Yusu Amsterdam Est
© Yusu

Yusu Amsterdam : nouveau lieu branché autour du café dans l'est

Op het hoekje van de Andreas Bonnstraat is YUSU Amsterdam de nieuwe plek voor coffee lovers. In het pandje waar jarenlang Boterham zat is nu plaatsgemaakt voor een frisse, jonge en urban koffietent. Zo’n plek waar je heen gaat als je wilt nadenken over nieuwe plannen of al koffie-nippend in een magazine nieuwe inspiratie op wilt doen. Bij Yusu Amsterdam serveren ze hun eigen gebrande koffie, maar ben je ook aan het goede adres voor thee en drankjes met matcha. Al dan niet met een stuk huisgemaakte taart of een lekker ontbijt. Ook fijn: ze zijn al vroeg open om 8.00 uur!

 | TIP: ontdek hier meer koffie hotspots in Amsterdam >>

Volg @yourlbb op Instagram

Ice cream date, anyone?

One of the newest openings at Amstel1 is De Boule De Boule, an ice cream and pastry parlour just behind Waterlooplein. After trying it, I can confirm: the ice cream is really, really good.

𝗧𝗛𝗘 𝗩𝗜𝗕𝗘
After seeing their Instagram, you might think of places like Folderol in Paris, the spot that became famous for pairing ice cream with wine. 

But De Boule De Boule feels different. Less destination wine bar, more day-time neighbourhood café where you can stop by for homemade ice cream, a pastry, coffee and, yes, a glass of wine.

Inside you’ll find shelves filled with vinyl records, a display of freshly made ice cream and homemade pastries crafted by two in-house pastry chefs.

𝗧𝗛𝗘 𝗖𝗥𝗢𝗪𝗗
Amstel1 is still being discovered by Amsterdam and it was a little quiet during our visit. I expect the vibe to only get better as more shops open and people find their way here. I’m especially curious to see how it feels this weekend with the market taking over the area for the first full weekend. This covered location with a courtyard feel is incredibly promising.

𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥𝗘𝗗
• Olive oil & basil ice cream with sea salt
• Chocolate ice cream with hazelnut topping
• Paired with a glass of Chardonnay and an orange wine.

All of the ice cream is made in-house and completely vegan. If nobody had told me, I honestly wouldn’t have guessed.

𝗪𝗛𝗬 𝗬𝗢𝗨𝗥 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗕𝗢𝗢𝗞 𝗟𝗢𝗩𝗘𝗦 𝗜𝗧
The ice cream is excellent, but what makes De Boule De Boule interesting is that it’s more than an ice cream shop. It’s a place for coffee, pastries, a glass of wine or drinks after a performance at the Stopera.

And yes, I’m already planning to go back to try more flavours, but next time in the evening for a dessert after dinner elsewhere. Just to see how the space changes throughout the day. What I would order then? Very curious about the White Coffee ice-cream!

𝗔𝗗𝗗𝗥𝗘𝗦𝗦
📍 De Boule De Boule
 @debouledeboule 
 Amstel1, Waterlooplein

Would you go for olive oil & basil or keep it classic?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Today marks 43 ☺️🎈

Maar als ik in de spiegel kijk zie ik nog steeds dat meisje van 28 dat 15 jaar geleden geen idee had dat ze van haar hobby haar werk zou gaan maken. 
Thanks dat jullie er (misschien al zo lang) zijn om dit avontuur te volgen 🫶🏼❤️.

✖️✖️✖️
@anne_de_buck
Come with me to get breakfast in Taipei 🥢

Zo van de airport door naar dit zaakje om soup dumplings en zó veel meer te proeven! Dat is wat ik noem een soft landing 😉 <3

In Taipei ga je naar een Soy Milk Shop voor ontbijt. Warme soy milk die je eet in een bowl en stoommandjes met de lekkerste dumplings en baozi’s. Je kunt mij echt wakker maken voor dit soort ontbijtjes. Deze lokale ontbijttentjes komen in alle soorten en maten, van Michelin-recommended adressen tot hole-in-the-wall-kraampjes.

De meeste soy milk shops zijn al vroeg (en soms zelfs 24 uur per dag) open en dit zijn de gerechten die je wilt proeven: 
🥄 Warm soy milk 
🥢 Soup dumplings (je kunt vaak kiezen tussen pork en veggies) 
🥢 Pork baozi 
🥢 Youtiao (油條 - een soort fried donut stick) 
🥢 Youtiao (油條) w/ pork floss & rice 
🥢 Turnip cake 
🥢 Chives pancake 
🥢 Scallion pancake

TIP: delen is een goed idee om zoveel mogelijk te proeven, want de porties zijn (vaak) groot.

Deze soy milk shops wil je onthouden voor je future trip naar Taipei: 
📍Fuhang Soy Milk 
📍Soy Milk Shop 
📍Yong He Soya Milk King (Da’an) 
📍Sihai Soy Milk

Op dit moment maak ik een rondreis door Taiwan en alle tips vind je ook in mijn Stories Highlight.

Ben jij weleens in Taiwan geweest? Ben benieuwd of je het ook zó geweldig vond!

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck

#taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip

{ In deze Taiwan Travel Guide video deel ik mijn favoriete ontbijtspots in Taipei voor een authentiek Taiwanees ontbijt }
yusu amsterdam oost

© Yusu

Ben jij bij een hotspot die je via Your Little Black Book hebt ontdekt?

Tag @yourlbb op Instagram (Stories) of gebruik #yourlbb en de leukste foto’s en filmpjes repost ik op stories!

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht dat is gedeeld door @yusu.coffee op

pinterest pin & save

YourLBB's nieuwste lijstjes

op vakantie in nederland?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

Ontdek hier de leukste hotels en vakantiehuizen in Nederland >>

Vind jouw perfecte vakantiehuis met deze 12 websites >>

Tip de redactie

Heb je een leuke tip die op Your Little Black Book thuis past? Of het nu een heerlijk staycation adres is, een (nieuw) restaurant of een must-visit bestemming is? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Meer TRAVEL tips van Your Little Black Book:

⋙ Volg je mij al op Instagram? Op @YOULRBB deel ik (bijna) iedere dag persoonlijke tips over lekker eten, nieuwe adressen en geef ik een persoonlijk kijkje in mijn leven als ondernemer en mama van een peuter van twee. Vind je kids tips leuk? Volg dan ook mijn dedicated @TRAVELKIDS.CO account over family reizen en leuke dingen doen met kids.

⋙ Tip voor iedereen met wanderlust. Even wegdromen bij mijn reisboeken: Staycation boek (22 guides voor Nederland en België), Feed Your Wanderlust (met tips voor rondreizen / verre bestemmingen), Wanderlust – Your Urban Travel Style Guide (vol tips voor het plannen van de perfecte city trip).

⋙ Wil jij wekelijks de nieuwste artikelen van Your Little Black Book én de (Amsterdam) Weekend Guide in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan via de zwarte button hieronder in voor de nieuwsbrief.

With love,

Anne

| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.

Découvrez plus de conseils dans le
Le petit livre noir d'Amsterdam

Cliquez ici

Voyages en train en ville

Consultez les 5 conseils ici

Conseils pour Amsterdam

voyage Essentials

Consultez les 36 conseils ici