Bab Pocha Amsterdam : le lieu incontournable du sud d'Amsterdam pour la cuisine de rue coréenne

Après avoir proposé des plats à emporter à l'est et à l'ouest d' Amsterdam, The Bab Pocha Amsterdam s'installe dans le quartier De Pijp et ne se contente plus de la simple vente à emporter. Désormais, vous pouvez vous installer dans leur restaurant chaleureux pour vivre une expérience coréenne authentique, en plein cœur de De Pijp.

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Pourquoi vous voulez découvrir les délicieuses saveurs du Bab Pocha Amsterdam

Le Bab Pocha Amsterdam est une institution dans la capitale depuis un certain temps déjà. À Amsterdam-Est et Amsterdam-Ouest, il est très apprécié pour ses plats à emporter, tandis qu'à De Pijp, vous pouvez désormais vous installer à l'une des petites tables ou au bar près de la fenêtre. La vente à emporter sera bientôt disponible également, car quoi de mieux que de savourer un délicieux repas coréen dans le Sarphatipark par une belle journée ?

En coréen, « pocha » signifie « lieu où manger ensemble ». Il ne s'agit donc pas seulement de nourriture, mais aussi de partage. Outre les plats, le soju (une boisson alcoolisée coréenne à base de riz) et la bière coréenne occupent une place importante dans un pocha.

© Le Bab Pocha, @thebab_pocha

Menu Le Bab Pocha

Le Bab apporte une cuisine coréenne authentique à notre capitale, mettant à l'honneur des recettes maison où les chefs revisitent les classiques de leur pays. Le bamibab est, bien sûr, leur plat emblématique : un grand classique coréen composé d'un bol de riz chaud garni de diverses préparations. Mais outre le bamibab, les chefs du Bab Pocha Amsterdam vous réservent bien d'autres surprises : leur poulet sauté épicé est un véritable succès, tout comme la version au bœuf bulgogi. Pour une expérience gustative coréenne authentique, commandez la crêpe coréenne en accompagnement, avec ou sans kimchi. Ce kimchi maison est également disponible en bocaux à emporter – et nous vous le recommandons vivement. Le kimchi est non seulement sain, mais il rehausse aussi même les plats les plus simples. Parmi les autres incontournables qui vous transporteront en Corée le temps d'un repas, citons le rouleau de printemps et le tteokbokki. Terminez votre repas par un cocktail coréen typique : le makgeolli, épicé et crémeux, au miel.

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