Je suis passée devant tellement de fois en tram ! Uncommon Amsterdam est le nouveau lieu branché du café in Amsterdam Vieux Ouest sur Eerste Constantijn Huygensstraat. Un café-bar minimaliste de l'équipe du durable Café vert communIl va de soi qu'ils s'y connaissent en café. L'intérieur est tout aussi élégant et soigné dans les moindres détails. Ouvert dès 8.00h en semaine, idéal pour les lève-tôt. Outre d'excellents cafés, ils proposent également de très bons matchas, des thés de spécialité et fabriquent leur propre kombucha maison.
La carte d'Uncommon change régulièrement. Elle propose de nombreuses options végétariennes et véganes, préparées avec des ingrédients originaux que vous ne trouverez pas partout. L'un de leurs plats phares, déjà devenu un classique, est le pain au levain accompagné de champignons sauvages et d'une sauce aux truffes et aux noix de cajou. Tentant, n'est-ce pas ? Alors, foncez le goûter !
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Anne
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