12 restaurants proposant de bons accords mets et boissons sans alcool

Envie de découvrir des restaurants à Amsterdam proposant des accords mets et boissons sans alcool ? Il y en a plus que vous ne le pensez ! Il s’agit principalement de restaurants gastronomiques servant des boissons sans alcool de grande qualité. Alors, pourquoi ne pas en profiter pour passer une agréable soirée ? Du vin sans alcool aux spiritueux, en passant par les thés infusés, les jus de fruits maison et le Fïnley : dans ces restaurants d’Amsterdam, vous pourrez déguster des boissons sans alcool tout aussi délicieuses. Bon appétit !

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12 restaurants proposant des accords mets et boissons sans alcool

Restaurant SHOWW

Dorus Floris et Lendl Mijnhijmer ont SHOWW Amsterdam Ouvert à Amsterdam-Sud, à deux pas du RAI, dans l'immeuble futuriste Crossover, ce restaurant fait sensation depuis son ouverture. Et ce travail acharné a été récompensé : il a récemment décroché une étoile Michelin. On y dîne en altitude dans un cadre chic. Et le meilleur ? Outre une excellente carte des vins, on peut également y déguster des boissons sans alcool.
Gelrestraat 28, Amsterdam – restaurantshoww.com

© Restaurant Showw, @restaurantshoww

VanOost

Restaurant VanOost Ce restaurant vise les étoiles Michelin, et cela se ressent dans les moindres détails. L'intérieur impressionnant, avec ses hauts plafonds, sa vue verdoyante et son acoustique exceptionnelle, saute aux yeux. Quant à la carte, elle est digne des plus grands chefs. À chaque saison, le chef Floris Van Straalen sélectionne un ingrédient phare qu'il intègre dans trois plats, chacun accompagné d'un accord mets et vins de qualité, également disponible sans alcool chez VanOost.
Mauritskade 61, Amsterdam – vanoostrestaurant.com

© VanOost, @vanoostrestaurant

Bonboon

Le menu de ce restaurant végétalien à la mode Restaurant BonBoon Amsterdam n'est pas une grande ville, mais les plats sont alléchants et préparés avec de beaux ingrédients. Vous pouvez y déguster un menu trois services, avec un choix de trois plats pour chaque service. Par exemple, une soupe de patates douces, des aubergines à la mode du Moyen-Orient et un tiramisu en dessert – le tout végétalien, bien sûr. Outre un accord mets et vins soigné, une option sans alcool, élaborée par la sommelière de thé Mariëlla Erkens, est également proposée.
Rozenstraat 12, Amsterdam – bonboon.nl

Bonboon, Amsterdam

RICHE

Le chef Joris Bijdendijk impressionne depuis dix ans avec RIJKS ! Ce restaurant étoilé au Michelin depuis plusieurs années propose une cuisine d'exception, aussi savoureuse que durable et circulaire. La carte des vins s'est enrichie, tout comme la sélection de vins sans alcool. On y trouve désormais pas moins de douze options, avec la possibilité d'un accord mets et vins.
Museumstraat 2, Amsterdam – rijksrestaurant.nl

© RIJKS

BAK

Les personnes ne consommant pas d'alcool seront ravies au BAK, un restaurant chaleureux où l'on sert du kombucha, des boissons infusées à froid et des jus de fruits et de légumes. De plus, pour tout menu dégustation en huit services, quatre verres de boissons sans alcool assorties vous sont offerts.
Rue Van Diemen 408, Amsterdam – bakrestaurant.nl

Restaurant Baking Amsterdam

Will

Les places au bar, offrant une vue imprenable sur la cuisine ouverte, sont très prisées chez Wils. La cuisine y est préparée au feu de bois, garantissant une expérience spectaculaire tout au long de la soirée. Wils est le deuxième restaurant du chef Joris Bijdendijk (du RIJKS) et a décroché sa première étoile Michelin en 2021, qu'il conserve (à juste titre !) depuis. Et, bien sûr, cela appelle un accord mets-vins sans alcool.
Stadeplein 26, Amsterdam – restaurantwils.nl

© Restaurant Wils

Choux

Choux est l'un de nos bars préférés à Amsterdam, notamment grâce à son incroyable sélection de boissons sans alcool. Ils élaborent eux-mêmes une grande variété de jus, d'infusions et de kombuchas, en utilisant des techniques de fermentation et de séchage poussées. Le résultat ? Des boissons aux saveurs complexes, aussi délicieuses qu'un grand verre de vin.
De Ruijterkade 128, Amsterdam – choux.nl

Choux Amsterdam

Ciel Bleu

Au restaurant Ciel Bleu de l'hôtel Okura, doublement étoilé au Guide Michelin, vous pourrez déguster, entre autres, du Sparkling Tea, une initiative danoise proposant des boissons à base de thé sans alcool. Leur carte comprend cinq boissons différentes, chacune composée d'un mélange unique de thés variés. Le goût est incomparable à celui du thé traditionnel et, grâce à sa complexité, il s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats.
Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam – cielbleu.nl

© Ciel Bleu, Amsterdam

Vinkeles

Vinkeles, le restaurant étoilé Michelin de l'hôtel The Dylan, propose également du thé pétillant. De plus, le personnel se fera un plaisir de vous conseiller sur d'autres boissons sans alcool, comme des mocktails et des jus de fruits.
Keizersgracht 384, Amsterdam – vinkeles.com

Vinkeles