Boulangerie Salvo
© © Salvo Bakehouse Amsterdam, salvobakehouse

Emma

 

12 Juin 2024

Salvo Bakehouse Amsterdam : la destination idéale pour les pâtisseries italiennes et autres gourmandises

Depuis son ouverture l'année dernière, Salvo Bakehouse est en Ouest Une véritable institution à Amsterdam et dans ses environs. Appréciée des Italiens pour ses authentiques spécialités italiennes, et des Amstellodamois et touristes pour ses saveurs irréprochables. Sans parler de la décoration intérieure, tout aussi raffinée que leurs créations. Avec son décor élégant aux tons blancs, gris et bleu vif, l'endroit n'évoque peut-être pas immédiatement l'Italie, mais cette impression change instantanément à la vue de leurs pâtisseries italiennes classiques et autres gourmandises.

Pourquoi vous devriez visiter immédiatement Salvo Bakehouse Amsterdam

Le nom Salvo Bakehouse vient de son propriétaire : Salvatore Lioniello, qui a ouvert l’établissement en début d’année. Auparavant, il s’était déjà fait un nom au marché hebdomadaire de la cour de l’Ermitage (aujourd’hui musée H*art). Ses tartes italiennes ont rencontré un tel succès que Salvatore a décidé d’explorer davantage les classiques de son pays. Et c’est ainsi que, depuis ses débuts, il a insufflé une nouvelle vie à de nombreuses recettes italiennes oubliées, sucrées, salées et bien d’autres encore.

Boulangerie Salvo

© Salvo Bakehouse Amsterdam, @salvobakehouse

Boulangerie Salvo

© Salvo Bakehouse Amsterdam, @salvobakehouse

Menu Salvo Bakehouse Amsterdam

Lorsqu'on visite Salvo, une chose est claire : il faut vraiment aimer la crème. Les spécialités les plus populaires restent le maritozzo (une brioche sucrée garnie de différentes crèmes) et la brioche vénitienne, servie avec un flan. Chez Salvo, le principe est simple : on peut s'asseoir, mais l'espace est limité. Et c'est là une autre spécialité italienne : manger sur le pouce (ou prendre un espresso au bar) ou emporter son repas ; la cuisine de rue est extrêmement populaire au pays du Pape.

Envie de découvrir leurs dernières créations ? Instagram de Salvo Restez à l'affût des nouveautés, car le personnel vous les présentera avec plaisir. Le magasin est ouvert jusqu'à 16.00h du mercredi au dimanche.

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Boulangerie Salvo

© Salvo Bakehouse Amsterdam, @salvobakehouse

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Envie d'une glace ? Parmi les dernières ouvertures à Amstel1, on trouve De Boule De Boule, un glacier-pâtisserie situé juste derrière Waterlooplein. Après l'avoir testé, je peux le confirmer : la glace est vraiment excellente. 𝗧𝗛𝗘 𝗩𝗜𝗕𝗘 En voyant leur compte Instagram, on pourrait penser à des endroits comme Folderol à Paris, ce lieu devenu célèbre pour ses accords mets et vins. Mais De Boule De Boule est différent. Moins un bar à vin branché qu'un café de quartier où l'on peut s'arrêter pour déguster une glace artisanale, une pâtisserie, un café et, bien sûr, un verre de vin. À l'intérieur, vous trouverez des étagères remplies de vinyles, un étalage de glaces fraîchement préparées et des pâtisseries maison confectionnées par deux pâtissiers de la maison. 𝗧𝗛𝗘 𝗖𝗥𝗢𝗪𝗗 Amstel1 est encore en train d'être découvert par les Amstellodamois et l'endroit était un peu calme lors de notre visite. Je m'attends à ce que l'ambiance s'améliore encore avec l'ouverture de nouvelles boutiques et l'arrivée de nouveaux clients. Je suis particulièrement curieuse de voir l'atmosphère ce week-end, avec le marché qui investit le quartier pour la première fois. Cet espace couvert, avec son ambiance de cour intérieure, est extrêmement prometteur. 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥𝗘𝗗 • Glace à l'huile d'olive et au basilic, sel marin • Glace au chocolat, nappage noisette • Accompagnées d'un verre de Chardonnay et d'un vin orange. Toutes nos glaces sont faites maison et 100 % véganes. Si personne ne me l'avait dit, je n'aurais jamais deviné ! 𝗪𝗛𝗬 𝗬𝗢𝗨𝗥 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗕𝗢𝗢𝗞 𝗟𝗢𝗩𝗘𝗦 𝗜𝗧 La glace est excellente, mais ce qui rend De Boule De Boule si intéressant, c'est que c'est bien plus qu'un simple glacier. C'est un endroit où l'on peut prendre un café, des pâtisseries, un verre de vin ou un verre après un spectacle à la Stopera. Et oui, je compte bien y retourner pour goûter d'autres parfums, mais la prochaine fois en soirée, pour un dessert après un dîner ailleurs. Juste pour voir comment l'ambiance évolue au fil de la journée. Que vais-je commander alors ? Je suis très curieuse de goûter la glace au café blanc ! 𝗔𝗗𝗗𝗥𝗘𝗦𝗦 📍 De Boule De Boule @debouledeboule Amstel1, Waterlooplein Vous opteriez pour l'huile d'olive et le basilic ou resteriez-vous fidèle à la version classique ? ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
Aujourd'hui, je fête mes 43 ans ☺️🎈 Mais quand je me regarde dans le miroir, je vois toujours cette jeune femme de 28 ans qui, il y a 15 ans, n'aurait jamais imaginé transformer sa passion en métier. Merci d'être là (peut-être depuis si longtemps) pour suivre cette aventure 🫶🏼❤️. ✖️✖️✖️ @anne_de_buck
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