26 X I migliori ristoranti di Groningen dove vuoi mangiare

Dopo una giornata di shopping a Groningen Certo, bisogna pur mangiare da qualche parte. Per fortuna, a Groningen non mancano certo i buoni ristoranti! Solo nel centro città troverete innumerevoli locali fantastici da visitare assolutamente, ma ci sono anche diversi posti carini a breve distanza in auto da Groningen, se preferite cenare in un ambiente un po' più tranquillo. In questa panoramica, abbiamo elencato per voi i migliori ristoranti di Groningen.

26 I migliori ristoranti di Groningen

Noor

Situato in un'autentica cappella, questo ristorante emana un'atmosfera ricca di storia grazie ai suoi interni in stile industriale. Qui potrete scegliere tra diversi menù. Amate le sorprese e un menù che cambia ogni giorno? Allora il menù del giorno fa al caso vostro. Siete curiosi e volete scoprire cosa si cela dietro le quinte della cucina? Prenotate il menù Chef's Table, che vi permetterà di dare uno sguardo dietro le quinte. Sapori classici e internazionali si fondono nel Menù Noor, una cena di 6 portate. Noor è uno dei migliori ristoranti di Groningen e ha ricevuto una stella Michelin.
Zuiderweg 38, Groningen – noor.nl

Nassau

Con vista sul Prinsenhof, cenate con stile al Ristorante Nassau dell'Hotel Prinsenhof. Il ristorante si trova negli ex appartamenti del Principe di Nassau. Potete cenare à la carte o optare per un "menu esperienza", in cui lo chef trae ispirazione da ingredienti di stagione coltivati ​​o prodotti localmente. Le salse sono la specialità dello chef, che sa anche creare piatti raffinati con le verdure. Le entusiastiche menzioni su Lekker, Gault&Millau e la Guida Michelin sono più che meritate.
Martinikerkhof 23, Groningen – prinsenhof.nl

Mercato sul tetto

Al Rooftop Merckt, situato al sesto piano di questo edificio sulla Grote Markt, potrete godere di una vista mozzafiato sulla città di Groningen. Inoltre, è uno dei migliori ristoranti di Groningen per una cena raffinata. Non dovrete scegliere, perché sarete sorpresi dal menu degustazione di quattro portate, caratterizzato da ingredienti genuini e abbinamenti sorprendenti. Lo chef Thomas Beekhuis è da anni annoverato tra i migliori giovani chef del Nord dei Paesi Bassi. Fermatevi qui anche dopo le 23:00 per un aperitivo a base di cocktail e ostriche.
Grote Markt 33, Groningen – rooftopmerckt.nl

biscotto

Se desiderate assaporare gli autentici sapori della cucina francese, Bisque è il posto giusto. L'ambiente interno emana calore ed eleganza e sarete accolti con grande cordialità. Potete scegliere di cenare à la carte oppure optare per un menu degustazione da 4, 5 o 6 portate. La qualità del cibo è elevata e la menzione nella Guida Michelin, Gault&Millau e Lekker500 è più che meritata. In breve tempo, i proprietari Niels Schievink e Sabrina Mans hanno lasciato il segno, trasformando Bisque in uno dei migliori ristoranti di Groningen.
Verlengde Hereweg 46, Groninga – restaurantbisque.nl

© Bisque

I migliori ristoranti di Groningen

Blumé

I colori caldi delle pareti, uniti all'abbondanza di legno, conferiscono a Blumé un'atmosfera accogliente. Qui potrete scegliere tra un menu degustazione da 3, 5 o 7 portate. Opzionalmente, potrete abbinare il tutto a un vino e concludere con un tagliere di formaggi. I piatti moderni che vi verranno serviti sono vere e proprie opere d'arte, oltre che deliziosi. D'altronde, non ci si aspetterebbe niente di meno, visto che lo chef Henrice Dijks ha lavorato in precedenza in ristoranti di alto livello come De Librije e Onder de Linden. Siete ancora alla ricerca di un alloggio a Groningen? L'hotel boutique a quattro stelle Halbert si trova proprio sopra il ristorante.
Oude Boteringestraat 45, Groninga – restaurantblume.nl

Il grande bistrot Frederik

In questo autentico bistrot di quartiere, vi sentirete subito a casa. I colori caldi e naturali degli interni e i tavoli in legno creano una vera atmosfera da salotto. Il menù cambia ogni otto settimane e la cucina utilizza ingredienti freschi di mercato. Anche il menù vegetariano viene aggiornato ogni otto settimane. Non aspettatevi preparazioni elaborate, ma sapori genuini. Potete scegliere tra due antipasti, un piatto intermedio, un secondo e dei dessert. Nelle belle giornate, accomodatevi sulla terrazza che si affaccia sull'accogliente Frederikplein, nel quartiere di Oosterpoort.
Frederiksplein 7, Groninga – degrotefrederik.nl

I tempi migliori

L'interno luminoso e accogliente crea un'atmosfera familiare non appena si entra. Attraverso le ampie vetrate, si può godere della vista sull'esterno mentre si cena, ammirando una delle vie più antiche di Groningen. La prenotazione è d'obbligo, poiché questo ristorante in stile salotto è sempre affollato. Qui è possibile scegliere tra un menu a sorpresa di 3, 4 o 5 portate a base di prodotti locali. Anche i panini brioche fatti in casa serviti con il pasto sono deliziosi.
Gelkingestraat 21, Groninga – debeteritijden.nl

Niemeijer

Per una cucina francese con un tocco creativo, Niemeijer è il posto giusto. Nella cucina a vista, è possibile osservare lo chef e il personale al lavoro con i prodotti del loro orto. La cucina, tuttavia, non è interamente francese, poiché i proprietari non rinnegano le proprie origini. Qui, anche i piatti della cucina di Groninga vengono preparati con un'impronta francese. Che ne dite di un'anatra di fattoria glassata con torta di patate e cavolo nero croccante? Questo è uno dei ristoranti più interessanti di Groninga e sicuramente merita di essere tenuto d'occhio.
Akerkstraat 20, Groningen – restaurantniemeijer.nl

© Blumé

Altri ottimi ristoranti da visitare a Groningen

Qui

All'angolo tra Oostersingel e WA Scholtenstraat, scoprirete cosa significa lo stile di vita borgognone. Lo chef ama le sorprese, perché qui scegliere non è un'opzione, né è necessario. Gli ingredienti del menu sono di stagione e provengono dalla regione. La triglia con funghi saltati, salsiccia secca di Groninga grattugiata, crema di pastinaca alla griglia e salsa di shiitake e birra bianca è perfettamente bilanciata e concepita in modo originale. Con questo piatto e con altri presenti nel menu, lo chef dimostra di aver padroneggiato diverse tecniche di cottura fin nei minimi dettagli. Potrete assaporare la maestria nel vostro piatto.
WA Scholtenstraat 39, Groninga – restaurantvoila.nl

Cicci's

Cicci's è l'abbreviazione di Cicchetti, piccoli piatti italo-veneziani pensati per essere condivisi. Che ne dite di calamari fritti con salsa al miele e aglio? Qui potrete assaggiare una varietà di piatti della cucina veneziana. Aspettatevi un'ampia scelta di pesce e verdure, e deliziose paste. Oltre ai piatti da condividere, è disponibile anche un menù con una vasta selezione di piatti à la carte. Classici come gnocchi e ravioli sono presenti nel menù. Dopotutto, la serata non sarebbe completa senza un tiramisù per concludere. Ci torneremo sicuramente!
Hoge der A 3, Groningen – ciccis.nl

Brew Bistro Dokjard

Gli amanti della birra non possono perdersi il Brouw Bistro Dokjard. In questo antico magazzino, producono la loro birra artigianale e potrete anche gustare un delizioso pasto in uno degli affascinanti ristoranti di Groningen. Su richiesta, viene servita una birra in abbinamento a ogni piatto. Provate anche il pane alla birra e il formaggio di capra con luppolo per rimanere in tema con la birra. Indecisi? Allora optate per il menu "Non riesco a scegliere!". In questo menu, lo chef tiene conto anche di eventuali allergie o esigenze dietetiche.
Noorderhaven Zz 63, Groninga – dokjard.nl

Bar A Manger & Bistrot di Bellami

Da Bellami's, si entra per un bicchiere di vino nell'enoteca e si rimane fino a cena. Il bar emana un'atmosfera parigina e il menù propone deliziosi piatti francesi. Pensate a lumache, funghi della Dordogna e un cocktail di gamberi. Il menù propone piatti stagionali e viene rinnovato ogni poche settimane. Avete voglia di una pausa durante lo shopping a Groningen? Concedetevi un Croque Bellami a pranzo e lasciatevi tentare da un bicchiere di vino scelto dalla ricca carta dei vini.
Grote Kromme Elleboog 13, Groninga – bellamisbam.nl

© Brouw Bistro Dokjard

Altri ottimi ristoranti a Groningen

La stazione di pompaggio

Questo suggestivo ristorante è ospitato in un'ex stazione di pompaggio. Con il bel tempo, è incantevole sedersi all'aperto in riva all'acqua. Il ristorante si trova al primo piano. Al piano inferiore, potete fermarvi per un caffè, un drink o un pranzo. Il menù cambia ogni giorno e lo chef utilizza prodotti locali. Vi sorprenderà con un menù di quattro, cinque o sei portate. Iniziamo con un curry giallo di Groninga con sorbetto di cetriolo e geranio. Anche il branzino del Mare dei Wadden è preparato in modo delizioso.
Piccola A7, Groningen – hetpomphuis.nl

Nero di seppia

Al Sepia, siete i benvenuti per un pranzo completo con un menù fisso di quattro portate che cambia regolarmente. Il ristorante è aperto solo a pranzo e merita sicuramente una visita. Aspettatevi piatti della cucina francese moderna con preparazioni classiche rivisitate in chiave contemporanea. Le verdure sono protagoniste, e quando si tratta di carne, nulla viene sprecato. Anche le frattaglie vengono servite in modo delizioso. Lo chef produce il suo olio utilizzando ingredienti come ortica, aglio selvatico ed erba cipollina. Si tratta di aromi intensi, come quelli del sambuco e della magnolia, spesso utilizzati in cucina.
JC Kapteynlaan 29, Groninga – restaurantsepia.nl

La vecchia fabbrica del gas

Questo ristorante, situato in un'ex fabbrica del gas a pochi passi dallo Student Hotel, è una tappa obbligata per chiunque apprezzi cenare in un'atmosfera industriale. A pranzo, le varie shakshuka sono altamente raccomandate. La sera, è il luogo ideale per una cena elaborata con un menù a sorpresa da tre a cinque portate ideato dallo chef, che può essere preparato anche in versione completamente vegana su richiesta.
Langestraat 66, Groningen – Deoudegasfabriek.nl

Fiorentino

Florentin è un ristorante davvero speciale. Appena varcata la soglia, ci si sente catapultati a Tel Aviv, nel quartiere israeliano di Florentin. I fili per stendere i panni pendono sopra le teste, proprio come è consuetudine in questo quartiere di Tel Aviv. Il menù propone influenze mediorientali, mediterranee e nordafricane, il che significa che in men che non si dica il tavolo si riempie di piatti profumatissimi. Al FLO, i DJ emergenti hanno l'opportunità di mostrare il loro talento. Ascoltate musica disco, funk o house mentre vi godete un cocktail o una birra.
Langestraat 66, Groningen – florentingroningen.nl

© FIRENTINA

Altri ottimi ristoranti a Groningen

DOT

Groningen Noord è un quartiere in forte espansione e il gastrobar DOT è un vivace punto di ritrovo culturale, ideale per cenare, guardare un film o rilassarsi sulla spiaggia cittadina durante l'estate. L'edificio, un tempo sede di un Infoversum, è suggestivo grazie alla sua cupola rotonda. Il menù propone un viaggio culinario attraverso una varietà di piatti pensati per essere condivisi e il ristorante è aperto da pranzo fino a tarda sera. Un consiglio: controllate gli orari prima di andare, perché in questo ex Infoversum è possibile anche andare al cinema.
Vrydemalaan 2, Groningen – Dotgroningen.nl

Signor Mofongo

In questo grande caffè È quasi sempre affollato. Al piano terra, il miscuglio di stili gli conferisce un'aria un po' studentesca, ma la cucina di street food e l'enoteca ai piani superiori sono un'ottima ragione per venirci comunque. Per un buon bicchiere di vino, un cocktail gustoso e un tagliere di formaggi, salumi o piatti di street food da tutto il mondo.
Oude Boteringestraat 26, Groninga – Mofongo.nl

Cappuvino

Dal primo piano è meraviglioso osservare il viavai di persone sul Vismarkt. Cappuccino è un bar durante il giorno e un accogliente wine bar la sera, ideale per un drink dopo una giornata di shopping.
Visarkt 1, Groningen – Cappuccino.com

Hanasoto

Lo shabu-shabu è un piatto tradizionale giapponese a base di straccetti di manzo cotti e tagliati finemente, accompagnati da verdure e salse. Hanasato è l'unico ristorante giapponese nelle province settentrionali a servire autentico shabu-shabu. Qui tutto è washoku (autentico giapponese): utilizzano vero mirin e preparano la loro salsa ponzu. Il tutto in una rilassante atmosfera giapponese.
Gedempte Zuiderdiep 55, Groninga – Hanasoto.nl

L'orologiaio

Questo locale, frequentato tutto il giorno, ricorda un po' il salotto di Groningen. Durante la giornata, i freelance lavorano qui, nel pomeriggio si ritrovano gruppi di amici e la zona ristorante è sempre affollata. Ma forse la terrazza di questa piazzetta nascosta, soprattutto d'estate, è il motivo migliore per andarci!
Uurwerkersplein 1, Groninga – Uurwerker.nl

Altri ristoranti a Groningen

Cibo di strada a base di Konbu

Per gustare autentico ramen, pho o buns asiatici, Konbu Streetfood è il posto giusto a Groningen. Iniziate con degli stuzzichini da condividere, come gyoza e dim sum. Poi ordinate uno dei piatti di pho o ramen. Il classico ramen Shio è altamente raccomandato! Aperto da pranzo fino a cena (chiude alle 21:00), la prenotazione è obbligatoria.
Oosterstraat 10, Groninga – Konbunstreetfood.nl

De Haan

Questo ristorante non è un locale qualsiasi dove fare uno spuntino veloce. La lista d'attesa supera i quattro mesi, ma c'è un'ottima ragione. Al Restaurant de Haan non c'è servizio al tavolo e lo chef Dennis de Haan non è solo ai fornelli, ma è anche l'ospite e si occupa di lavare i piatti. Il cibo è delizioso e degno di una stella Michelin!
Aweg 4, Groningen – Rrestaurantdehaan.nl

Le signore di Lunsing

Per raggiungere questo ristorante, dovrete guidare un po'. Nel piccolo villaggio di Westervelde, nella regione del Drenthe, troverete De Jufferen van Lunsingh, una splendida casa di campagna dove potrete gustare un'esperienza culinaria di alto livello in un ambiente shabby chic dal sapore inglese. È anche possibile pernottare.
Strada principale 13, Westervelde – Dejufferenlunsingh.nl

Bistro Vive la Vie

Le porzioni non sono abbondanti, ma non è un problema. I piatti stimolano i sensi in ogni modo, garantendo la piena soddisfazione a fine pasto. I calici di vino potrebbero essere un po' più pieni, ma forse è proprio questo il bello di questo ristorante: il desiderio di assaggiare di più di tutto, soprattutto del dessert. Perché il piatto degustazione è delizioso.
Oosterstraat 39, Groninga – Vivelaviegroningen.nl

Blocchi e barili

D'estate, questo locale alla moda offre una terrazza nascosta nel cortile interno dove potersi sedere in tutta comodità. Ma in realtà, Block & Barrels è un indirizzo imperdibile per chi ama cibo e bevande artigianali in ogni stagione. Il menù utilizza solo le migliori carni di Groningen, che si possono già ammirare appese nella vetrina di frollatura non appena si entra. Durante il giorno, ci si può accomodare comodamente al bar per il pranzo, mentre la sera ci si può accomodare al piano superiore in un'atmosfera suggestiva sotto gli antichi soffitti con travi in ​​legno dell'edificio storico.
Hoogstraatje 3, Groningen – Blockandbarrels.nl

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