ijver amsterdam
IJver

IJver Amsterdam: dit is hét restaurant op de NDSM-werf dat je wilt kennen

9 september 2019

Met de opening van restaurant IJver Amsterdam op de NDSM Werf in Noord hebben we weer een extra reden om vaker de pont te pakken. Vijf jaar zijn de mannen bezig geweest met vergunningen, ontwerpen en bouwen en eerlijk is eerlijk, het resultaat mag er zijn. IJver Amsterdam zit in de industriële Scheepsbouwloods die het best bekend staat als de ‘IJ-hallen’ (naar de vlooienmarkt die hier maandelijks gehouden wordt).

Volg @yourlbb op Instagram

A new favourite in Amsterdam! Affordable, lovely ambiance and great quality. Let me introduce you to @bouillondamsterdam the hottest new spot in town.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

___________________________________________

Deze reel gaat over een Parijse stijl Bouillon in Amsterdam waar je goedkoop en echt goed kunt eten.
MOOD 👀, ik was vandaag heel vroeg wakker en zat een beetje door mijn foto’s van Bangkok te scrollen 🌴.

Toen dacht ik: hoe leuk als we ter inspiratie onze geboekte en wishlist bestemmingen delen?

Hier staat een safari in Malawi & Zimbabwe 🐆 in de boeken met een stop-over in Nairobi.

Ook ga ik samen met Manuel een paar nachtjes naar Parijs met de trein. Zó veel zin in! Ik ga alle Parijse clichés en meer met hem bezoeken ✌🏼.

Verder op de wishlist: China (meivakantie), midweek Athene & kust (zomer), Londen (altijd een goed idee), Amalfi & Rome (Manuel zijn droom voor de herfstvakantie) & Japan (kerstvakantie incl skiën, tips welkom☺️).

Mijn voornemen voor 2026 is ook om meer leuke dagjes / nachtjes weg te plannen in Nederland. 

En ik zou heel graag ook solo naar Japan gaan, maar goed… eerst moet er weer even gewerkt worden 😅😉.

Speaking off: happy new week!! 
Ik droom graag even weg bij jouw reisplannen.

😘
🖊️ @anne_de_buck
𝗭𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝘇𝗼𝗻𝗱𝗮𝗴𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗷𝗲 𝗮𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗺𝗮𝗮𝗿𝘁 🖤

Maart = de maand waarin mijn favoriete zondagmarkten weer volop opstarten. 

Mijn sunday plans zijn dus snel gemaakt: struinen langs kramen, nieuwe foodtrucks ontdekken en naar huis gaan met een tas vol biologische producten of een goede vintage find.

Wat ik er zo leuk aan vind? Elke markt heeft z’n eigen vibe.
 • @feelgoodmarket voor creativiteit en livemuziek in Eindhoven
 • Vintage heaven bij @ijhallen
 • @sundaymarket met creatieve makers en foodtrucks
 • Curated vintage & design parels bij @cabinetamsterdam 
 • @fairpricedvintage voor het scoren van vintage kleding op veel locaties in NL

Veel plezier!

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Volg @yourlbb voor de leukste markten, restaurants, travel guides en meer tips om het meeste uit je vrije tijd te halen.

#zondagmarkt #markteninnederland #vintagemarket #weekendtips #yourlittleblackbook
Al ga je maar naar één terras in Amsterdam dit weekend, laat het @caferestaurant.meyer zijn! Wat een aanwinst op het Amstelveld 😍.

Open vanaf 10 uur, een hele fijne lunchkaart, een wijnkaart met een fles rosé voor € 20, maar ook olijf-ijs met kaviaar (niet normaal lekker!).

Ik ga snel terug om ook de avondkaart te proeven. 

Tip: je kunt reserveren op het terras!

En had ik al gezegd dat er een speeltuintje naast zit?

Fijn weekend 😘

🖊️ @anne_de_buck 

PS: volg @yourlbb & @yourlbb.amsterdam voor meer Amsterdam tips en travel guides voor bestemmingen over de hele wereld.

___________________________________________
Beste terras van Amsterdam, best new terrace in Amsterdam, lunch in amsterdam, family friendly amsterdam
My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.

Als je vanaf de pont het NDSM-terrein oploopt, dan vind je de ingang van deze nieuwe hotspot in Amsterdam Noord aan de linkerzijkant van deze enorme hallen. Extra leuk: bij mooi weer is een terras dat uitkijkt op de street art van het naastgelegen streetart museum.

ijver amsterdam

Leuk detail: De mannen van IJver Amsterdam zitten onder andere ook achter Weesper, Bar Baarsch en Café Vrijdag.

IJVER-Amsterdam

@IJverAmsterdam

IJver Amsterdam zit letterlijk in de Scheepsbouwloods

Wat ik erg leuk vind aan IJver Amsterdam is dat je direct het gevoel hebt dat deze hotspots er al jaren zit. Zodra je het café-restaurant binnenstapt doet niets vermoeden dat ze toch echt de nieuwste aanwinst op de werf zijn. Zelfs de andere gasten zitten erbij alsof ze stamgast zijn. De sfeer voelt goed, het plaatje klopt. Voor het restaurant is er letterlijk een nieuw gebouw in de Scheepsbouwloods gebouwd. En zo kun je bij IJver, écht buiten zitten op het terras, buiten zitten in de loods (maar voelt een beetje alsof je in een industriële serre zit of binnen in het eigenlijke restaurant (en in het nieuwe gebouw dus).

ijver amsterdam

Ook geschikt voor groepen

Op de bovenverdieping van IJver Amsterdam zijn verschillende hoekjes waar je heerlijk zit als je zin hebt om mensen te kijken die beneden in het restaurant zitten. Je hebt er ook uitzicht op de enorme biervaten en er zijn ruimtes die je kunt huren voor events of als je bijvoorbeeld met een grote groep komt eten. Toevallig zijn wij de avond dat we bij IJver gaan eten zonder Manuel, maar je kunt de kids prima meenemen. Er zijn zelfs plannen voor een speelhoek!

ijver amsterdam

Honderden bieren die je zelf uit de bierkoelkast pakt

Je bent misschien wel bekend met de wijnbars waar je met een opgewaardeerd pasje zelf je wijn kunt tappen? Bij IJver Amsterdam werkt het ongeveer hetzelfde, maar dan voor heel veel verschillende speciaalbiertjes. Je kunt ook een plekje reserveren aan de hoge bartafels waar je je eigen tap hebt. Iets dat we eerder ook al spotten bij Oslo Beers helemaal aan de andere kant van de stad. De lange bar bij IJver is in ieder geval perfect om aan te borrelen met vrienden!

ijver amsterdam

De menukaart bij IJver Amsterdam

Op heerlijke nazomer zondagavond zijn we uitgebreid bij IJver wezen proeven. De gerechten zijn een mix van de Franse en de Nederlandse keuken en de ingrediënten komen waar mogelijk van Hollandse bodem. Iets waar je tegenwoordig sowieso goed mee zit wat ons betreft. Dat ze hier van bier houden dat zie je ook terug op de menukaart, want bij de voor- en hoofdgerechten wordt er steeds een bijpassend biertje aangeraden voor de perfecte bier-spijs-combinatie.

Wij proefden vooraf de courgettebloem (iets dat ik eerder wel eens bij een Italiaan at, maar nog niet zo vaak op een menu in Amsterdam tegenkwam) en de toast Kannibaal (steak tartare met o.a. kimchi). Allebei erg lekker! Daarna ben ik voor boerenkip gegaan die zo ontzettend lekker was. Zonder bot, als rollade omwikkeld met de eigen huid en daardoor heerlijk juicy.

IJver Amsterdam is er één om te onthouden! Of beter gezegd: om heel snel zelf een keertje te gaan eten. Enjoy!

ijver amsterdam

Courgettebloem / Toast Kannibaal

ijver amsterdam

Courgettebloem

ijver amsterdam

Toast Kannibaal

ijver amsterdam

Boerenkip

Meer leuke hotspots in Amsterdam Noord die je misschien nog niet kent? Denk eens aan: Klaproos (met echt lekkere pizza’s!), Pompet middenin het park en Biertuin Proost.

YourLBB's nieuwste lijstjes

Heb jij zelf nog tips voor leuke hotspots die binnenkort de deuren openen of net open zijn? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Ontvang jij al wekelijks de nieuwsbrief van Your Little Black Book in je inbox? Met de Amsterdam Weekend Guide én een overzicht van alle nieuwe hotspots en meest populaire artikelen.

Pssst… meer (reis)tips vind je in mijn boeken!

Leuk als cadeau voor jezelf of iemand die net zo gek is op reizen als jij!


With love,
Anne

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips