Recette : Avocat grillé au barbecue, à essayer rapidement

Maintenant que la saison des barbecues est lancée, on cherche les plats les plus savoureux à préparer au barbecue. Pour des soirées conviviales entre amis, en semaine, ou tout simplement pour le plaisir ! Le livre de cuisine * Het complete BBQ Boek* de Julius Jaspers contient tous les outils, les techniques et les recettes pour réaliser les plats les plus délicieux au barbecue. Du poisson aux grosses pièces de viande, en passant par de savoureux légumes et des en-cas. Ce plat n'est peut-être pas celui auquel on pense spontanément pour une recette de légumes au barbecue, mais il est vraiment excellent. Vous aimez l'avocat ? Alors, c'est un plat à essayer absolument. Bon barbecue !

Recette : Avocat grillé

Convient pour : 6 personnes
Préparation : 5 minutes
Préparation : 10 minutes
Température : 180 °C
Chaleur : indirecte

Prérequis:
3 avocats Hass, à température ambiante
40 ml de jus de citron vert
L'huile d'olive de 40
Sel de mer
150 g de salsa de tomates

Recette d'avocat grillé : voici comment le préparer

1. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Badigeonnez les faces coupées de jus de citron vert et d'huile d'olive, puis faites-les griller jusqu'à obtenir un joli quadrillage.
2. Saupoudrez de sel marin et remplissez les trous laissés par le noyau avec la salsa de tomates.

Envie de découvrir d'autres délicieuses recettes de légumes pour le barbecue ? Dans le livre de cuisine *Het complete BBQ boek* des éditions Carrera, vous trouverez de nombreuses autres recettes savoureuses à réaliser.

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