17 posti migliori dove mangiare ostriche ad Amsterdam

Zodra de R in de maand zit betekent dat maar één ding: oesterseizoen in Amsterdam! Maar waar eet je precies de beste oesters van Amsterdam? Tijd voor een overzicht! Van klassiekers, tot de leukste nieuwe hotspots om oesters in Amsterdam te gaan eten met vrienden. 

17 X oesters eten in amsterdam bij de beste spots

De beste oesters van Amsterdam verdienen stuk voor stuk een prijs én vernoeming in dit lijstje. Voor de Zeeuwse, platte oester loopt het oesterseizoen van september tot april. Daarom hoog tijd om de stand op te maken wat betreft de beste oesters van Amsterdam.

brasserie margaux

Als je binnenloopt bij een klassiek Frans restaurant weet je één ding zeker: de oesters zijn hier niet normaal. Niet alleen is het interieur hier een plaatje, ook de oesters zijn om je vingers bij af te likken. Krachtig, verfijnd en precies zoals je hoopt dat ze smaken. Mijn persoonlijke favoriet? De oester met passievrucht en grapefruit. Fris, fruitig en zó lekker dat je het liefst meteen nog een ronde bestelt. Brasserie Margaux, Beethovenstraat 27-A – brasseriemargaux.com

Café Garçon

Ben je fan van Café Margaux? Dan móét je echt ook een keer naar haar petit frère: Café Garçon. Hier serveren ze overheerlijke Rockefeller oesters met spinazie en Hollandaise saus. Rijk, romig en precies goed. Deze wil je proeven! Café Garçon, Johannes Verhulstraat 105 – cafegarcon.com

© Your Little Black Book, @cafegarcon.ams

Williams farmhouse

Dit prachtige restaurant voelt als een elegant farmhouse, geïnspireerd op de Britse countryside. Ze serveren hier alleen maar superverse gerechten en natuurlijk ook overheerlijke Irish Mor oesters. Deze oesters zijn nét wat vettiger en groter, wat ze nog lekkerder maakt. Je kunt hier terecht voor zowel lunch als diner, dus perfect om de oester te nemen als voorgerecht of gewoon lekker bij de borrel. Bonus: ze hebben ook een fantastische wijnselectie om het helemaal af te maken. Williams Farmhouse, Beethovenstraat 55 – williamsfarmhouse.com

© Your Little Black Book, @williams.farmhouse

Goede Vissers

Op de Noordermarkt slurp je oesters al staande, door de marktkoopman voor je opengemaakt. Kakelvers en wild, zonder enige poespas. En als je dan de beste oesters van Amsterdam serveert, dan heb je niet veel meer nodig. Goede Vissers, Noordermarkt – goedevissers.nl

© Your Little Black Book, @goedevissers

| TIP: Zelf oesters rapen? Dat kan! Bekijk hier waar je dat het beste kunt doen >>

Le French Café

Zeg je oesters in Amsterdam Oost, dan zeg je Le French Café. Naast tal van Franse klassiekers, eet je bij Le French Café natuurlijk hun bejubelde Fine de Claire oesters, op traditionele wijze bereid. Houd ook de website in de gaten, want eens per maand scoor je hier al oesters voor € 2,50 per stuk bij de borrel! Le French Café, Javastraat 42 – lefrenchcafe.nl

© Le French Café, @le.french.cafe

 | TIP: bekijk hier ook de beste oesters happy hours in Amsterdam >>

The Seafood Bar

Seafood Bar zou z’n naam geen eer aan doen zonder thuis te horen op dit lijstje. Naast uitgebreide fruit de mer-plateaus, hebben ze ook gewoon steengoede oesters. Je eet ze op drie plaatsen in de stad: de Pijp, Oud-Zuid en hartje centrum. The Seafood Bar, Spui 15, Van Baerlestraat 5h, Ferdinand Bolstraat 32 – theseafoodbar.com

brut de mer

Brut de Mer kan natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje. Hier hangt altijd een bruisende sfeer en de kakelverse oesters worden dagelijks en direct geleverd vanuit de Zeeuwse oesterputten. Ze serveren hier maar liefst zes verschillende soorten, en kun je niet kiezen? Dan ga je gewoon voor een oesterproeverij. Hoe leuk én lekker is dat? Brut de Mer, Gerard Douplein 8H – brutdemer.nl

barracuda amsterdam

Barracuda Amsterdam is misschien wel dé hotspot van Amsterdam-Noord voor visliefhebbers. Het restaurant is betaalbaar en simpel, en dat geldt ook voor de oesters. Geen poespas, gewoon goed: geserveerd met mignonette en citroen. En geloof ons, het is de absolute koploper op het menu. Het restaurant wordt gerund door een hecht gezin. Dat voel je. Je bent bij Barracuda niet alleen welkom, maar ook echt gezien. Barracuda Amsterdam, Aambeeldstaat 10 – barracuda.amsterdam

© Your Little Black Book, @restaurant_barracuda_amsterdam

restaurant de kas

Een van mijn favoriete plekken voor een bijzondere lunch. Dit restaurant is grotendeels zelfvoorzienend, met ingrediënten en producten van eigen land. Niet voor niets zijn ze bekroond met een Groene Michelinster. Verwacht hier bijzondere combinaties zoals een oester met steak tartaar. Zo lekker, dat je hoopt dat ‘ie nóóit van de kaart verdwijnt. Restaurant De Kas, Kamerlingh Onneslaan 3 – restaurantdekas.com

© Your Little Black Book, @restaurantdekas

brasserie marie

Bij Brasserie Marie zit je heerlijk op het terras met uitzicht op de Amstel. Een klassiek Frans restaurant met een moderne twist, waar ze overheerlijke Irish Mor oesters en fruit-de-mer plateaus serveren. Extra leuk: je kunt hier ook met je boot aanmeren voor Champagne en oesters to go. Wat wil je nog meer? Brasserie Marie, Nieuwe Doelenstraat 2-14 – marieamsterdam.com

© Your Little Black Book, @marie.amsterdam

Roux

In de bruisende Jordaan vind je restaurant ROUX. Een plek waar klassieke charme en moderne flair samenkomen. Op de kaart staan verschillende soorten oesters. Denk aan een verfrissende variant met watermeloen en limoen, maar ook aan een klassiek neutrale oester. Zo is er voor ieder wat wils. Roux Amsterdam, Westerstraat 132H – restaurantroux.nl

© Your Little Black Book, @roux.amsterdam

Troef

Troef is zonder twijfel een van de meest gewilde hotspots van het moment. En geloof ons: na één bezoek snap je meteen waarom. Je voelt je hier direct thuis, het personeel is enthousiast en vertelt je graag alles over de menukaart en bijpassende dranken. Must-try? De oesters met paling en Beurre blanc. Onweerstaanbaar lekker. Troef Amsterdam, Schollenbrugstraat 8 – troefamsterdam.nl

© Your Little Black Book, @troef.amsterdam

Taste of culture

In hartje Amsterdam vind je het Chinese restaurant Taste of Culture. Een plek waar je écht de Chinese cultuur en haar tradities proeft. Elk gerecht wordt vers bereid met enorm veel passie en is absoluut de moeite waard. Hier hebben ze authentieke gestoomde oesters met zwartebonensaus. Origineel én vol smaak. Taste of Culture, Korte Leidsedwarsstraat – tasteofcultureamsterdam.nl

© Your Little Black Book, @tasteofculture

the marlin bar

Bij de charmante Marlin Bar ben je aan het juiste adres voor klassieke oesters. Het restaurant is van binnen én buiten echt een plaatje. Je kunt hier heerlijk lunchen, borrelen en dineren. Op de kaart staan twee soorten oesters: de Fine de Claire en Irish Gold.  The Marlin Bar, Van Baerlestraat 120 – themarlinbar.nl

© Your Little Black Book, @themarlinbar.ams

Salut amsterdam

Waan je even helemaal in Parisian vibes bij Salut. Een all-day restaurant met een relaxte sfeer, waar alles draait om easy-going en spontaan genieten. Reserveren doen ze hier niet, gewoon binnenlopen wanneer je zin hebt. Extra reden om te gaan? Ze serveren mijn favoriete oesters: de Irish Mor. Oui oui, dit wil je! Salut Amsterdam, Gerard Doustraat 98 – salut-official.com

© Your Little Black Book, @salut_a_amsterdam

Café Parlotte

Wijnbars met lekkere oesters zijn altijd een goed idee. Deze spot midden in de Jordaan opent elke dag om 16.00 uur, perfect voor een goede borrel met een glas wijn erbij. Maar blijf vooral hangen, want ook voor een heerlijk diner zit je hier helemaal goed. En yes, ook hier staan de Irish Mor oesters op de kaart. Café Parlotte, Westerstraat 182 – parlotte.nl

© Café Parlotte, @cafe_parlotte

enté Amsterdam

Nog zo’n pareltje in de Jordaan: Enté. Een plek waar je eindeloos kunt blijven hangen. Of je nu langskomt voor een snelle proost, een goed bakkie of lang wilt tafelen met lekkere hapjes en mooie wijnen, hier kan het allemaal. Het voelt als een bruine kroeg, maar dan met goed eten en natuurlijk de lekkerste oesters. Enté Amsterdam, Lindengracht 31 – www.enteamsterdam.nl

© Enté Amsterdam, @ente.amsterdam

meer Amsterdam tips