19 tra i migliori bistrot di Amsterdam per assaporare l'atmosfera francese.

I migliori bistrot di Amsterdam – Che richiesta impegnativa! Stilare un elenco completo non è un'impresa da poco, vista la vastità dell'offerta. Tuttavia, la nostra capitale ha molto da offrire e possiamo affermare con certezza che la selezione qui di seguito non vi deluderà. Buon appetito!

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Presto avrete voglia di cenare in uno di questi 19 bistrot di Amsterdam.

Bistro, bistro, pomodoro, pomodorooo. Comunque lo si guardi, i bistrot stanno tornando alla ribalta. Questi accoglienti locali dal sapore francese spuntano come funghi ad Amsterdam. E capiamo bene il perché: i bistrot non sono né ristoranti formali né pub rumorosi. Si collocano esattamente a metà strada, risultando piccoli ristoranti dall'atmosfera intima. È giunto il momento di stilare una lista dei 19 migliori bistrot di Amsterdam!

Tinello

Dinette è il bistrot più recente del team che gestisce Verlan en Pendio 7 – ed è diventato un posto davvero incantevole. Ricordati questo luogo per il tuo prossimo appuntamento romantico ;-). Mi ringrazierai più tardi!
Situato in una delle vie più accoglienti del quartiere Jordaan, con vista sull'iconica Westertoren, questo è il tipo di bistrot in cui si ha spontaneamente voglia di soffermarsi. Che siate in vena di un buon bicchiere di vino e qualche stuzzichino al bar o vogliate godervi un pranzo abbondante nel fine settimana, siete sempre nel posto giusto. Il menù è ricco di classici che non dovrebbero mai scomparire (il cocktail di gamberi è sacro), e il proprietario Tijn si assicura che l'atmosfera sia sempre vivace e accogliente.
Tweede Tuindwarsstraat 10A, Amsterdam – cafedinette.nl

Dinette © Il tuo piccolo libro nero

Roux 

Roux Amsterdam è uno di quei bistrot familiari dove si ha la sensazione che esista da anni. L'interno è caldo e in questo bistrot ancora relativamente nuovo nel Jordaan Si mangia benissimo. Il menù di Roux è ricco di classici rivisitati in chiave moderna. Se siete a un appuntamento, i posti al bar sono sicuramente i migliori. Potrete osservare lo chef e la sua brigata al lavoro in cucina e scegliere con precisione cosa ordinare!
Westerstraat 132, Amsterdam, restaurantroux.nl

Roux © Il tuo piccolo libro nero

Café Garçon

"Gustare la cucina francese nell'Oud-Zuid" è il motto del Café Garçon, e non avremmo potuto esprimerlo meglio. Da anni, questo locale è rinomato come uno dei ristoranti francesi più accoglienti di Amsterdam. Il menù è ricco e propone i classici della cucina francese. Che ne dite di una bouillabaisse, una tartare di manzo, una brioche con foie gras e una bistecca al pepe? Come abbiamo detto: più francese di così non si può.
Johannes Verhulststraat 105, Amsterdam, cafegarcon.nl

© Café Garçon

Brasserie Margaux

Alla Brasserie Margaux (la sorella minore del Café Garçon), ci si sente come in un bistrot francese. Immaginate sgabelli da bar in pelle rosso scuro, lampade originali alle pareti, tavoli e pavimento in marmo (curiosità: è stato posato a mano ed è composto da oltre 22.000 piastrelle), legno scuro, tende che coprono metà della finestra e cibo servito su porcellane francesi.
Beethovenstraat 27A, Amsterdam, brasseriemargaux.nl

© Brasserie Margaux

Il Café Francese

L'anno scorso, Le French Café ha aperto i battenti nella sede del Bar Spek. Il locale ha un'atmosfera accogliente, con le tipiche piastrelle bianche francesi alle pareti. Per chi lo conosce: il primo locale esiste ancora e continua ad essere frequentato in Javastraat. Entrambi i ristoranti offrono un'ampia selezione di classici della cucina francese e un'atmosfera rilassata. Siete nel posto giusto per una serata all'insegna del vino francese, dello champagne e delle ostriche, ma anche per un pranzo, una cena o un aperitivo sostanziosi.
Javastraat 42 e Admiraal de Ruijterweg 1, Amsterdam, lefrenchcafe.nl

© Le French Café, @le.french.cafe

Altri ottimi bistrot ad Amsterdam

Bistro de la Mer

Cenare con stile? È possibile anche in un bistrot. Un bistrot di alto livello, ovviamente. Vi presentiamo il Bistro de la Mer, insignito di una stella Michelin nel 2023 per la sua eccezionale maestria culinaria. I piatti si ispirano alla filosofia dei classici della cucina francese, ma reinterpretati in chiave moderna, con una particolare attenzione al pesce. Tonno "o-toro", scampi confit, ala di razza e rombo sono solo alcuni esempi della selezione. Se il Bistro de la Mer è al completo, Utrechtsestraat offre comunque molti altri ottimi ristoranti. Fate un salto da De Juwelier* (gestito dagli stessi proprietari) o da Klein Breda, poco più avanti lungo la strada.
Utrechtsestraat 57, Amsterdam, bistrodelamer.com

© Bistro de la Mer

Café Parlotte

Oh, Café Parlotte, uno dei miei preferiti! Nelle serate improvvisate, si trova spesso posto al bancone del Parlotte. E lì ci si ritrova nel cuore dell'azione: è facile lasciarsi tentare dalla vasta conoscenza dei vini del personale. Oltre al menù dello chef, il Parlotte offre anche un menù à la carte essenziale, tra cui spiccano le vongole in salsa rossa, piatto forte del locale.
Westerstraat 182, Amsterdam, parlotte.nl

© Parlotte, @cafe_parlotte

Altri ottimi bistrot ad Amsterdam

Libertine Petit Café

Ogni lunedì mattina, gli habitué di Libertine sorseggiano il loro cappuccino prima di fare una passeggiata nel Noordermarkt. Libertine è diventato una vera e propria istituzione nel quartiere Jordaan e dintorni, e ora attrae persone da tutta la città. Da Libertine si possono gustare classici della cucina francese, vini pregiati e, naturalmente, una tazza di caffè, dalla mattina presto fino a tarda sera. E tutto questo con vista sulla splendida Noorderkerk.
Noordermarkt 4, Amsterdam, libertino.amsterdam

© Libertine, @libertine.amsterdam

Ristorante Arles

Non un bistrot classico, ma un neo-bistrot: all'Arles, le cose vengono fatte in modo un po' diverso. Ogni mese, lo chef Numa Muller crea un nuovo menu da tre, quattro o cinque portate che sorprende per le sue combinazioni di sapori e la sua semplicità. E poi ci sono i vini in abbinamento: all'Arles, la qualità è eccellente. E, come tipico di un neo-bistrot, si sperimenta liberamente sia con cantine affermate che con vini naturali innovativi.
Govert Flinckstraat 251, Amsterdam, arles-amsterdam.nl

© Ristorante Arles, @restaurantarles

Altri ottimi bistrot ad Amsterdam

La Parola

Al ristorante La Parole di Amsterdam-Ovest (a due passi dal Foodhallen, per la precisione), avrete buone probabilità di essere serviti direttamente dal proprietario, Manuel Broekman. Con la massima professionalità, lo staff propone classici della cucina francese (con qualche tocco moderno). Anche i vini sono esclusivamente francesi, così come l'arredamento e la ricca selezione di piatti del menù. Create il vostro menù personalizzato o lasciatevi sorprendere dalla scelta dello chef.
Kwakersstraat 24, Amsterdam, laparole.nl

© La Parole, @laparoleamsterdam

Libertine Cafés des Prés

Dopo il grande successo del Libertine Petit Café sul Noordermarkt (vedi sopra), il Libertine Cafés des Prés a De Pijp ha aperto i battenti nel 2023. Dal mercoledì alla domenica, è possibile visitarlo da pranzo fino a mezzanotte per gustare piatti ispirati alla cucina francese, proprio come ci si aspetta da Libertine. Anche l'arredamento e l'atmosfera sono simili. I tavolini, le influenze francesi e gli interni nei toni del bianco, del rosso e della terra risultano familiari.
Gerard Douplein 10H, Amsterdam, libertino.amsterdam

© Libertine Café Des Prés

Gertrude

Non lontano da Le Forel, troverete l'accogliente Gertrude. Un locale intimo con stoviglie vintage, di quelle che si trovano solo in Francia. Lo chef Amadou Dia cucina con ingredienti che variano a seconda delle stagioni, riuscendo a creare sapori sorprendenti ogni volta. Non aspettatevi piatti complicati: la loro forza risiede proprio nella semplicità.
Bosboom Toussaintstraat 28H, Amsterdam, gertrudeamsterdam.nl

Gertrude, Amsterdam ©Facebook

Altri ottimi bistrot ad Amsterdam

Gitane

Ufficialmente, Gitane non si distingue solo per le influenze francesi, ma anche per quelle greche e di altre regioni dell'Europa meridionale. In ogni caso, questo rimane il posto ideale per un pasto leggero o sostanzioso, un vino naturale o la dose di caffeina di cui avete bisogno. Per quanto ci riguarda, è *il* nuovo locale alla moda di Amsterdam Ovest, dove vi consigliamo di prenotare al più presto.
Jan Pieter Heijestraat 146, Amsterdam, restaurantgitane.nl

© Café Ristorante Gitane Amsterdam

Trump

Nel settembre 2023, Troef ha aperto i battenti ad Amsterdam Est. Uno dei bistrot più esclusivi di Amsterdam, guidato dallo chef Raymond Plat, già noto per la sua esperienza al ristorante stellato Michelin 212. Fin dall'apertura, il Bistro Troef è sempre stato affollato. E non solo per l'atmosfera accogliente e i piatti deliziosi, ma anche perché sono davvero speciali, anche per chi frequenta abitualmente i bistrot. Quindi, vale la pena provarlo.
Schollenbrugstraat 8, Amsterdam, troefamsterdam.nl

© Troef, @troef.amsterdam

Altri ottimi bistrot ad Amsterdam

bistrot baret

Nascosto in una piccola via a pochi passi da Carré, troverete l'accogliente Bistro Baret. Completamente trasformato in un vero bistrot francese, il menù non è eccessivamente ampio e propone solo classici della cucina francese. Questo lo rende il luogo ideale per una cena prima di una serata a teatro.
Korte Amstelstraat 18, Amsterdam, bistrobaret.nl

© Bistro Baret, @bistrobaret

Bistro

Ô Bistro si trova sul Lindengracht dal 2020: un bistrot accessibile dove la qualità è la priorità assoluta. Gli chef si sono conosciuti al Restaurant Arles (vedi sotto) e hanno deciso di mettersi in proprio, dando vita al loro bistrot sul Lindengracht. Se ci andate, assicuratevi di lasciare spazio per il dessert. La loro "mousse ô chocolat" è divina. La prenotazione è d'obbligo, tra l'altro: in media, il locale è al completo con circa tre settimane di anticipo.
Lindengracht 248, Amsterdam, obistro.nl

© Ô Bistro, @obistro_amsterdam

Il buffet di Odette

Certo, il buffet di Odette è consentito (Amsterdam-CentrumNon può mancare in questa lista di bistrot. Puoi visitare questo accogliente bistrot 7 giorni su 7 per colazione, pranzo e cena. E tutto questo in un ambiente interno caldo e confortevole. Hai qualcosa da festeggiare? Allora informati sulle loro opzioni per cene private.
Prinsengracht 598, Amsterdam, buffet-amsterdam.nl

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