Amber** Hong Kong: per un pranzo speciale

Pranzo a due stelle al ristorante Amber di Hong Kong

Hong Kong è un paradiso gastronomico e Amber a Hong Kong è pura delizia.
Ogni volta che mi trovo in una nuova città, mi piace sempre molto uscire a pranzo o a cena in un ristorante elegante almeno una volta. Seguo Richard Ekkebus su Twitter da anni e uno dei miei follower mi ha consigliato il suo ristorante Amber** per il mio viaggio a Hong KongGrazie mille per il consiglio! Sono andata a pranzo da Amber** e devo dire che è stato fantastico!

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Ebbene sì, sono andata da sola in un ristorante con due stelle Michelin. Che dire? Certo, preferisco andarci con gli amici, ma a volte, durante un viaggio, vado da sola se ho davvero voglia di andare in un posto particolare.

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La prima volta che vai da solo in un posto elegante è un po' imbarazzante. Non dimenticare di portare una rivista o un iPad ;-). Ma davvero, ci si adatta e ci si abitua. E ci sono sempre altre persone che viaggiano da sole o per lavoro. Anni dopo, posso dire che mi piace davvero mangiare da solo tanto quanto quando lo faccio. Ma ovviamente, cenare con gli amici è più divertente. Soprattutto nei locali di lusso dove tutti sono molto discreti e gentili. Volevo parlarti un po' di più di questo, perché posso immaginare che ci siano persone che non usciranno mai a mangiare da sole. Per non parlare di un ristorante a due stelle in Hong Kong.

Torna ad Amber ** adesso. Questo ristorante si trova nel Hotel Mandarin a Hong KongIl personale è cordiale e fa di tutto per rendere l'esperienza culinaria indimenticabile. Apprezzo sempre quando le persone si impegnano così tanto per i clienti. Personale altamente qualificato, formatosi in Europa o negli Stati Uniti.

Pranzare da Amber** è stata la domenica pomeriggio perfetta per me. Il pranzo consisteva in 6 portate con vini in abbinamento. Devo ammettere onestamente che lo chef mi ha offerto qualche portata in più. Ogni piatto era unico e delizioso. Spero che le foto vi ispirino ad andarci anche voi quando sarete a Hong Kong!

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