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Amsterdam accueillera bientôt un nouveau lieu branché : Toet Amsterdam ouvrira ses portes en juillet. D'après ses propriétaires, Niels Leijssenaar, Roderick Kunst, Willem Alberts et Raymond Plat, ce sera un endroit très animé, à l'instar de Troef.
L'intérieur du restaurant n'est pas encore terminé, mais les rendus de King Kongs Interiors ne laissent aucun doute : Toet Amsterdam est un établissement moderne, à l'instar de son homologue Troef. Un brin plus moderne encore, sans pour autant sacrifier l'ambiance. C'est un lieu chaleureux où l'on se sent comme chez soi, selon les propriétaires.
Lorsque le bâtiment en face du RAI s'est libéré, les propriétaires avaient déjà visité plusieurs endroits, mais c'était celui-ci qu'ils avaient choisi ; ils l'ont su immédiatement. C'est ainsi qu'est née l'idée de Toet. Toet n'est d'ailleurs pas une référence à Toutankhamon, le restaurant qui occupait les lieux auparavant, mais un nom provisoire. Et tout comme pour Troef, ce nom était si accrocheur qu'ils ont décidé de le conserver.
D'ailleurs, attendez-vous à plus qu'un simple nom accrocheur chez Toet : certains membres du personnel de Troef y travailleront également. Un service familier, donc.

© Toet Amsterdam, King Kongs Interiors

© Toet Amsterdam, King Kongs Interiors

© Toet Amsterdam, King Kongs Interiors
La carte et les plats de Toet s'inscrivent dans le même style que ceux de Troef, avec toutefois quelques influences italiennes et méditerranéennes supplémentaires. Troef, quant à lui, est axé sur la cuisine française.
Au Toet Amsterdam, l'ambiance est agréable et détendue. C'est donc un lieu idéal pour un dîner entre collègues ou en famille, mais aussi pour une soirée en amoureux.