A Maastricht non mancano certo i dehors, ma qual è il posto perfetto per un aperitivo e una cena? Abbiamo fatto le nostre ricerche e stilato la lista definitiva di YourLBB dei migliori dehors di Maastricht per un drink e uno spuntino. Dopotutto, ci sono alcuni nomi che non si possono ignorare, tra cui Wycker Cabinet, De Brandweerkantine e il classico In Den Oude Vogelstruys.
In questo bistrot troverete sempre qualcosa di vostro gradimento, anche se nel vostro gruppo ci sono persone dai gusti difficili. E la cosa migliore è che potete andarci a qualsiasi ora del giorno, dalla mattina presto fino a tarda notte, quindi per qualsiasi pasto. Il nostro consiglio: provate uno dei piatti classici della cucina francese, vi trasporteranno a Parigi per un attimo.
Wyckerbrugstraat 29b, Maastricht – wyckercabinet.nl

© 't Wycker Gabinetto, Maastricht
De Brandweerkantine è un altro di quei posti deliziosi dove si può stare tutto il giorno, il che lo rende un luogo ideale per un drink o una cena. E anche se si trova a pochi passi dal Vrijthof, qui si ha la sensazione di essere entrati in un'oasi di tranquillità. Per quanto riguarda i piatti, troverete un mix di sapori italiani e mediterranei con un tocco olandese.
Capucijnenstraat 21, Maastricht – brandweerkantine.nl
Il ristorante Noon si trova proprio sulle rive della Mosa e vanta quindi una delle terrazze panoramiche più belle della città. I gusti sono soggettivi, ma le ore di sole sono inevitabili – e al Noon se ne gode al massimo. Vi consigliamo quindi di essere già all'ingresso per pranzo, entro le 12:00 in punto, e nelle belle giornate vorrete prolungare la cena ben oltre l'orario previsto. Tra i piatti più apprezzati del menù? Il ceviche di branzino dello chef, il "salmone ubriaco" e il pollo sfilacciato.
Griend 6-7, Maastricht – noonmaastricht.nl

© Noon, @noonmaastricht
Il Bold Rooftopbar è senza dubbio uno dei locali più alla moda di Maastricht per un drink o una cena. Potreste quasi pensare di trovarvi sul tetto di un locale trendy di New York, ma siete sicuramente ancora nel Limburgo. Potreste conoscere l'hotel The Social Hub da altre città, dato che questo elegante bar ne fa parte. E questo lo rende un ottimo posto dove pernottare.
Sphinxcour 9A, Maastricht – boldrooftopbar.com

© Bold Rooftopbar, @boldrooftopbar
Rilassarsi su una sdraio in riva all'acqua? Non ci dispiacerebbe affatto! Al Café Zuid, questo è ciò che vi aspetta. Oltre a un'ampia terrazza con tavoli per pranzo, aperitivo e cena, troverete lettini e sedie a dondolo sparsi lungo la riva. Con un drink in mano, potrete godervi il brusio di sottofondo, ammirando la fontana. Un vero sogno.
Centre Céramique, Plein 1992 15, Maastricht – cafezuid.nl

© Café Zuid, @cafezuid
Cercate un posto dove bere qualcosa o cenare in un luogo iconico e storico? Allora In Den Ouden Vogelstruys è sicuramente il posto giusto. Questo locale si trova proprio nel cuore del Vrijthof, quindi non è esattamente tranquillo, ma questo contribuisce a renderlo ancora più piacevole. Decifrare il menù potrebbe essere un po' una sfida, però: è scritto nel dialetto di Maastricht. Il personale sarà lieto di aiutarvi a capirlo ;-)
Vrijthof 15, Maastricht – vogelstruys.nl

© Vogelstruys, @vogelstruys
Gli amanti della birra artigianale non vedono l'ora di andare al De Gouverneur Maastricht. Questo pub specializzato in birra artigianale è un punto di riferimento nel settore da anni. Dopotutto, non troverete un altro "birreria artigianale" in nessun altro posto dei Paesi Bassi, se non in questo locale di Maastricht. Inoltre, offre oltre 300 (!) birre artigianali e dispone di un'ampia e soleggiata terrazza.
Boschstraat 105a, Maastricht – degouverneurmaastricht.nl

© Il Governatore, @degouverneurmaastricht