Helling 7 Amsterdam // Your Little Black Book

Helling 7 Amsterdam: wie kent deze plek inmiddels niet? Een enorm terras, wisselend menu en het spannendste uitzicht van Amsterdam-Noord. Want terrasliefhebbers vallen hier met hun neus in de boter. Niet alleen heb je hier uitzicht op het IJ, ook op de nog actieve scheepsbouwloods. En dat levert zo nu en dan grote spektakels op, die niet onderdoen voor het goede eten.

AMSTERDAM UPDATES

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.

"*" geeft vereiste velden aan

Sfeer en interieur bij Helling 7 Amsterdam

Een plek als deze kon geen gelikte zaak zijn – dat past nou eenmaal niet bij de omgeving. En dus zorgden de eigenaren van Helling 7 dat de inrichting van de zaak even industrieel werd als diens omgeving. Dat betekent overigens niet dat er geen warme sfeer hangt. Een beetje chic, zelfs, dankzij het witte tafellinnen. De simpele houten stoeltjes sluiten dan weer meer aan bij de omgeving. Het interieur bestaat trouwens grotendeels uit overblijfselen van de scheepswerf. De naam komt overigens ook niet uit de lucht vallen, want het restaurant is gebouwd op een oude scheepshelling van de NDSM-werf. En zo is de cirkel weer rond.

In de wintermaanden heb je hier een beetje het gevoel alsof je thuis bent, dankzij de grote raampartijen. In de zomer dineer je het liefst op het grote terras, pal aan de nog actieve scheepswerf. Daar is het een komen en gaan van cruiseschepen, ijsbrekers en andere immense vaartuigen. Je snapt het vast: there’s never a dull moment, op het terras van Helling 7.

Menu en gerechten bij Helling 7

Op het menu staan gerechten die tot stand komen door intuïtief te werken met vuur. En nee, het draait niet alleen om vlees. Want wat dacht je van gerookte ananas, die zichzelf konfijt in z’n schil tijdens het proces? Dikke kans dat je die nog nergens anders hebt gegeten, maar bij Helling 7 is-ie onderdeel van de dessertkaart.

Maar natuurlijk zijn vlees, vis en vuur een match made in heaven. Momenteel op de kaart: zeeduivel, ribeye en poussin, allemaal bereid op het eigen, open vuur. Het leukste is misschien wel om de zeebaars te delen met het gezelschap, want in dit gerecht komt het koken op vuur misschien wel het best tot z’n recht. Voor wie niet kan kiezen, is er het chef’s menu dat bestaat uit vier of vijf gangen.

Helling 7 is perfect voor borrel, lunch of diner

Op zoek naar een leuke plek voor een borrel, lunch of diner? Het kan allemaal bij Helling 7. Doordat je hier goed kunt parkeren en er plek is voor grotere groepen, is het bovendien de ideale bestemming voor een uitje met familie of collega’s.