Bar Botanice Amsterdam: il salotto dell'Est

Il Bar Botanique rende omaggio al vecchio salotto dell'Est.

Dopo mesi di ristrutturazione, il 15 giugno è finalmente il giorno: Bar Botanique a Amsterdam-Oost Apre le porte. Questo è il nuovo pub in quel vecchio edificio, dove prima c'era il Ponteneur e di cui abbiamo scritto tempo fa. Per 25 anni, questo è stato il salotto di East, fino a quando non ha dovuto chiudere i battenti. E il Café de Ponteneur era davvero un posto speciale. Perché qui la terrazza non era mai vuota e tutto il vicinato si ritrovava. Il che creava una clientela variegata, ma socievole.

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E questa è una cosa che Willem – il nuovo proprietario di Bar Botanico Amsterdam – un obiettivo che vorrebbe perseguire anche lui. Per questo, con il pub rinnovato, rende omaggio a ciò che il Ponteneur era un tempo. Sì, lo ha ristrutturato, ma ha anche fatto del suo meglio per non snaturarne lo spirito. E questa è un'ottima notizia per gli appassionati del Ponteneur. Il vecchio soppalco è rimasto esattamente com'era, e anche le porte finestre sono state riportate al loro antico splendore. Con il Bar Botanique Amsterdam, è stato aggiunto un tocco tropicale, come suggerisce il nome. Immaginate tanto verde, sia nelle piante che negli arredi, e un'abbondanza di comode poltrone e zone relax. E, cosa molto importante, anche la terrazza è rimasta :-)

Dal 15 giugno, il Bar Botanique apre i battenti come nuovo punto di ritrovo di East Amsterdam, accogliendo clienti abituali e nuovi. E sarà aperto tutto il giorno. Perché potrete andarci per colazione, pranzo, cena e per un drink. Lo proveremo presto, ma possiamo già anticiparvi che la cucina è mediterranea, ideale per uno spuntino veloce, e offre anche diverse pizze deliziose. Sembra invitante, vero? Che ne pensate?

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