9 X grands restaurants pour déjeuner à Maastricht

Un déjeuner copieux à Maastricht est une excellente idée, compte tenu du caractère bourguignon de la capitale du Limbourg. Mais avez-vous envie de plus qu'un simple sandwich bien garni ? Ne cherchez plus ! Vous trouverez ci-dessous la liste ultime YourLBB des meilleures adresses pour un déjeuner complet à Maastricht. 

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9 X grands restaurants pour déjeuner à Maastricht

Cabinet Wycker

Nous en avons déjà parlé : le Wycker Cabinet saura satisfaire toutes les envies, que ce soit pour un café, un déjeuner, un verre ou un dîner. C'est sans conteste l'une des meilleures adresses de Maastricht, et les locaux le confirment. Ce bistro-bar classique propose une carte aux accents méditerranéens et une sélection de vins du monde entier.
Wycker Brugstraat 29 B, Maastricht – wyckercabinet.nl

© Cabinet Wycker, Rob Truijen

Fitz Roy

De passage à Maastricht ce week-end ? Ne manquez pas de déjeuner au Fitz Roy. Ce restaurant porte le nom de Robert Fitz Roy, célèbre globe-trotteur dont il s'inspire pour sa carte. Les saveurs y sont donc venues du monde entier. Le meilleur moment pour y déjeuner ? Par une belle journée ensoleillée, dans leur jardin. Et si vous avez été conquis ? Prolongez l'expérience en passant la nuit à l'hôtel attenant. 
Boschstraat 7, Maastricht – fitz-roy.nl

Fitz Roy, @fitzroy_maastricht

Encore plus d'endroits pour un déjeuner copieux à Maastricht

Harry

Chez YourLBB, nous sommes convaincus que rien n'égale le charme d'un bar d'hôtel. On y trouve toujours une ambiance agréable et une touche internationale qui donne l'impression que tout est possible. Harry's, au sein de l'Hôtel Beaumont, est l'un de ces lieux. Y dîner est une expérience aussi enrichissante qu'un copieux déjeuner – prévoyez simplement un peu de temps. La carte propose divers plats à partager ou à déguster en solo, vous permettant ainsi de savourer facilement un déjeuner en cinq services.
Rue Wycker Brug 2, Maastricht – harrysmaastricht.com

Harry's, @harrysmaastricht

Cinq

Ce restaurant-bar français propose pas moins de soixante-dix vins à sa carte et un menu français complet. Un véritable festin bourguignon, même à midi ! Cinq est l'endroit idéal pour une pause gourmande après une journée de shopping ou de visites dans la capitale du Limbourg. Un atout supplémentaire : par beau temps, vous pourrez déjeuner en terrasse au bord de l'eau.
Place Cörvers 5, Maastricht – cinq.nl

Cinq, @cinqmaastricht

Encore plus d'endroits pour un déjeuner copieux à Maastricht

Bistro le Virage

Ce bistro fait partie de l'hôtel-boutique du même nom. Référencé par Gault&Millau, il vous garantit un menu complet à un prix avantageux. On y met à l'honneur les grands classiques français : huîtres, tartare, asperges sauce hollandaise… En tout cas, vous êtes au bon endroit pour un déjeuner copieux. 
Rue Corten 2, Maastricht – levirage.nl

Le Virage, @leviragemaastricht

Brasserie L'Autruche

La Brasserie L'Autruche se présente comme « un coin de Paris sur le Vrijthof ». Et c'est tout à fait exact, car en termes d'ambiance et de plats, l'établissement rivalise avec la capitale française. Ses huîtres, son tartare, son champagne et sa carte des vins exhaustive sont réputés à Paris et dans ses environs.
Vrijthof 14, Maastricht – Instagram

L'Autruche, @@brasserieautruche

Encore plus d'endroits pour un déjeuner copieux à Maastricht

romarin

Au Rozemarijn, les saveurs de France, de Zélande et du Limbourg se rencontrent dans un cadre contemporain. Ce restaurant chic (!) propose, entre autres, des produits locaux revisités avec une touche française. Vous pouvez y déjeuner d'un sandwich, mais laissez-vous tenter par le menu dégustation. Après une journée de shopping, optez pour le menu spécial shopping : un menu quatre services avec vin, eau et café pour 90 € par personne. De quoi vous ressourcer avant de repartir à la découverte des rues commerçantes. 
Rue Haven 19, Maastricht – restaurant-rozemarijn.nl

Romarin, @restaurantrozemarijn

Il Bacaro

Situé sur le Vrijthof, Il Bacaro est un véritable classique. Les spécialités vénitiennes comme les cicchetti et les zucchini fritti sont incontournables, à partager de préférence pour découvrir toutes les saveurs de ce lieu (oui, même à midi !). Et surtout, ne manquez pas les melanzane con miele !
Vrijthof 16E, Maastricht – ilbacaro.nl

Il Bacaro, @@ilbacaro.maastricht

Tuur

Tuur se trouve à Wyck, aux portes de Maastricht. L'endroit vaut donc vraiment le détour, à vélo ou à pied. La cuisine y est de saison et s'inspire des produits locaux ; vous pourriez donc déguster de délicieuses coquilles Saint-Jacques accompagnées de nouilles thaïes. 
Avenue Saint-Martin 31 B, Maastricht – tuurmaastricht.nl

Tuur, @tuur_maastricht