10 villes du monde que les végétaliens rêvent de visiter

10 villes mondiales à réserver rapidement pour les végétaliens

La cuisine végane gagne en popularité dans le monde entier, facilitant la vie des voyageurs végans. Fini le temps où les végans se contentaient de carottes achetées au supermarché pour le dîner ! Restaurants éphémères, brasseries et même glaciers végans fleurissent à vue d'œil. Enfin, on s'intéresse aux personnes qui choisissent une alimentation et un mode de vie plus responsables ! Le journal The Independent a établi le classement des 10 villes les plus agréables pour les végans, et nous ne pouvions résister à l'envie de le partager.

Il est temps de parcourir le monde (végan) ! 

10 villes du monde où les végétaliens peuvent se faire plaisir

Turin : cette ville italienne sera la première ville végane officielle d'Italie. On y trouve plus de 30 restaurants et bars proposant une cuisine végane dans la capitale du Piémont. Un pas audacieux, assurément, pour un pays qui accorde une grande importance à la gastronomie carnée !

Tel Aviv : Le véganisme gagne du terrain en Israël depuis un certain temps. Depuis 2014, on observe une multiplication des concepts innovants dans le domaine de la restauration végane. Anecdote amusante : Tel Aviv est même devenue une véritable destination végane, au point que Domino's propose désormais des pizzas sans produits animaux !

Berlin : avec plus de 50 restaurants entièrement dédiés à la cuisine végétalienne, Berlin s’impose comme une ville montante dans ce secteur ! Dans cette métropole culturelle, le véganisme ne se limite pas à la gastronomie. On le retrouve aussi bien dans la mode que dans la bière et le vin, et même dans les jeux vidéo.

Helsinki : cette ville voit fleurir de nombreux restaurants végétaliens. Plusieurs chefs expérimentent avec des ingrédients et des épices d'origine végétale. Et la plupart des établissements utilisent même du lait d'avoine !

Chennai : avec une population où plus de 50 % des habitants sont végétaliens, il n’est pas surprenant que cette ville indienne regorge d’options pour les végétaliens. Conseil : pour une expérience indienne authentique, rendez-vous au Royal Vega de l’hôtel ITC Grand Chola !

Melbourne, la deuxième plus grande ville d'Australie, a longtemps été progressiste en matière de cuisine végétalienne, mais depuis quelques années, un véritable mouvement végétalien s'y est développé. Restaurants et chaînes de restauration tentent d'en tirer profit, et de ce fait, de plus en plus d'initiatives végétaliennes voient le jour. Génial !

San Francisco : compte tenu de l’ambiance bohème et saine qui y règne, le véganisme n’a rien de nouveau. San Francisco abrite les restaurants végans les plus innovants. Conseil : vous pouvez y déguster une délicieuse cuisine mexicaine végane, avec des plats sans viande, tout en profitant d’une authentique expérience mexicaine !

Austin : Texas, vraiment ? On vous entend déjà penser ça, mais le mouvement végan est très présent ici depuis plus de 50 ans. Il y a plein de festivals de food trucks proposant de la cuisine végane, et le choix est immense ! P.-S. : Goûtez absolument à la délicieuse glace végane de Sweet Ritual !

Vancouver : dans la troisième ville la plus agréable à vivre au monde, après Melbourne et Vienne, l’intérêt pour la cuisine végétalienne est croissant. On y trouve divers restaurants, comme Heirloom Vegetarian, un établissement sain fondé par deux chefs rondes qui souhaitent promouvoir une alimentation saine. Quelle source d’inspiration !

Londres : cette métropole internationale est toujours au top ! Elle a même été élue ville la plus respectueuse des animaux au monde par PETA. On y trouve une multitude de restaurants proposant des plats végétaliens, du poulet végétalien aux spécialités italiennes végétaliennes. Un vrai régal !

Voici les 10 villes mondiales pour les végétaliens que même nous avons maintenant très envie de visiter !

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VOTRELBB

Source : Independent.co.uk