Café Wu Amsterdam: il nuovo punto d'incontro d'Oriente dove Cina e Francia si fondono.

Il Café Wu di Amsterdam è il nuovissimo locale alla moda di Amsterdam Est, un must da non perdere. Non a caso è già tutto prenotato. Il proprietario, Timo de Beurs (noto per lo Slagerij Beurs), sta riscuotendo un grande successo fin dall'apertura del suo Wu. Quindi, via verso Est!

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Perché dovresti inserire il Café Wu nella tua lista dei desideri.

All'angolo di Dapperstraat, nella zona est di Amsterdam, si trova ora il Café Wu Amsterdam, un delizioso bistrot moderno con influenze cinesi e francesi. Forse conoscete Timo de Beurs per il suo ristorante pop-up al BAUT, o per la sua precedente attività: Slagerij de Beurs. De Beurs è famoso per il suo straordinario pâté en croûte e ora, con il suo nuovo Café Wu, esplora anche la cultura e la cucina cinese.

Menù Café Wu

Un bistrot cinese: cosa vi aspettereste? Il concept del Café Wu Amsterdam è più raffinato di quanto ci si potrebbe aspettare da un ristorante cinese nei Paesi Bassi. Immaginate: porzioni più piccole, servite come in un ristorante stellato Michelin e preparate con ingredienti di altissima qualità. Al Café Wu, si cena con stile, accompagnate da vini pregiati. La carta dei vini, curata da Chi Ling Wu e dall'Enoteca Sprezzatura (importatore di vini spumanti e puri), propone etichette italiane, tedesche e francesi.

Wu è descritto come "La casa dei cinque sapori": qui si può cenare con un menu fisso di cinque portate oppure scegliere i propri piatti da un menu à la carte essenziale. I piatti spaziano dalla cucina classica cinese a proposte con spiccate influenze e sapori europei. E come se non bastasse, anche la musica gioca un ruolo fondamentale, dai vinili alle cassette, disponibili presso l'audio bar. In breve: un locale unico nel suo genere e un motivo in più per esplorare Amsterdam Est.

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