Er zijn in Nederland genoeg hotels met een goed restaurant te vinden. In deze guide zet ik er een aantal voor je op een rij! Zeker als je een weekendje weg gaat naar de natuur is het ontzettend ontspannen als je ook lekker kunt eten in het eigen hotel. Of je nu richting het strand gaat, de bossen in of naar de andere kant van Nederland… goed eten is wat mij betreft de essentie van een nachtje weg.
Wij hebben onze favoriete hotels met goed restaurant op een rij gezet. Om ’s avonds lekker te eten hoef je de deur dus niet meer uit. Fijn met jonge kids, want in dit lijstje staan ook hotels met restaurants waar je prima met de kids terecht kunt. Of als je de baby op de kamer laat slapen en zelf met de babyphone een hapje in het restaurant wilt eten.
Een weekendje weg zonder dat iemand zich moet opofferen als BOB, perfect toch? Dit zijn mijn favoriete 35 X hotels met goed restaurant die perfect zijn als getaway in deze periode.
My small tiny Thai wedding 🥰
Krabi 27-12-23 / Amsterdam 14-12-24
Nog steeds zo blij dat we redelijk spontaan een elope wedding in Thailand hebben gedaan met just the three of us in de kerstvakantie in plaats van voor altijd verloofd te blijven ❤️. Zou het zo weer doen!
Happy V-day 😘

𝗟𝘂𝗻𝗮𝗿 𝗡𝗲𝘄 𝗬𝗲𝗮𝗿 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 🧧
Op 17 februari start het nieuwe maanjaar en ook in Nederland wordt ‘Chinees Nieuwjaar’ (zoals jij het misschien vooral kent) steeds groter gevierd.
Van leeuwen- en drakendansen in Den Haag en op @dezeedijk in Amsterdam tot full-on Oriental dinners bij @rongastrobar. En zin in iets creatiefs? Check het weekend vol workshops en een leuke photobooth bij het Wereldmuseum in Amsterdam én Rotterdam.
Bekijk alle tips voor Lunar New Year in Amsterdam, Rotterdam en Den Haag in deze guide!
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
PS: Zelf ben ik tijdens Lunar New Year in Bangkok! Wil je mijn reis in Thailand volgen? Kijk mee via @yourlbb 🖤 En heb je @yourlbb.amsterdam al gespot, het dedicated account voor mijn liefde voor Amsterdam 🫶🏼?
#lunarnewyear2026 #chineesnieuwjaar #yourlittleblackbook #chinatown
@nomansart @amstelhotel @hoitin1975 @wereldmuseum.amsterdam @cafewu.ams @anantarakrasnapolsky @wereldmuseum.rotterdam @rotterdamchinesenewyear

𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗙𝗲𝗯 𝟭𝟮, 𝟭𝟯, 𝟭𝟰 & 𝟭𝟱
Valentine’s Day falling on a weekend? We’ll take it!
Amsterdam is buzzing this weekend with plenty of reasons to head out: from markets and Lunar New Year brunches to pop-up cinemas and, as always, a wave of new hotspots worth checking out.
Looking for restaurant inspiration for you and your lover (or your best friend)? Head over to my other post on @yourlbb for my Valentine’s shortlist. 🖤
💬 Comment WEEKEND to get the full Weekend Guide with 58 things to do in Amsterdam in your dm’s.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
PS: Follow @yourlbb for all things travel, food hotspots and things to do in The Netherlands and beyond. And if you want more Amsterdam inspiration, make sure to also check out @yourlbb.amsterdam.
#yourlittleblackbook #amsterdamweekendguide #weekendinamsterdam #amsterdamhotspots #whattodoamsterdam
@nemosciencemuseum @copainamsterdam @ijhallen @bonburgerbar @candlelight.concerts @thevinylcountdownamsterdam @carmen.amsterdam @salut_a_amsterdam @anantarakrasnapolsky @sun.dayrunclub

Wauw wat een lijst! @gaultmillaunederland maakte vandaag de awards en punten voor 2026 bekend. Zoveel mooie nieuwe namen en stijgers, trots op culinair Nederland en genoeg inspiratie om een jaar lang uit eten te gaan ✌🏼
👀 Welk restaurant ben jij heel benieuwd naar?
GAULT & MILLAU AWARDS
Bistronoom van het jaar
Madeleine | Utrecht @madeleine_utrecht
Mediterraan restaurant van het jaar
Elea | Den Haag @restaurantelea
Aziatisch restaurant van het jaar
Kaa Lun Palace | Den Haag @kaalun_palace
Terras van het jaar
Het Koetshuis | Bennekom @hetkoetshuisbennekom
Groenterestaurant van het jaar
Tryptique | Wateringen @restauranttriptyque
Ambachtsman van het jaar
Dick Middelweerd
Restaurant De Treeswijkhoeve | Waalre @restaurant.de.treeswijkhoeve
New Chef on the Block
Koen van Weer
De Cuijt | Mierlo @restaurantdecuijt
Prijs-Plezier van het jaar
Aragosta | Leeuwarden @bistro.aragosta
Ontdekking van het jaar
Shun | Medemblik @restaurant_shun
Cocktailbar van het jaar
Fitz’s Bar | Amsterdam @fitzsbaramsterdam
Wijnkaart van het jaar
Azurite | Delft @restaurant.azurite
Sommelier van het jaar
Antonello Nicastri @antonellonic_somm
Flore | Amsterdam @restaurant.flore
Opmerkelijke Nieuwkomer van het jaar
Wildatelier | Hoog Soeren @wildatelier.nl
Best Dutch Chef Abroad
Marcel Koolen
7132 Silver | Vals | Zwitserland @mmmarcel.koolen
Lifetime Achievement Award
Cees Helder
Gastheer van het jaar
Bjorn van Aalst | SAAM | Amstelveen @saamrestaurant
Jonge Chef van het jaar
Sofiane Bons @bonssofiane
Joelia | Rotterdam @restaurantjoelia
Chef van het jaar
Hans van Wolde @hvw043
Brut172 | Reijmerstok @brut_172
GEFELICITEERD!! 🍴

𝗪𝗵𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗼 𝗳𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 🫕
Thinking back of amazing days in the snow, I’m in the mood for cheese fondue!
I call it comfort food at its finest, and I also love making fresh cheese fondue at home this winter (sometimes even better than eating out ✌🏼☺️).
𝗠𝘆 𝗳𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺:
📍 @badhuis.amsterdam (East)
Every Thursday is fondue night. For €26 p.p. you dig into a pot of cheese fondue with unlimited sourdough bread, crudités and vegetables. Good vibes included!
📍 @smelt.amsterdam (City Centre)
Always a good idea. The cheeses come from De Kaaskamer, so yes: this is next level. Perfect if you love to mix & match.
📍 @cafe_bern (City Centre)
Here they serve the best Classic Gruyère cheese fondue. No fuss, just great flavour. This is cheese fondue exactly how it’s meant to be.
𝗡𝗲𝘅𝘁-𝗹𝗲𝘃𝗲𝗹 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗶𝗻:
📍 @fromagerie_kef (City Centre, North & East)
Amsterdam’s go-to cheese specialist. From fondue cheeses to perfect wine pairings — and yes, tasting is encouraged.
📍 @fromagerielamuse (South)
Cheese fondue kits for at home plus several recipes to make yourself. Which one will you try first?
📍 @dekaaskameramsterdam (City Centre)
Swiss fondue, Dutch cheese fondue or ready-made options — you’ll always leave with everything you need for the ultimate cosy night in.
On 𝘆𝗼𝘂𝗿𝗹𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝗼𝗼𝗸.𝗺𝗲 you’ll find the complete guide with 12+ cheese fondue spots in Amsterdam.
Let’s make a list like this for the rest of The Netherlands too! What’s your fave spot? 🧀
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Follow @yourlbb & @yourlbb.amsterdam for more Amsterdam restaurant guides, travel guides & the best things to do on the weekends.
#kaasfondue #amsterdam #winter

𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗙𝗲𝗯 𝟱, 𝟲, 𝟳 & 𝟴
From €3 tacos, a pizza battle and new hotspots to creative ceramics, vintage markets and feel-good exhibitions 🖤Amsterdam is giving us plenty of reasons to go out this weekend.
Perfect for a solo date or plans with friends.
💬 Comment WEEKEND and we’ll send you the full guide with all 48 tips for this weekend in Amsterdam.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #amsterdamweekendguide #weekendinamsterdam #amsterdamhotspots #whattodoamsterdam
@dehallen.amsterdam @grachtenmuseum @camino.amsterdam @glazemade @nikotin.restobar @amsterdamstreetart @klaproosamsterdam

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗺𝗶𝗷𝗻 𝘂𝗹𝘁𝗶𝗲𝗺𝗲 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶𝗷𝗻𝘀-𝘀𝗵𝗼𝗿𝘁𝗹𝗶𝘀𝘁 🥰
Valentine’s Day is (almost) here… en ja, ik ben door mijn usual longlist aan restaurants gegaan en heb voor iedere mood mijn favoriete (nieuwe) tips op een rij gezet. Of je nu op zoek bent naar een écht romantisch restaurant in Amsterdam, zin hebt om te splurgen of op zoek bent naar leuke adressen voor day-time drinking en een snacky dinner… deze tips wil je saven!
Zal ik je iets grappigs vertellen? Mijn Thaise huwelijk heb ik officieel laten registreren in Nederland op 14 februari 😂. En 3 x raden waar ik 14 februari zelf ben 🛺🇹🇭👀!
Wat ga jij doen op Valentijnsdag?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen, van date-night tips tot food hotspots en travel guides. En heb je @yourlbb.amsterdam al gespot, het dedicated account voor mijn liefde voor Amsterdam 🫶🏼?
#valentijnsdag #amsterdamrestaurants #datenight #yourlbb

Amsterdam Weekend Guide: Jan 29 – Feb 1
From the city’s first ever Tea Festival to Sunday Roasts, winter markets, and hot new openings — Amsterdam is serving up another packed weekend.
👉 Inspiration to enjoy together or SOLO
💬 Comment WEEKEND for the full guide with all 43 tips
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #AmsterdamWeekendGuide #ThingstoDoAmsterdam #AmsterdamHotspots #WeekendPlans

𝗪𝗶𝗹 𝗷𝗶𝗷 𝗷𝗲 𝘃𝗮𝗸𝗮𝗻𝘁𝗶𝗲𝗱𝗮𝗴𝗲𝗻 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘂𝗯𝗯𝗲𝗹𝗲𝗻 𝗱𝗶𝘁 𝗷𝗮𝗮𝗿?
Deze TRAVEL TIP is voor iedereen die in 2026 veel op reis wilt ondanks een vaste baan.
Save deze tips, leg ze naast je agenda en stuur ze door naar je travel bestie!
En vraag daarna zo snel mogelijk vrij, voordat je collega’s deze tips ook zien ;-).
Happy travels 😘
𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 𝗩𝗔𝗞𝗔𝗡𝗧𝗜𝗘𝗦
𝗚𝗼𝗲𝗱𝗲 𝗩𝗿𝗶𝗷𝗱𝗮𝗴 & 𝗣𝗮𝘀𝗲𝗻
⟶ Vakantiedagen opnemen: 30 maart t/m 2 april & 7 t/m 10 april
⟶ Aantal vakantiedagen nodig: 8
ツ Totale vrije periode: 28 maart t/m 12 april (16 dagen)
𝗞𝗼𝗻𝗶𝗻𝗴𝘀𝗱𝗮𝗴 & 𝗕𝗲𝘃𝗿𝗶𝗷𝗱𝗶𝗻𝗴𝘀𝗱𝗮𝗴
⟶ Vakantiedagen opnemen: 28 april t/m 1 mei, 4 mei & 6 t/m 8 mei
⟶ Aantal vakantiedagen nodig: 8 dagen
ツ Totaal vrij: 25 april t/m 10 mei (16 dagen)
𝗞𝗲𝗿𝘀𝘁
⟶ Vakantiedagen opnemen: 21 t/m 24 december & 28 t/m 31 december
⟶ Aantal vakantiedagen nodig: 8
ツ Totaal vrij: 21 december t/m 3 januari 2027 (16 dagen)
𝗞𝗢𝗥𝗧𝗘 𝗧𝗥𝗜𝗣𝗦
𝗚𝗼𝗲𝗱𝗲 𝘃𝗿𝗶𝗷𝗱𝗮𝗴 & 𝗣𝗮𝘀𝗲𝗻
⟶ Vakantiedagen opnemen: maandag 30 maart t/m donderdag 2 april
⟶ Vakantiedagen nodig: 4
ツ Totaal vrij: 28 maart t/m 6 april (10 dagen)
𝗛𝗲𝗺𝗲𝗹𝘃𝗮𝗮𝗿𝘁𝘀𝗱𝗮𝗴
⟶ Vakantiedagen opnemen: 15 mei
⟶ Aantal vakantiedagen nodig: 1
ツ Totaal vrij: 14 t/m 17 mei (4 dagen)
𝗣𝗶𝗻𝗸𝘀𝘁𝗲𝗿𝗲𝗻
⟶ Vakantiedagen opnemen: 22 of 26 mei
⟶ Aantal vakantiedagen nodig: 1
ツ Totaal vrij: 22 t/m 25 mei of 23 t/m 26 mei (4 dagen)
Volg @yourlbb voor meer Travel Tips.
En het uitgebreide artikel over vakantiedagen vind je nu op 𝘄𝘄𝘄.𝘆𝗼𝘂𝗿𝗹𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝗼𝗼𝗸.𝗺𝗲
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#vakantiedagen2026 #traveltips

𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 𝗱𝗶𝗲 𝗷𝗲 𝗼𝗼𝗸 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿 𝘄𝗶𝗹𝘁 𝗯𝗲𝘇𝗼𝗲𝗸𝗲𝗻 👀
De marktagenda is nu misschien iets rustiger, maar gelukkig staat er in januari & februari nog genoeg op de planning, waaronder een nieuwe parel (voorspel ik)!
Deze weekendmarkten wil je niet missen:
• 𝗡𝗶𝗲𝘂𝘄 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺: @cabinetamsterdam, een curated vintage designmarkt onder één dak, inclusief hapjes & koffie.
• @sundaymarket
• Museum Market
• @rotterdamseoogst
• @themakermarket
In de complete guide op Your Little Black Book vind je 12 weekendmarkten in Nederland inclusief data & locaties voor januari & februari.
Stuur deze tips naar je markt-struin-bestie!
Volg @yourlbb voor meer tips over restaurants, travel, hotspots & de leukste dingen om te doen.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#weekendmarkten #nederlandtips #herfstuitje #vintagemarkt

𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗥𝗢𝗧𝗧𝗘𝗥𝗗𝗔𝗠: 𝗺𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗵𝗼𝘁𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀
Als kind kwam ik er met mijn ouders om te winkelen, als tiener en twintiger om te clubben. Nu kom ik er maar al te graag voor een weekend escape in het teken van goed eten, fijne wijnbars en die typische Rotterdamse nuchterheid.
Rotterdam bruist van creativiteit en heeft een echte IT-factor. In deze mini-guide deel ik mijn favoriete hotspots die je echt wilt kennen.
📌𝗦𝗮𝘃𝗲 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 voor je volgende trip naar Rotterdam.
𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘
⦁ @parqiet_parkcafe
⦁ @dunerotterdam
⦁ @wollyaandewaterkant
⦁ @nice.neighbourhood
𝗦𝗧𝗔𝗬
⦁ @morganandmees
⦁ @hotelame
⦁ @roommate_bruno
⦁ @thejameshotelrotterdam
𝗡𝗘𝗜𝗚𝗛𝗕𝗢𝗨𝗥𝗛𝗢𝗢𝗗𝗦
⦁ Noord
⦁ Katendrecht
⦁ Dijkzigt (Museumpark)
⦁ Scheepvaartkwartier
𝗗𝗢
⦁ Take the Watertaxi
⦁ @boijmans
⦁ Walk & unwind at de Kralingse Plas
⦁ @nlfotomuseum
⦁ Visit @stationbergweg
𝗘𝗔𝗧
⦁ @tresrotterdam
⦁ @barbertarotterdam
⦁ @hinoki_rotterdam
⦁ @barbistroloevetdie
⦁ @oxrotterdam
⦁ @restaurant_rotonde
⦁ op mijn to-visit list, het nieuwe @lioncitybistro
𝗗𝗥𝗜𝗡𝗞𝗦
⦁ @walsjerot_nl
⦁ @cafeverward
⦁ @spikizibar
⦁ @lenselinq
💌Wat is jouw favoriete spot in Rotterdam?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

Misschien wel het laatste weekend met ijs en sneeuw ⛄️❄️
Ben jij van het binnen cocoonen of liever naar buiten? In onze Snowy Amsterdam Guide deel ik mijn favoriete wintertips voor dit weekend in de stad.
Save ’m – want zulke sneeuwdagen zijn zeldzaam 🥰
Heb jij nog een fijne wintertip voor Amsterdam? Ik lees mee 👀
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#sneeuw #amsterdam #winter snow in amsterdam, things to do winter in amsterdam

Op nog geen half uur van Amsterdam voelt De Durgerdam als een wereld op zich. Dit fijne boetiekhotel ligt direct aan het water en trakteert je op weidse uitzichten en rust. De echte reden om hier te blijven? Restaurant De Mark. Hier wordt gekookt volgens oud-Hollandse receptuur, maar dan op hoog culinair niveau. Seizoensgebonden, verfijnd en met een prachtig terras aan het water. Perfect voor een romantisch nachtje weg niet ver uit de stad.
Verscholen in het Limburgse landschap bij Eijsden ligt Van Oys Maastricht Retreat, een duurzaam 5-sterren superior wellness hotel waar design en rust samenkomen. Het minimalistische interieur voelt warm en doordacht, met wellness als vanzelfsprekend onderdeel van het verblijf. Ook culinair zit je hier goed: binnen Oys Gastronomy draait alles om seizoensproducten en verfijnde smaken, verdeeld over meerdere restaurants.
Midden in het centrum van Utrecht ligt The Nox Hotel, een klein boutique hotel. Het hotel is persoonlijk en perfect voor wie de stad wil ontdekken zonder in te leveren op comfort. In NOX Restaurant draait alles om fine dining met creatieve gerechten en wijnpairings. Het menu verrast, zonder ingewikkeld te worden.
Net als in Amsterdam is Morgan & Mees Rotterdam een plek waar hotel en restaurant moeiteloos samenkomen. Het boutique hotel voelt warm, modern en huiselijk aan, midden in de stad. In het restaurant eet je de hele dag door: van een uitgebreid ontbijt tot een goed diner met comfort food en seizoensgebonden gerechten.
De Plesman is zo’n hotel waar alles klopt: van het stijlvolle interieur tot de groene tuin en het fijne terras. Gevestigd in een iconisch pand in Den Haag voelt het hotel ruim, rustig en modern aan. In Restaurant Suus serveren ze gerechten met een verfijnde twist, gemaakt met seizoensproducten.

© De Plesman
Uitwaaien aan zee doe je stijlvol bij Strandhotel Cadzand. De kamers zijn modern en warm ingericht, met terrassen of balkons met zeezicht en meubels van Piet Boon. Grote reden om hier te blijven eten zijn de restaurants in het hotel, waaronder Pine House en het iconische Pure C. Met meerdere Michelinvermeldingen is dit een adres waar gastronomie en strandgevoel naadloos samenkomen.
Midden in Hoorn ligt Hotel Restaurant Ysbrantsz, een stijlvol boutique hotel in een karakteristiek pand. De kamers zijn modern en comfortabel, met oog voor detail. In Restaurant Ysbrantsz staat seizoensgebonden koken centraal, met verfijnde gerechten die toegankelijk blijven. De keuken werkt met lokale producten en wisselende menu’s, waardoor het restaurant een bestemming op zich is. Ideaal voor een leuk culinair nachtje weg in Noord-Holland.
Aan de Mauritskade ligt Pillows Grand Boutique Hotel Mauritskade, een van de fijnere hotels in Amsterdam voor wie luxe wil combineren met ontspanning. Het hotel beschikt over een spa, fitness en comfortabele (familie)kamers, op loopafstand van Artis. Culinaire reden om te blijven eten is Restaurant VanOost, waar fine dining en toegankelijke gerechten samenkomen. Voeg daar het mooie (dak)terras aan toe en je hoeft het hotel eigenlijk niet meer uit.
Hotel Beaumont is een elegante klassieker in Maastricht, gevestigd in een historisch pand uit 1912 en perfect gelegen vlak bij het station. Het hotel ademt internationale allure, net als Harry’s, het restaurant en de hotelbar. Hier neem je uitgebreid de tijd voor lunch of diner, met gerechten om te delen en verrassende combinaties. Een plek waar je ’s ochtends begint met een goed ontbijt en ’s avonds eigenlijk niet meer weg wilt.
Slapen in een oude watertoren en eten midden in de moestuin: Villa Augustus is zo’n plek die je bijblijft. Het hotel heeft ruime kamers, ook voor gezinnen, en een ontspannen sfeer. In Restaurant Villa Augustus wordt gekookt met producten uit de eigen biologische moestuin, met aandacht voor het seizoen én voor kids. Tel daar de eigen bakkerij bij op en je hebt een hotel waar eten een hoofdrol speelt.
Aan de oevers van de Vecht ligt Hotel Mooirivier, een rustig boutique hotel waar alles draait om ontspanning. De kleinschalige wellness is exclusief voor hotelgasten en kijkt uit over het water. In Restaurant Mooirivier eet je verfijnde gerechten met een focus op seizoensproducten, perfect na een dag sauna of loungen aan de rivier. Extra fijn: op zondag kun je blijven hangen met een Lazy Sunday tot 17.00 uur.

© Mooirivier
Vlak bij Nationaal Park De Hoge Veluwe ligt Hotel de Sterrenberg, een adults only boutique hotel dat volledig in het teken staat van wellness en natuur. Na een dag wandelen duik je nog even het zwembad of de sauna in, om daarna aan te schuiven bij Restaurant Cèpes. Dit Bib Gourmand-restaurant serveert verfijnde, toegankelijke gerechten en maakt het hotel tot een bestemming waar je graag langer blijft.
Midden in het Twentse landschap ligt Landgoed De Holtweijde, waar rust, wellness en gastronomie samenkomen. De kamers zijn sfeervol en het Health & Wellness Center is uitgebreid, terwijl er ook volop ruimte is voor gezinnen. In Restaurant De Holtweijde draait alles om gastronomisch genieten met aandacht voor kwaliteit en seizoenen. Een hotel waar je moeiteloos ontspant én goed eet, zonder plannen buiten de deur.
Net buiten Amsterdam, aan de rand van het groen, ligt Plantage Rococo: een bohemian hideaway in een rijksmonument uit 1800. Het interieur heeft een rock-’n-roll randje en nodigt uit om te vertragen. In Restaurant Plantage Rococo eet je verrassend goed, met gerechten die passen bij de ontspannen sfeer. Combineer lange wandelingen met uitgebreid tafelen en je hebt een staycation die helemaal klopt.
Hotel New York is een iconisch adres op de Kop van Zuid, met uitzicht over de Maas en een levendige sfeer. In Restaurant Hotel New York kun je de hele dag terecht voor klassiekers en visgerechten, terwijl NY Basement ideaal is voor een privé diner of cocktails na afloop. Dit is zo’n hotel waar eten en drinken net zo’n grote rol spelen als slapen.
Aan het einde van de Amstel ligt De L’Europe Amsterdam, waar klassieke luxe en een moderne uitstraling samenkomen. Het hotel is een bestemming op zich, mede dankzij de restaurants. Restaurant Flore staat voor conscious fine dining met focus op Nederlandse micro-seizoenen, terwijl Brasserie Marie een chique Parijse brasserie-ervaring biedt aan het water. Hier hoef je het hotel niet uit om op hoog niveau te eten.
Vlak bij Station Zwolle ligt Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch, gevestigd in een prachtig gerenoveerd historisch pand. De kamers zijn stijlvol en rustig, ideaal na een dag in de stad. ’s Avonds schuif je aan bij Coperto Restobar, waar je geniet van lekkere Italiaanse gerechten, goede wijnen en een ontspannen sfeer. Ook het uitgebreide ontbijt is een extra reden om een overnachting te boeken.

© Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch
Overnachten in Châteauhotel De Havixhorst voelt als een weekend weg naar Frankrijk, maar dan gewoon in Drenthe. Het kasteelhotel ademt een romantisch weekend weg in combinatie met het historische gebouw. In Restaurant De Havixhorst draait alles om klassieke gerechten met een moderne touch. Extra bijzonder is de wijnkelder onder het kasteel, waar je kunt genieten van kazen met bijpassende wijnen. Ook voor een luxe lazy lunch is dit een adres om te onthouden.
Het Weeshuis Gouda is een indrukwekkend boutique hotel met een rijke historie, midden in het centrum van Gouda. De kamers zijn stijlvol en modern, met behoud van karakter. In Restaurant LIZZ, bekroond met een Michelinster, wordt op hoog niveau gekookt met seizoensproducten en veel aandacht voor detail.
Een weekendje uitwaaien op het strand. Strandhotel Cadzand biedt naast het mooie uitzicht en het Pine House ook verschillende restaurants met Michelin notering waar je zeer goed kunt eten.
Bij Bilderberg Hotel De Keizerskroon is het royaal genieten tijdens een nachtje weg waar de kids ook meer dan welkom zijn. Paleis Het Loo ligt om de hoek en de stad wordt omringd door bossen en mooie parken. Perfect voor een wandeling of fietstocht. De dag sluit je af in Kingstreet Restaurant, waar culinaire gastvrijheid centraal staat. Na een dag op pad geweest te zijn, proef, voel en beleef je hier de liefde voor goed eten. Verwacht comfort food met een verrassende twist, bereid met seizoensgebonden ingrediënten en perfecte wijn-spijscombinaties. De signature gerechten van de chef-kok, de huiselijke sfeer en de gastvrijheid zorgen voor een heerlijke avond waarvoor je je hotel niet uit hoeft.
Het vijfsterrenhotel De Echoput met restaurant staat de natuur centraal. Wild, kruiden, planten, paddenstoelen en al het andere moois uit de bosrijke omgeving, worden verwerkt tot de lekkerste gerechten.
Met uitzicht op het Vondelpark is het Venetiaans-Italiaanse restaurant TOZI een echte favoriet. Hotel Park Plaza is ook een fijn hotel met de hele familie.
Dit hotel heeft heel lang op mijn hotel bucketlist gestaan en een paar jaar geleden heb ik het geboekt om ons jubileum te vieren. Als er één hotel is uit dit lijstje dat perfect is voor een romantisch weekendje weg à deux, dan is het dit hotel wel! Het Roode Koper is namelijk een superluxe hotel op de Veluwe dat verscholen ligt in de bossen. Het statige landhuis is prachtig ingericht, vind ik! Klassiek, maar met een moderne touch. In het najaar zit je hier heerlijk bij de open haard, in de zomer lig je bij het prachtige verwarmde buitenzwembad. Je waant je hier echt in het buitenland met de mooie gestreepte kussens op de ligbedden. Tussendoor even eten op het terras en ’s avonds aanschuiven in het restaurant voor een uitgebreid diner. Glaasje champagne bij het zwembad? Hier kan het allemaal!

© Landgoed Hotel Het Roode Koper
Voor een culinair weekend op Texel, is een bezoek aan Op Oost een echte aanrader. Chefkok Joram Timmerman en zijn team verrassen de gasten graag met een nieuwe eetbare wereld. Licht, fris en uitdagende gerechten, gekenmerkt door contracten in smaak en structuur. Ze hebben onlangs flink verbouwd en het hotel met goed restaurant ziet er echt prachtig uit!
Culinair genieten van vegetarische gerechten kan bij de Kop van ’t Land in Dordrecht. Chef-kok Ewout kookt hier zonder vis en vlees maar altijd met de meest verse, biologische producten. Denk jij dat vegetarisch eten saai is? Laat je hier verrassen met dagelijks wisselende overheerlijke menu’s. Tip: bestel er bijpassende biologische wijnen bij om de avond compleet te maken.
Ga dineren bij JAQ, een restaurant dat regionale en seizoensgebonden gerechten serveert, en slaap daarna in het vijfsterrenhotel Hilton in Rotterdam. Het Hilton ligt in het Lijnbaankwartier; het winkelgebied van Rotterdam. Na een dagje shoppen sluit je de dag culinair af bij JAQ.
Met producten uit het bos en van het land maakt chefkok Berry Thüss de mooiste gerechten rechtstreeks vanuit de natuur op je bord. Bij restaurant De Uitkijk houden ze van culinair eten met eerlijke streekproducten en dit proef je zeker terug.
In Drenthe is een voormalig ziekenhuis omgetoverd tot hotel en restaurant Bitter en Zoet. Hier vind je de ultieme combinatie van design, eten en ontspanning. Plan een spa dagje en maak gebruik van de Finse sauna, de infraroodsauna en kleur-lichttherapieën. Ontbijt hier met brood uit eigen bakkerij en dineer met groente en fruit uit eigen moestuin.
Wie zin heeft in een weekend vol culinaire hoogstandjes is bij Michelinsterren restaurant Merlet aan het goede adres. Hier kookt de chef op basis van de klassieke Franse keuken. Eerst een avond uitgebreid tafelen dan logeren in een van de mooie hotelkamers en de volgende dag nog even nagenieten in het wellness centrum. Dit hotel heeft namelijk een sauna, stoomcabine én zwembad.

Hotel Merlet, Schoorl
Op een steenworp afstand van de gezellige Jordaan in Amsterdam is een historisch gebouw omgetoverd tot Morgan & Mees. Een prachtig boetiek hotel met negen kamers, restaurant én New York style bar. Op de menukaart staan klassieke gerechten uit de Mediterrane keuken en aan de bar worden craft beers, wijnen en goeie cocktails geserveerd. Tip: Morgan & Mees zit nu ook in Rotterdam!
The Hoxton in Amsterdam is zo’n hotel waar je ook graag komt als je er niet logeert. Schuif aan bij Lotti’s Bar & Grill waar je lekkere gerechten eet van burgers tot vis van de grill. Na het eten is het tijd voor cocktails in de bar waar het tot in de vroege uurtjes doorgaat. De volgende dag wordt je wakker met uitzicht op de gracht. Tip: The Hoxton heeft nu een tweede locatie in het voormalige LLOYD hotel en ook daar kun je lekker eten bij Breman Brasserie.
Logeer in een authentieke Groningse borg en dineer bij bijbehorend restaurant Borg Piloersema één van de beste restaurants van Groningen! Chef Dick Soek kookt hier de sterren van de hemel en gebruikt daarbij lokale producten. Lokaal is hier écht lokaal; de leveranciers komen allemaal uit Groningen. Van vis en vlees, tot groente en fruit en van wijnen tot kazen.
Zin in een uitgebreide fine dining diner? Bij The Lobby Fizeaustraat in Hotel V, diner je in de culinaire ‘lobby’. Het hotel en restaurant hebben een chille vibe met een mooi creatief design.
Combineer een overnachting in een luxe suite bij De Lindenhof met een overheerlijk diner in het twee sterrenrestaurant van Chef Martin Kruithof. Veel van de kruiden en groenten die in de keuken worden gebruikt komen uit eigen tuin. Ook hebben ze hier Twentse hoenders die zorgen voor een vers eitje bij het ontbijt. Ps: boek hier het Lazy Sunday arrangement!

De Lindehof, Giethoorn
Wanneer boek jij je weekendje weg bij deze hotels met goed restaurant?
Hotels in Nederland