hotspots gedempt Hamerkanaal in Amsterdam Noord,
© Your Little Black Book

Emma

 

22 oktober 2025
21 januari 2026

16 X de leukste hotspots van Gedempt Hamerkanaal, Amsterdam Noord

Zoek je een leuk restaurant in Amsterdam Noord en weet je niet waar je moet zijn? Dikke kans dat je in de buurt van de Schaafstraat, Meeuwelaan en Aambeeldstraat wel slaagt – in deze buurt wemelt het van de goede horeca. Tijd voor een overzicht van de beste hotspots in het Gedempt Hamerkanaal Amsterdam.

Dit zijn de 16 leukste spots bij Gedempt Hamerkanaal Amsterdam Noord

Coba

Al bijna 10 jaar (!) is Coba Amsterdam een begrip in Noord en omstreken. En dat is niet zo gek, want op deze bijzondere plek werken ze met authentiek Mexicaanse ingrediënten en recepten – van cocktails tot gerechten. Reserveren kan vanaf drie maanden van tevoren, en in veel gevallen is dat ook nodig.
Schaafstraat 4, Amsterdam – coba-taqueria.com

betse mexicaanse restaurants amsterdam

© Coba

Murmur

Murmur Amsterdam is een fijne en unieke listening bar (een populair concept!) in Amsterdam Noord. Het menu van deze zaak is compact, maar heeft desondanks alles waar je op hoopt, zónder dat je enige keuzestress ervaart. Het gerecht van de week is wisselend (zoals de naam zegt) en wat groter; de andere gerechtjes categoriseren zich beter als snacks en kleine bites. Daarnaast serveren ze tal van bijzondere dranken en is dit zo’n plek waar de tijd vliegt. Voor je het weet is de avond voorbij.
Aambeeldstraat 60, Amsterdam – murmurmur.nl/mur

Nieuwe restaurants Amsterdam Murmur

© Murmur

Barracuda

Barracuda opende in 2024 z’n deuren en is inmiddels het beroemde visrestaurant gevestigd op de Aambeeldstraat. Ze hebben een bijzondere manier van werken: elke tafel krijgt een menu waarop je kunt aanvinken welke gerechten je op tafel wilt. Van toast met ricotta, schelpjes in witte wijn tot venkel met lamsoor – en ook voor vegetariërs is er voldoende keuze.
Aambeeldstraat 10, Amsterdam – barracuda.amsterdam

barracuda amsterdam

© Restaurant Barracuda, @restaurant_barracuda_amsterdam

Hotel de Goudfazant

Hotel de Goudfazant is zo’n typische altijd-goed plek. Het moderne menu wisselt vaak en blijft al jaren verrassen. Inmiddels is er ook een bakkerij bijgekomen, elke dag geopend vanaf 10.00 uur.
Aambeeldstraat 30, Amsterdam – hoteldegoudfazant.nl

vendejo goudfazant amsterdam

© Hotel de Goudfazant

No-Yusu

Je favoriete YUSU-klassiekers, maar dan in een laidback sfeer alsof je je in een zéér hippe sportkantine bevindt? Het kan nu bij NO-YUSU Amsterdam, in hartje Noord. Je kunt de locatie van deze altijd fijne spot kennen van Kometen Brood, dat hier eerder huisveste. Het concept van NO-YUSU verschilt weinig van de locatie in Oost; beiden serveren ze hoogstaande koffies, matcha’s en huisgemaakte snacks, maar qua looks verschillen ze nogal. In Noord vind je geen picture-perfect omgeving, maar een grote ruimte die meer wegheeft van een oude sportkantine.
Korte Papaverweg 17, Amsterdam – yusu.coffee

NO-YUSU Amsterdam

© NO-YUSU, @yusu.coffee

Lowlander Botanical Bar & Garden

De oprichters van de Botanical Bar & Restaurant van Amsterdams biermerk Lowlander hadden als doel een ‘botanische hemel’ op de kaart te zetten, aansluitend op hun immer populaire drankjes. Bij het nieuwe Lowlander Botanical Bar & Restaurant in Amsterdam Noord staat alles wat de natuur te bieden heeft, centraal.
Gedempt Hamerkanaal 201, Amsterdam – restaurant.lowlander.nl

terrassen in amsterdam noord

© LOWLANDER BOTANICAL BAR & RESTAURANT

Euro Pizza

Verwacht bij Europa Pizza geen standaard pizzeria. Eigenlijk zijn ze verre van dat. Zelf noemen ze het een pizza-driven wijnbar en dat is eigenlijk wel een briljante omschrijving voor deze plek, die al jaren volle zalen trekt. Bij een eerste bezoek snap je meteen waarom.
Gedempt Hamerkanaal 79, Amsterdam – europizza.rest

oud en nieuw restaurants amsterdam

© Europizza

Sam’s Koffie Noord

Sam’s Koffie Noord Amsterdam is de tweede zaak van Sam’s Koffie, dat al een vestiging aan de Welnastraat in Oud-West heeft. Een koffiezaak in Noord openen is andere koek dan in Oud-West, merkten de eigenaren. Desondanks groeide Sam’s Koffie Noord al gauw uit tot een geliefde hotspot voor jong en oud.
Meeuwenlaan 126B, Amsterdam – samskoffielunch.nl

Sam's Koffie Noord Amsterdam

© Sam’s Koffie Noord, @samskoffielunch

Europa Restaurant

Bij Restaurant Europa in Amsterdam Noord wordt alles anders gedaan: van de lange bar tot het vaste menu en de chefs die zélf de gerechten bedienen – bij Europa is het aan de orde van de dag. Het menu is wisselend en gebaseerd op wat de chefs voor je in petto hebben.
Gedempt Hamerkanaal 81, Amsterdam – europa.rest

omakase restaurants in amsterdam

© Europa, @europa.rest

Benelux Bar

Benelux Bar zit pal naast Europa en komt inderdaad uit dezelfde koker als Europa en Europizza. En deze zaak is weer compleet anders dan de andere twee, want hier ligt de nadruk op snacks en drank. Qua snacks is het hier goed toeven: zelfgemaakt zuurdesembrood met romige boter, ingelegde artisjokharten en gefrituurde asperges zijn slechts een paar van de heerlijke happen. Ook de cocktails zijn one of a kind. Alle drank die ze erin verwerken is afkomstig van Empirical uit Kopenhagen – een distilleerderij die zichzelf bestempelt tot ‘maker van smaken’.
Gedempt Hamerkanaal 83, Amsterdam – be-ne-lux.bar

benelux bar cocktails

© Benelux Bar, @benelux.bar

Skatecafé

Van restaurant naar skatebaan naar club – bij Skatecafé gebeurt het. Tot 21.30 uur geniet je er van een à la carte-menu, daarna maken de tafels plaats voor een dansende menigte. Dat wordt dus dansen tot in de vroege uurtjes.
Gedempt Hamerkanaal 42, Amsterdam – skatecafe.nl/restaurant

© Skatecafé, Amsterdam - leukste bars en cafes amsterdam

© Skatecafé, Amsterdam

Beef Chief Noord

Waarschijnlijk ken je The Beef Chief Amsterdam van hun keuken bij Oedipus Brouwerij. Ze hebben een nieuwe locatie in Amsterdam-Noord en die wil je kennen voor je vertrouwde smashburgers.
Beitelkade 4, Amsterdam – thebeefchief.com

Kip in Amsterdam

© Beef Chief, @beef.chief.north

Chateau Amsterdam

Niet alleen kun je bij Chateau Amsterdam wijn kopen, je kunt er ook verschillende activiteiten doen. Bijvoorbeeld een wine tasting, waarbij je een tour krijgt door het hele rijpingsproces en zo meer te weten komt over alle wijnen die Chateau Amsterdam heeft.
Gedempt Hamerkanaal 139, Amsterdam – chateau.amsterdam

wijnproeverij amsterdam, wijnproeverij chateau amsterdam

© Chateau Amsterdam

Sichuan Territory (Garage Noord)

De naam kan je bekend voorkomen, want Sichuan Territory Amsterdam heeft al een vestiging in de buurt van de Wallen. De tweede locatie is onderdeel van Garage Noord. Ze staan bekend om hun authentieke Sichuan-keuken, en de nieuwe zaak in Noord doet daar nog een schepje bovenop. Geen Nederlandse interpretatie van Chinese gerechten, maar het échte China in onze hoofdstad proef je op deze plek.
Gedempt Hamerkanaal 40, Amsterdam – garagenoord.com/restaurant

Sichuan Territory Amsterdam

© Sichuan Territory Amsterdam, @sichuan_territory

FC Hyena

Of je nu gewoon lekker wilt eten of een date voor de boeg hebt, bij FC Hyena zit je in alle gevallen goed. Naast een kaart met geweldige gerechten voor shared dining, biedt de gescheiden bioscoop voldoende vermaak voor een complete avond uit.
Aambeeldstraat 24, Amsterdam – fchyena.nl

hotspots gedempt hamerkanaal amsterdam

© FC Hyena

Tula Cantina

Tula Cantina is het jongere broertje van buurman Coba. Wel of geen plek bij Coba, aanschuiven bij Tula Cantina – van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat – voor een verse kop koffie, een lekkernij of een van hun heerlijke mezcal-cocktails wil je hoe dan ook.
Schaafstraat 8, Amsterdam – Instagram

Tula Cantina Amsterdam

© Tula Cantina, @tula.cantina

meer Amsterdam tips

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

This is your ticket to Japan without taking a plane 🥢

@tewatashi.ams in De Pijp serves an authentic Edo-Mae Sushi Experience and is super consistent in their quality.
It’s the place we keep going back to when we have something to celebrate <3.

In this video I’m sharing the 2 hour experience in 60 seconds.

Still dreaming about the buttery ika nigiri. 🤤

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

{ one of the best authentic Japanese restaurants in Amsterdam serving premium sushi omakase in De Pijp }
𝗔 𝗯𝗿𝗼𝘄𝗻 𝗰𝗮𝗳𝗲́ 𝗯𝘂𝘁 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗖𝗶𝘁𝘆 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲?

@eetcafe_de_reiger is the spot to remember.

Cozy, casual, and a seasonal menu. This one was on my list to share for a year and finally it’s (almost) asparagus season again! 🤤

Another plus? Prices are very reasonable here! 

📍 Eetcafé de Reiger 
Jordaan, Amsterdam City Centre

Save this spot for when you’re craving warm Dutch traditional dishes in the heart of Amsterdam.

And did you hear the same team took over Eetcafé van Beeren? I can’t wait to go there too!

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Een kookschrift van oma. Drie Michelinsterren. En een prachtige jaren ’70-villa in een rustige wijk in Bangkok, waar je wordt verwelkomd alsof je bij de chefs thuis bent.

De Sühring brothers koken niet vanuit trends, ze koken vanuit herinneringen. Aan de boerderij van hun grootmoeder, aan de smaken van hun jeugd in Duitsland en aan technieken die generaties lang zijn doorgegeven.

@relaischateaux nodigde mij uit om Sühring tijdens een sololunch te ervaren en dit is toch wel mijn ultieme definitie van culinaire self-care.

Dit was een verrassende middag in Bangkok, waar ik het beste Duitse eten at dat ik ooit heb geproefd. En dat in een stad waar ik normaal gesproken de Europese restaurants juist mijd. Nou, voor @restaurant_suhring wil je écht die uitzondering maken.

Signature dishes waar ik nog regelmatig aan terugdenk?
🍴 Labskaus met kaviaar
🍴 Enleta wafeltje met Pfalz vinegar
🍴 Wildpastete
🍴 Dry aged Duck

TIP: reserveer als je naar Sühring gaat de seats bij de keukenbar, zodat je uitzicht hebt op de chefs die aan het werk zijn!

Volg @yourlbb voor meer tips waarop je kunt vertrouwen.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#prinvited #bangkok #michelin #relaischateaux 
In this reels I take you along for fine dining in Bangkok at the three Michelin starred restaurant Sühring.
Dit is een van de leukste gratis uitjes in de lente! Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Dit weekend ben ik even in Zeeland en als het lukt gaan we weer.

📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen. 

Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.

Belangrijk om te weten:
 – Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
 – Alleen voor eigen gebruik
 – Niet scheppen of schrapen in de bodem
 – Ga bij laag water

Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).

En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven! 

Het oesterseizoen loopt van september tot ongeveer april / begin mei, dus nu het water niet niet zo koud is, is dit het perfecte uitje. 

In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!

Met wie wil jij binnenkort oesters rapen? 

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck
𝗛𝗲𝗿𝗲’𝘀 𝘄𝗵𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗼 𝘀𝗽𝗼𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝗼𝘀𝘁 𝗯𝗲𝗮𝘂𝘁𝗶𝗳𝘂𝗹 𝗯𝗹𝗼𝘀𝘀𝗼𝗺 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺

These are those few magical weeks each year when the city suddenly feels different. Everything is in bloom and all you want to do is be outside. Coffee to-go in hand, and just head out as soon as the sun shows up.

𝗕𝗹𝗼𝘀𝘀𝗼𝗺 𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺
📍 Bloesempark – Amsterdamse Bos (the classic, yes it gets busy, but totally worth it)
📍 Rijksmuseum
📍 Fruittuin van West
📍 Westerpark
📍 Jozef Israëlskade
📍 WG-terrein
📍 Nelson Mandelapark
📍 Bos en Lommerplantsoen
📍Amstelpark

By mid-April most of the sakura will already be gone, so if you want to catch it: this is your moment.

I’ll definitely be doing a few more rounds before it’s over.

✖️✖️✖️

🖊️ @anne_de_buck

_____________________________________________
🌸 Discover the best places to spot cherry blossom in Amsterdam and enjoy the sakura in full bloom. 🌸
𝟯 𝘅 𝘄𝗮𝗮𝗿𝗼𝗺 𝗱𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝘂𝗹𝘁𝗶𝗲𝗺𝗲 𝗴𝗶𝗿𝗹𝘀-𝘁𝗿𝗶𝗽 𝘀𝘁𝗲𝗱𝗲𝗻 𝘇𝗶𝗷𝗻 

Niet té groot, 
alles op loopafstand,
wél genoeg leuke hotspots!!

𝗗𝗲𝘇𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝗻𝗱𝗲 (𝗲𝗻 𝗻𝗲𝘁 𝘄𝗮𝘁 𝗸𝗹𝗲𝗶𝗻𝗲𝗿𝗲) 𝘀𝘁𝗲𝗱𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 𝘇𝗶𝗷𝗻 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗷𝗲 𝗴𝗶𝗿𝗹𝘀 𝘁𝗿𝗶𝗽 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗹𝗲𝗻𝘁𝗲!

Ik heb mega voorjaarskriebels dus tijd voor een mini-escape: alles is te lopen, fijne koffietentjes, boetiekjes om te shoppen en genoeg parels om in 48 uur te ontdekken ✨

Welke stad staat bij jou bovenaan voor een spring getaway? 

Laat het weten in de comments & save voor je volgende girls trip. 🖤

 ✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck
This is your sign to plan your next weekend brunch with friends in Amsterdam 👀

@ottolenghi_amsterdam is officially open and the new go-to hotspot for flavours of the Levant.

Open from breakfast to dinner and I can’t wait to go back for a lazy weekend brunch with a table full of dishes and good conversations. 

Save this one to your Amsterdam Little Black Book 📓!

🖊️ @anne_de_buck 

____________________________

Ottolenghi Amsterdam is a new all-day restaurant near Museum Square by chef and entrepreneur @ottolenghi in @mo_hotels @conservatoriumhotel.
@yourlbb_amsterdam

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips