Coba Taqueria Amsterdam: per tacos messicani e cavallette nel Nord

Coba Taqueria Amsterdam sluit pas als alles op is, ook de sprinkhanen

Goed, heel erg goed nieuws voor de Mexican food lovers onder ons, in Noord is een heuse taqueria geopend waar je verschillende taco’s én sprinkhanen kunt bestellen. Deze nieuwe Mexicaanse spot, Coba Taqueria Amsterdam, kun je vinden in de Schaafstraat in Noord, achter Hotel de Goudfazant en een paar deuren naast FC Hyena. Eigenaar Mirthe van der schoot is gek op de Mexicaanse keuken en kon niet wachten om Coba Taqueria, vernoemd naar de oude Mayastad Cobá in Mexico, te openen.

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Insieme allo chef Joachim de Buck (no, nessuna parentela ;-)), ora preparano i tacos più deliziosi , e noi li adoriamo. Opterete per il Taco Canasta ripieno (tre tacos diversi, in un grazioso cestino, come potrebbe essere altrimenti?), il Taco Al Pastor (tortillas ripiene di spalla di maiale, ananas marinato all'achiote e un po' di peperoncino) o le Tostadas? Non dimenticate di ordinare un succo fresco tropicale di ananas o anguria da accompagnare. È allora che vi sentirete davvero in Messico!

Ordina il cocktail Mescal al Coba Taqueria di Amsterdam.

Volete fare le cose in grande e mangiare come un vero messicano? Allora ordinate il Mescal, un cocktail a base di anguria con peperoncino in polvere, arancia con sale di verme e una cavalletta . Sì, avete capito bene, mangiare insetti è perfettamente normale in Messico, e lo è anche alla Coba Taqueria.

Carino: Questo locale messicano non chiude finché non è finito tutto, cavallette comprese. In altre parole, non arrivate troppo tardi e scatenatevi. A proposito, l'interno ricorda davvero il Messico. Il locale è pieno di fiori e piante, ha dettagli gialli, un pavimento in cemento, sedie in legno marrone e un lungo bancone dove rilassarsi per tutta la sera. bere.

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