Prossimamente ad Amsterdam: ristoranti (e altro) in apertura a breve ad Amsterdam

Laatste update: 20-07-2026

Je volgt Your Little Black Book waarschijnlijk om altijd als eerste op de hoogte te zijn van de nieuwe restaurants die open gaan. Soms weten we wel dat er iets gaat komen, maar is er simpelweg nog bijna niks bekend over het concept, de menukaart of het interieur en is er alleen een logo op een Instagram-pagina te zien. Soms is er al veel bekend en kennen we de chefs of het team, maar is er nog geen exacte openingsdatum. Hoe dan ook, we willen jou natuurlijk niet de scoop bij het koffieapparaat op je werk onthouden en dus vertellen we je hier het hele jaar door wat er allemaal aan gaat komen in Amsterdam. Zodra er meer bekend is, vertellen we je daar alles over in een uitgebreider artikel!

| TIP: Welke restaurants in Amsterdam er nét geopend zijn dit jaar? Dat lees je in deze lange lijst!

AMSTERDAM UPDATES

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.

"*" geeft vereiste velden aan

Email

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Voornaam*

E-mailadres*

Schrijf mij in >

Nieuwe culinaire adressen en restaurants in Amsterdam die binnenkort open gaan

Vin fou

Vin Fou wordt “een klein restaurant met een Franse ziel” met een snackkaart, een wisselende daghap en een boel wijn, van onder andere Angelo Kremmydas van Gitane en Massalia. Vanaf september open!
Jan Pieter Heijestraat 143, Amsterdam – @vinfou.amsterdam

Parea

Nóg een nieuwe zaak, dit keer in De Pijp, van Angelo Kremmydas. Ik vroeg Angelo al even wat we kunnen verwachten. Het wordt een plek die laagdrempelig is en voor iedereen. Een plek waar mensen elkaar ontmoeten en weer echt even kunnen connecten. Met op de kaart vijftien wisselende stokjes en woodfired flatbreads. Vanaf november open voor borrel, lunch en diner!
Eerste van der Helststraat 59-61, Amsterdam – @parea.amsterdam

Kama Handroll Bar

Group 212 neemt de stad over! Na hun oorspronkelijke restaurant, 212, en De Juwelier, Bistro de La Mer en Auberge, komt er nu een handroll bar. Slim, want in steden zoals New York is dat al helemaal hot. De opening staat gepland voor begin 2027. Mocht je niet tot die tijd kunnen wachten, dan heb ik nog een toptip voor je. Bij 212 reserveer je nu namelijk een geweldige all-in lunch voor € 140,- per persoon (incl. een glas champagne, wijn en koffie).
Utrechtsestraat 32, Amsterdam – kamahandrollbar.com

Tako Dining

In de wandelgangen gehoord: het team achter YUZU schijnt een taco-restaurant te openen. Behalve modern style Mexican dining is nog weinig bekend. To be continued…

Eurosoft

Op de begane grond van De Stopera zijn ze Amstel1 aan het openen: een foodbestemming met horeca en een versmarkt op zaterdag. De Boule De Boule, een zaakje met wijn en ijs, is er al open en de tweede locatie van Eurosoft, dat ook in de Benelux Bar zit, zal zich er ook vestigen. Nu dus ook die lekkere koffie, broodjes en baksels aan deze kant van het water!
Amstel 1, Amsterdam – eurosoft.cafe

Tweede locatie Neni

Het Kimpton De Witt aan de Nieuwendijk krijgt een lekker restaurant: Neni, dat nu ook al in Amsterdam Zuid zit.
Nieuwezijds Voorburgwal 5, Amsterdam – neni-amsterdam.nl

Capri enoteca e cucina

Van de eigenaren van Toscanini komt er nu een restobar met wijnen, bites en pasta. Ongedwongen en makkelijk, en zéker geen tweede Toscanini, benadrukken de eigenaren. Maar wel op een steenworp afstand, dus ook een goede locatie voor een drankje voor of na het diner bij Toscanini. Of dus voor een hele avond aan de bar, want hier ga je ook gewoon een lekkere pasta eten.
Lindengracht 63, Amsterdam – @capri_enoteca

Mano Bakery

Italiaanse zuurdesem en andere lekkere dingen? Yes, please! Op Instagram zagen we al een lekkere cake voorbijkomen en verder voor nu vooral flinke renovatievideo’s.
Kinkerstraat 51H, Amsterdam – @mano__bakery

The Jollof Club

The Jollof Club heeft eindelijk een vaste stek! Nu zitten ze nog in Bar Gui aan de Prinsengracht, maar vanaf 11 juli gaan de deuren van dit modern West-Afrikaanse restaurant in Zuidoost open.
Bijlmerplein 508, Amsterdam – thejollofclub.com

The Jollof Club © Your Little Black Book

Nog meer nieuwe culinaire adressen en restaurants in Amsterdam die binnenkort open gaan

The Gym by Sidney Schutte

Topchef Sidney Schutte stond lang aan het roer van restaurant Spectrum, maar gaat nu een nieuw avontuur aan: een restaurant in de voormalige gymzaal van de huishoudschool aan de Roelof Hartstraat. Dat hoort bij The College Hotel, waarvoor Sidney ook de culinaire zaken in het hotel gaat regelen.
Roelof Hartstraat 1, Amsterdam

Kruimel Atelier

Favoriet De Laatste Kruimel gaat een restaurant openen: Kruimel Atelier. Ze laten er nog weinig over los, maar we houden je natuurlijk op de hoogte.
Langebrugsteeg 6, Amsterdam – @kruimel.atelier

Spuntini

Spuntini is nu nog een kraam op de Ten Katemarkt met allemaal lekkere Italiaanse dingen, maar binnenkort is het ook een winkel! Ze openen aan de Kinkerstraat. Meer info volgt.
@spuntiniamsterdam

Erikucha Arepera

In wat eerst de Drovers Dog in Oost was, komt nu Erikucha: een zaakje met echte Venezolaanse arepa’s.
Eerste Atjehstraat 62, Amsterdam – @erikucha_arepera