9 tra i migliori ristoranti di cucina fusion asiatica ad Amsterdam

Sapori ricchi e variegati, senza dover scegliere tra cucina thailandese, vietnamita o giapponese, ma combinando piatti diversi. Non male, vero? Perché a volte si ha voglia di sushi e curry. Quando non si vuole scegliere, la soluzione ideale è uno dei migliori ristoranti di cucina fusion asiatica di Amsterdam. Nei loro menù troverete i piatti più deliziosi provenienti da Giappone, Indonesia, Corea, Cina e Thailandia.

I 9 migliori ristoranti di cucina fusion asiatica ad Amsterdam dove cenare con gli amici

Il giapponese

Questo è il primo izakaya di Amsterdam dove si possono gustare stuzzichini giapponesi. I proprietari, Tosao e Guido, gestiscono le tre sedi ad Amsterdam. Tosao ha imparato i segreti della cucina giapponese da sua madre, mentre Guido, come padrone di casa, è un vero fuoriclasse sia con la birra che con le battute, anche quelle più banali. Questa combinazione è contagiosa. Il menù include, tra le altre cose, umaki, tataki di manzo e gyoza.
Diverse sedi ad Amsterdam – dejapanner.com

© Il giapponese

Negozio all'angolo

Nonostante il nome Negozio all'angolo Quello che potrebbe far pensare a un semplice negozio è tutt'altro. Si tratta di un eccellente ristorante all'angolo, con una forte influenza musicale. All'interno, un mobile artigianale ospita grandi altoparlanti e dischi in vinile di pregio. Gli chef, inoltre, cucinano a vista direttamente sul palco. Il menù è semplice ma speciale, con piatti giapponesi preparati con ingredienti olandesi.
Papaverweg 11, Amsterdam – Pagina Instagram

© Cornerstore

Spavalderia

Dal 2018 potete venire qui per gustare piccoli piatti asiatici, con un menu incentrato su specialità del Sud-est asiatico. Pensate al croccante Bao di pollo con kimchi, cetriolo e maionese piccante, oppure al jackfruit con teriyaki affumicato, erba cipollina e arachidi. Dove si trova Branie? Al Ten Katemarkt nella zona ovest.
Ten Katemarkt 26, Amsterdam – branieamsterdam.com

© Branie

Altri ottimi ristoranti di cucina fusion asiatica ad Amsterdam

UMAMI DI HAN

Uno dei migliori ristoranti di cucina fusion asiatica di Amsterdam è UMAMI. Durante la giornata, è possibile scegliere tra un pranzo abbondante, piccoli stuzzichini asiatici o una ricca cena di tre portate. Lo chef Han Ji è attento alla salute, il che si traduce in ingredienti freschissimi, piatti facilmente digeribili e abbinamenti con il tè. Il menù della cena propone, ad esempio, bocconcini di tofu, wakame all'anguria e pesce al limone.
Overtoom 31, Amsterdam – umami-restaurant.com

© Umami di Han

MR. SAM BISTRO ASIATICO

Il signor Sam vi promette un viaggio culinario attraverso la cucina asiatica. Con piatti come il piatto misto di sashimi Deluxe, le ostriche del signor Sam e specialità come il branzino al curry tailandese e le costolette di manzo alla griglia coreane, non vi è già venuta l'acquolina in bocca? Il menu è incredibilmente vasto, quindi vi consigliamo vivamente di tornarci più volte per assaggiare il più possibile.
Amstelveenseweg 344, Amsterdam – mrsamasianbistro.nl

© Mr Sam Bistro

Altri ottimi ristoranti di cucina fusion asiatica ad Amsterdam

Vegani

Vegano e asiatico: un connubio perfetto? Assolutamente sì, e Veganees lo dimostra senza ombra di dubbio. Lo street food asiatico a base di verdure è una vera delizia per il palato. Alcuni esempi dal menu: banh mi con funghi shiitake, cavolfiore fritto alla coreana e bao bun con jackfruit sfilacciato. Combinazioni di sapori incredibili che vi conquisteranno!
Wibautstraat 95, Amsterdam – veganees.com

© Veganee

A-FUSIONE

In una delle due sedi di Amsterdam, la sola vista del menù vi farà battere forte il cuore. Pollo coreano appiccicoso o ostriche Umami, specialità dello chef, riempiono l'ampio menù e, presto, anche il vostro stomaco. Potete anche andarci per sushi e involtini primavera croccanti. Andiamo!
Zeedijk 130, Amsterdam – a-fusion.nl

© A Fusion

Altri consigli su Amsterdam