideri culinari. Immerso tra i polder, tra l'Oosterschelde e il Westerschelde, si trova l'Inter Scaldes. Lo chef Jeroen Achtien ne ha preso le redini nel 2023 e ha riportato in breve tempo questo ristorante iconico alla ribalta: nel 2024, ha subito ottenuto due stelle Michelin. Quando vedo i piatti sui loro social media, sono audaci, ricercati e al tempo stesso raffinati nella loro composizione. Sto già risparmiando per una visita ;-). Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Codium (Va)

Quando ho cenato al Codium per la prima volta, al ritorno ho subito detto che questo nuovo ristorante avrebbe sicuramente ricevuto presto una stella Michelin. Che traguardo straordinario per i nuovi proprietari, visto che è proprio quello che è successo! Il Codium si trova in Vlasmarkt, nel centro di Goes: un ristorante di alta cucina dove tutto è perfetto, senza essere formale. Lo chef Wouter Kik propone piatti leggeri, freschi e stratificati, con i sapori della Zelanda come base e influenze internazionali che donano a ogni piatto quel tocco in più. Pensate ai frutti di mare dell'Oosterschelde, a un'acidità perfettamente bilanciata e a piatti colorati con fiori eduli. Il piatto nella foto qui sotto, con l'ostrica al codium, mi è rimasto impresso! Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Codium © Il tuo piccolo libro nero

Lilou (Va)

Ho già scritto che la zona sud e nord di Beveland pullulano di ristoranti stellati Michelin. Per chi non cerca tutto questo, ci sono molte valide alternative. Lilou a Goes ne è l'esempio perfetto! Entrando da Lilou, nel centro di Goes, Parigi sembra improvvisamente molto più vicina. Il menù propone classici della cucina francese come ostriche Gillardeau, lumache, Chateaubriand e una deliziosa crème brûlée. L'atmosfera è rilassata e i piatti sono esattamente come ci si aspetterebbe: semplici nel senso migliore del termine, con un occhio di riguardo alla qualità. Iniziate con un bicchiere di crémant e vi aspetta una serata meravigliosa. Buon appetito. Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Kale & de Bril (Goes)

Kale & de Bril è il ristorante dei sogni degli chef e proprietari Marc e Niek, e senza dubbio uno dei ristoranti più belli e gustosi di Goes. Qui si gusta una cucina stagionale e creativa, con menu da 3 a 7 portate che cambiano ogni due settimane. È possibile adattare il menu anche a vegetariani e vegani, una caratteristica non comune in Zelanda per un ristorante di questo livello. Non aspettatevi un'atmosfera formale, ma piuttosto una serata rilassante con un buon vino (o un abbinamento analcolico altrettanto valido) e piatti sorprendenti. Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Asclepiade (Kortgene)

In un edificio secolare a Kortgene, troverete Rozewied: un ristorante intimo gestito dagli chef Ferdy e Noëmie. Il menù cambia con le stagioni e si basa su sapori puri, con una leggera predilezione per il pesce, salse delicate e abbinamenti sorprendenti. Pensate a capesante con crescione, anguilla dell'Oosterschelde con rombo o vitello con aglio selvatico. Qui, tutto viene fatto insieme, dalla preparazione al servizio, il che rende un pranzo o una cena un'esperienza davvero personale. Questo ristorante è uno dei migliori (e ancora relativamente poco conosciuto) della Zelanda. Una curiosità: il nome Rozewied significa papavero nel dialetto zelandese. Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Rozeweed © Il tuo piccolo libro nero

4 degustazioni divertenti nella zona di Beveland Nord e Sud

Birrificio Emelisse (Va)

Avete voglia di una birra con una storia? Allora non perdetevi il tour del birrificio indipendente Brouwerij Emelisse a Goes, disponibile sabato. Questo birrificio è rinomato per le sue birre creative e per l'invecchiamento sperimentale in botte, grazie al quale riesce a creare sapori ricchi e complessi. Durante il tour, potrete dare uno sguardo dietro le quinte, dalla sala di produzione alle vasche di fermentazione e maturazione, e scoprire come viene prodotta la birra con grande maestria e libertà. Il tour si concluderà con una degustazione di quattro birre, dalle classiche alle più robuste e sorprendenti. Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Degustazione al De Oesterij (Yerseke)

Una delle nostre tappe fisse sulla strada per Middelburg per un weekend in famiglia è De Oesterij a Yerseke. Certo, le deliziose ostriche della Zelanda si gustano al meglio al naturale. Ma dopo alcuni giorni passati a ordinare invariabilmente ostriche con bevande, e dopo averne divorate almeno una dozzina, avevo voglia di ostriche gratinate, proprio così. Tuttavia, è molto divertente ordinare una degustazione di ostriche crude da De Oesterij. Hanno sempre ostriche diverse, al massimo della loro freschezza in quel momento, indicate sulla grande lavagna. Aggiungete un bicchiere di spumante e il gioco è fatto! De Oesterij organizza anche tour delle ostriche in diverse date, e ho sempre desiderato farne uno. Si visitano gli allevamenti di ostriche e il giardino delle degustazioni, e si conclude con un delizioso pranzo. Maggiori informazioni e tour >>

L'allevamento di ostriche © Il tuo piccolo libro nero

Blossom & Cycle Route tra i frutticoltori (Beveland meridionale)

South Beveland è famosa per i suoi frutteti e in primavera raggiunge il suo massimo splendore. Noleggiate una bicicletta in hotel, perché Zeeland.com ha tracciato un meraviglioso percorso ciclabile di 50 chilometri che si snoda tra alberi da frutto in fiore, antiche dighe e pittoreschi villaggi. Lungo il tragitto, troverete bancarelle dove acquistare frutta fresca e terrazze dove gustare una bevanda. Dopo tutte le delizie culinarie, questa è l'esperienza slow food per eccellenza su due ruote. Visualizza il percorso ciclabile qui >>

Assapora Safari con le alghe selvatiche

Prenoterò questa attività culinaria quando tornerò in Zelanda quest'estate! A Neeltje Jans (vicino a Noord-Beveland), farete una passeggiata lungo la costa con guide esperte e imparerete tutto sulle alghe selvatiche che crescono in natura. Dopo la passeggiata, vi siederete per un pranzo o una cena dai sapori salmastri. Maggiori informazioni sul Taste Safari >>

Tramonto in Zelanda © Il tuo piccolo libro nero

I 2 posti preferiti da YLBB dove soggiornare a North e South Beveland

In questa parte della Zelanda non mancano certo le splendide strutture ricettive. Una delle più apprezzate è l'Hotel Katoen a Goes , dove potrete immergervi nella natura pur rimanendo vicini alla città. Un'altra ottima base sono gli eco-lodge dell'Oasi In De Zeeuwse a Kats . Si tratta di alloggi unici che offrono il lusso di una camera d'albergo, ma con un autentico senso di libertà.

Tempo di qualità in Zelanda © Il tuo piccolo taccuino nero

12 hotspot gastronomici e sapori della Zelanda a Walcheren

A Walcheren mi sento come a casa! Sono nata a Middelburg, quindi questa regione ha sempre avuto un posto speciale nel mio cuore. Soprattutto ora che sono mamma, apprezzo molto il fatto che qui tutto rallenti un po'. L'aria è salmastra, la luce è soffusa e ci sono tanti posti incantevoli da visitare. Davvero, questo è uno di quei luoghi della Zelanda dove mi sento sempre in vacanza.

Anche dal punto di vista culinario sarete ampiamente soddisfatti! Trovo fantastico vedere come negli ultimi anni sia nata una nuova generazione di ristoranti straordinari e locali alla moda dove gustare del buon cibo. Dalle cene con vista sulle dune al delizioso kibbeling ai piedi dell'argine di Veere. Qui si mangia con prodotti locali e di stagione, senza fronzoli, ma con gusto. Per quanto mi riguarda, Walcheren è la conclusione perfetta di questo viaggio culinario attraverso la Zelanda.

Mangiare kibbeling alla pescheria di Veere © Your Little Black Book

6 ristoranti deliziosi a Walcheren

Hof aan Zee (Koudekerke)

Hof aan Zee è uno di quei ristoranti dove il tempo sembra essersi fermato. Nascosto ai piedi delle dune vicino a Koudekerke, in un'antica casa colonica scandinava, si trova questo gioiello culinario che non dimenticherete facilmente. Qui tutto ruota attorno alle stagioni, agli ingredienti locali puri e alle tecniche ispirate alla Nuova Cucina Nordica. Fermentazione, affumicatura, essiccazione: tutto viene fatto in casa. Ciò che troverete nel piatto è particolare, sorprendente e soprattutto delizioso. Qui potrete assaporare i sapori della Zelanda con un tocco scandinavo. Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Bombaai Beach Bar (Westkapelle)

Il Bombaai a Westkapelle dimostra che non è necessario andare nella Randstad per trovare dei bei beach bar. È uno dei miei posti preferiti per un drink quando sono a Walcheren. Questo locale colorato si trova proprio sulla spiaggia e ti fa sentire subito in vacanza. Ordina una bottiglia di spumante o una birra locale della Zelanda e qualche stuzzichino da condividere. Il menù propone sempre sapori della Zelanda, con un tocco internazionale. Da un hamburger di manzo della Zelanda alle bitterballen alle alghe! Se ci andate, non prendete altri impegni, perché è molto probabile che finirete per rimanere più a lungo del previsto. Ve lo dico per esperienza ;-). Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Bombaai © Il tuo piccolo libro nero

't Smoske (ad esempio Middelburg)

Se sei cresciuto in Zelanda, sicuramente conosci la paninoteca 't Smoske. E se non ci sei mai stato, questo è il segnale per andarci. Da studenti a uomini d'affari e turisti: tutti fanno la fila qui per una baguette ben farcita che ti garantirà di... sporcarti. Sì, letteralmente. "Smossen" in fiammingo significa sporcarsi, e questa parola potrebbe facilmente essere inclusa nel vocabolario della Zelanda ormai: è così radicata nella cultura locale. I panini sono generosamente farciti, sempre freschi e semplicemente deliziosi. I miei preferiti rimangono quello al tonno o quello ai gamberi all'aglio. Buon appetito! Maggiori informazioni >>

La serra (Oostkapelle)

Questo è uno di quei posti dove il tempo sembra rallentare all'istante. Het Kaslokaal si trova in una vecchia serra, immersa nel verde: una di quelle gemme nascoste dove si può facilmente trascorrere un intero pomeriggio. Soprattutto se si hanno bambini, perché qui si divertono un mondo. Con il bel tempo, ci si può sedere in giardino tra i fiori; con il brutto tempo, ci si può rilassare all'interno della serra. Adoro venire qui per un caffè accompagnato da una deliziosa torta fatta in casa, da scegliere dalla vetrina. Gli ingredienti provengono, per quanto possibile, dalla serra stessa, dal loro orto o da produttori locali del quartiere. Un posto da ricordare assolutamente! Maggiori informazioni e prenotazioni >>

La serra © Il tuo piccolo libro nero

Mezger (Domburg)

Dopo una giornata all'aria aperta in spiaggia, il Mezger di Domburg è proprio il posto ideale. Situato ai margini del paese, questo elegante ristorante di Jeroen e Sanne Tanis si trova in una luminosa serra con dettagli in legno e un'atmosfera piacevole e rilassata. Il menù? Sempre stagionale e con una grande passione per i sapori della Zelanda. Pensate a: crostacei e frutti di mare, selvaggina di stagione, pesce fresco del Mare del Nord e salse per le quali chiederete un altro pezzo di pane. Perché quel piatto tornerà in cucina immacolato dopo aver mangiato qui! Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Regione della Zelanda (Middelburg)

Situato proprio nel centro di Middelburg, Zeeuwse Streken è un ristorante dove l'amore per i prodotti locali non è solo presente nel menù, ma si riflette in ogni piatto. Pensate al pesce fresco pescato dai pescatori locali, alla selvaggina cacciata dai cacciatori della zona e alle verdure che non devono percorrere lunghe distanze. Il delizioso piatto di frutti di mare è altamente raccomandato! Che veniate per un pranzo abbondante, una cena da condividere o semplicemente per qualcosa di gustoso accompagnato da un buon bicchiere di vino, se amate il pesce, questo indirizzo a Middelburg è la scelta giusta. Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Regioni della Zelanda © Il tuo piccolo libro nero

6 divertenti degustazioni a Walcheren

Tenuta vinicola De Boe

Avete mai sentito parlare di Wijndomein De Boe? Un vigneto relativamente nuovo a Walcheren, situato in un luogo ricco di storia e con panorami incantevoli. Le uve crescono qui su un terreno speciale: precisamente nella zona di transizione tra sabbia e argilla. La sabbia dona aromi freschi, mentre l'argilla conferisce al vino maggiore profondità e colore. E il fatto che entrambi i terreni siano ricchi di calcare e pieni di conchiglie rende il terroir davvero unico. Durante una visita guidata, scoprirete tutto sulla viticoltura di questa tenuta, dai vigneti alla cantina. La degustazione successiva vi introdurrà allo stile De Boe: i loro vini bianchi e uno spumante rosé brut, serviti con formaggi e salumi di Walcheren. Questo produttore è uno dei segreti meglio custoditi di Walcheren, a mio parere! Maggiori informazioni e prenotazioni >>

Azienda casearia Schellach

Quando sono in Zelanda con mio figlio, la fattoria agricola Schellach, non lontano da casa dei miei genitori, è una tappa obbligata. Hanno un delizioso negozio aziendale dove si possono acquistare prodotti tipici della Zelanda, come il loro formaggio artigianale, davvero squisito. C'è sempre molto da vedere nelle stalle, ma i vitellini appena nati rimangono i miei preferiti. È una piacevole sosta per giocare un po' nel parco giochi e gustare un gelato artigianale sulla terrazza, prima di tornare a casa con una borsa della spesa ben piena di sapori della Zelanda. Maggiori informazioni >>

Caseificio Scellach © Il tuo piccolo libro nero

Casa da tè De Pluktuin

Un luogo perfetto per una pausa durante un tour gastronomico di Walcheren: la sala da tè De Pluktuin a Koudekerke. Questo accogliente locale è gestito da madre e figlia ed è aperto tutto l'anno per colazione, pranzo o semplicemente per una buona tazza di caffè o tè con una torta fatta in casa. Quando il tempo è bello, potete godervi il giardino! Accanto alla sala da tè si trova, come non potrebbe essere altrimenti, un giardino dove raccogliere i fiori. In estate, qui potete cogliere il vostro bouquet, ricco di coloratissimi fiori annuali. Un altro aspetto divertente: organizzano regolarmente mercati stagionali e piccoli eventi. Maggiori informazioni >>

Degustazione di vini al 'T Vliegendt Hert

Se, come me, siete appassionati di vino, allora una visita a 't Vliegendt Hert a Middelburg è assolutamente d'obbligo. Questa enoteca è un nome noto da anni e si trova a due passi dalla piazza del mercato, in uno splendido edificio storico. Qui non troverete le solite degustazioni, ma un'esperienza unica nelle sale storiche o nel cortile interno. Durante la degustazione, sarete introdotti nel mondo che si cela dietro i vini e potrete anche optare per una degustazione con abbinamenti cibo-vino. Un modo divertente per godersi un drink a fine giornata, dopo una visita a Middelburg. Maggiori informazioni e prenotazioni >>

'T Vliegendt Hert © Il tuo piccolo libro nero

Fattoria Loverendale Ter Linde

Loverendale Ter Linde a Oostkapelle è uno di quei posti a Walcheren che si ha la sensazione di scoprire. Nel negozio della fattoria biologica si possono acquistare verdure provenienti dai loro terreni, pane fresco del panificio, formaggi dal carretto dei formaggi e persino il latte di produzione propria. Qui si trova una deliziosa selezione di prodotti regionali della Zelanda e io esco sempre con un cestino pieno di prelibatezze. Da provare anche il gelato artigianale con gusti sorprendenti come il bolo della Zelanda o il sorbetto a base di frutta locale. Ci si può sedere comodamente sulla terrazza mentre i bambini si divertono nel parco giochi naturale, che offre numerose attività. Maggiori informazioni >>

Mini tour gastronomico a Middelburg

Quando viaggio, organizzo sempre un tour gastronomico personalizzato, visitando i posti più gustosi e assaggiando le specialità imperdibili di ogni città. L'iniziativa ha avuto un tale successo che ora è diventata un'attività a sé stante, parallelamente a Your Little Black Book. Naturalmente, non potevo non concludere questo viaggio culinario con un mini percorso del gusto nella mia città natale, Middelburg! Dal bolus alla cheesecake babbelaar, dalle crocchette di gamberi a una birra locale ai piedi del Lange Jan. Assaggiate tutto!

Gelato allo yogurt e caffè a Sint John
Iniziate il vostro tour gastronomico con un caffè e il gelato artigianale allo yogurt di Sint John. Un'istituzione a Middelburg, che frequento fin da quando ero adolescente. Quando il tempo è bello, potete sedervi comodamente sulla tranquilla terrazza del Vismarkt, senza dubbio uno degli angoli più suggestivi della città. Il gelato è fresco, cremoso e ha la giusta acidità. Maggiori informazioni >>

Un vero bolo olandese al Bakkerij Bliek
Nessuna visita in Zelanda è completa senza un bolo. Panificio Blick Ordina la versione classica, appiccicosa e piccante proprio come dovrebbe essere. Mangiala direttamente con le mani mentre passeggi per le antiche vie di Middelburg.

Cheesecake babbelaar della Zelanda a Cluys
A Middelburg ci sono diversi posti dove si può gustare una cheesecake al gusto di caramello mou della Zelanda, ma solo da Cluys, nella piazza del mercato, è un piatto fisso del menù. La torta è soffice, cremosa e ha quel delizioso sapore di caramello mou. Serve aggiungere altro? Maggiori informazioni >>

Patatine fritte con stufato della Zelanda da Frietboetiek 't B'tje Anders
Questo piccolo locale si trova in una delle vie più belle di Middelburg: la sosta perfetta per qualcosa di saporito! In questa trendy boutique di patatine fritte, ordinate un cono di patatine fatte con patate coltivate in Zelanda. Potete farcirlo con spezzatino di manzo della Zelanda oppure optare per le crocchette di gamberi della Zelanda di De Ambachterie. Entrambe le opzioni sono ovviamente valide ;-). Maggiori informazioni >>

Birra Zeeland da Jells
È ora di bere qualcosa! Al Jells Lunchcafé, proprio ai piedi del Lange Jan, ordinate una birra prodotta in Zelanda. Il menù cambia, ma qui si può quasi sempre assaggiare qualcosa di tipico della regione. Un consiglio: chiedete quale birra alla spina è di Emelisse, o di un altro birrificio della Zelanda come il birrificio Brouwerij Kees di Middelburg. Maggiori informazioni >>

Scopri Middelburg con un percorso gastronomico © Il tuo piccolo libro nero

I 4 posti preferiti da YLBB dove soggiornare a Walcheren

Scegliere la destinazione finale per il vostro soggiorno sarà difficile! Quali sono alcuni posti speciali dove alloggiare a Walcheren? Per un incantevole pernottamento immerso nel verde, vi consiglio il B&B Terboede , situato in una splendida casa di campagna nel cuore della natura. A Middelburg, potrete dormire con stile al Boutique Hotel The Roosevelt e svegliarvi con vista sul fiume Lange Jan. Oppure preferite il caratteristico Timmerfabriek ? Un nuovo design hotel dallo stile industriale a Vlissingen. Se invece preferite soggiornare vicino al mare, Mezger a Domburg è una base meravigliosamente lussuosa.

Hotel The Roosevelt © Il tuo piccolo taccuino nero

Nella mia lista dei desideri: i migliori posti dove mangiare e i sapori della Zelanda nelle Fiandre zelandesi

Durante un viaggio gastronomico attraverso la Zelanda, le Fiandre (Zeeuws-Vlaanderen) sono ovviamente una tappa obbligata. Ma vi svelo un segreto: sono passati più di 35 anni dall'ultima volta che ci sono stata! Ovviamente, questo doveva cambiare, quindi quest'estate ho finalmente prenotato qualche notte a Cadzand. In questa guida di viaggio ricca di spunti gastronomici per la Zelanda, vi offro quindi un'anteprima del mio PICCOLO LIBRO NERO delle Fiandre. Qui di seguito, vi mostro in anteprima alcuni degli indirizzi culinari che ho intenzione di visitare.

ALLOGGIO: Quest'estate andremo a Cadzand con tutta la famiglia e alloggeremo allo Strandhotel. Non vedo l'ora di svegliarmi con la vista del mare e di andare direttamente sul lungomare la mattina per una passeggiata sulla spiaggia.

DEGUSTAZIONI: Dai negozi locali ai vigneti e ai birrifici; ho già stilato una bella lista di posti che possiamo visitare durante il nostro weekend nelle Fiandre zelandesi.

• Vigneti: Vigneto 't Biezenhof a Eede.
• Birrifici: Bierbrouwerij D'n Emma a Nieuw Namen e Brouwerij Vermeersen a Hulst.

RISTORANTI: Sono incuriosita dalla Brasserie LouLou, di cui ho sentito parlare bene. Inoltre, per il nostro weekend in famiglia, ho naturalmente selezionato anche alcuni beach club e ristoranti sulla spiaggia, come: Le Sommet, StrandRuig, Moio Beach e De Zeemeeuw.

Spero che i consigli di questo itinerario gastronomico attraverso la Zelanda vi siano utili! È stato un piacere scriverlo per voi. Sono molto curiosa di scoprire quali sapori della Zelanda avrete modo di assaporare. Buon divertimento!

Middelburg © Il tuo piccolo libro nero

Altri consigli sulla Zelanda

In collaborazione con la Provincia di Zelanda