SOTTO Amsterdam Kadijksplein : pour des pizzas napolitaines à la croûte croustillante

Chez SOTTO Amsterdam, vous vous imaginez dans la magnifique Naples.

Pizza, pizza, pizza ! L'une de nos pizzerias préférées s'agrandit et vient d'ouvrir un troisième restaurant en plein cœur d'Amsterdam. Ce troisième SOTTO Amsterdam se trouve désormais sur la Kadijksplein, à deux pas du Musée maritime. Les deux autres adresses sont situées sur l'Amstelveenseweg et la Roelof Hartstraat, dans le sud d'Amsterdam. Une excellente nouvelle pour tous ceux qui devaient parcourir une longue distance à vélo pour déguster la délicieuse focaccia de SOTTO Amsterdam !

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Revenons-en aux pizzas, car c'est bien pour ça qu'on est là, évidemment. Pour recréer ces délicieuses pizzas napolitaines, l'équipe de SOTTO Amsterdam s'est formée auprès des gardiens de la pizza napolitaine : l'Associazione Verace Pizza Napoletana (VPN), et s'est naturellement rendue à Naples pour parfaire son savoir-faire. Le résultat ? Des pizzas à la croûte croustillante, garnies des meilleurs ingrédients frais. Ma préférée ? La pizza Marinara, avec tomates, ail, origan et huile d'olive extra vierge. Si simple, et pourtant si divinement bonne ! Tout comme le tiramisu maison, d'ailleurs, mmm !

P.S. : Saviez-vous qu'il faut être capable de plier une pizza napolitaine sans la casser ?

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AMOUR,

RENÉE

Crédits photo : Pizza SOTTO Kadijksplein