12 des meilleurs ramens d'Amsterdam à goûter absolument

Voici les meilleurs restaurants de ramen à Amsterdam en ce moment.

Les ramen sont très tendance et on vous comprend, car chez Yourlbb, on en raffole aussi ! Vous ne savez pas ce que sont les ramen ? Ce sont des nouilles japonaises servies dans un bouillon avec du porc et/ou du poulet. Le bouillon, ou plutôt la soupe, mijote pendant des heures, ce qui intensifie les saveurs. Autrement dit, c'est encore meilleur ! Envie de déguster un bon bol de ramen entre amis ce soir ? Alors découvrez nos 12 adresses préférées pour manger des ramen à Amsterdam !

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© Hinata

12 restaurants de ramen à Amsterdam, à découvrir prochainement

Ramen Fujitora

Au cœur du quartier De Pijp, ne manquez pas Ramen Fujitora, une adresse incontournable si vous êtes dans le coin. Le propriétaire et chef bénéficie d'une longue expérience : il a auparavant tenu deux restaurants de ramen en Allemagne et travaillé comme second de cuisine à Tokyo. Et ça se voit : le nouveau Ramen Fujitora affiche presque toujours complet.
Albert Cuypstraat 210, Amsterdam, fujitora-amsterdam.com

Takumi

Takumi Ramen compte pas moins de quatre adresses dans la capitale, notamment à De Pijp, Foodhallen et près de la gare centrale d'Amsterdam. Vous êtes au bon endroit pour une pause ramen rapide, mais aussi pour un délicieux dîner.
Divers lieux à Amsterdam, takumiramennoodles.com

© Takumi, @takumiramenamsterdam

Amsterdam regorge encore plus de restaurants de ramen incontournables

FUKU Ramen

FUKU Ramen est un restaurant de ramen branché et agréable situé dans l'est d'Amsterdam. Vous pourrez y déguster des ramen classiques, mais aussi commander un menu complet en six services. Et pour accompagner votre repas, n'oubliez pas de prendre un verre de saké.
Ingogostraat 14A, Amsterdam, fukuramenamsterdam.com

Des hommes impossibles

Le nom ne laisse pas immédiatement deviner qu'il s'agit d'un restaurant de ramen à Amsterdam, mais Men Impossible sert bel et bien les meilleurs ramen du centre-ville. Outre plusieurs sortes de sashimis et d'entrées, la carte propose deux types de ramen.
Hazenstraat 19H, Amsterdam, linktr.ee/MenImpossible

© Men Impossible, @menimpossible

Sapporo

Dans les quartiers de De Pijp et d'Amsterdam-Ouest, vous trouverez Sapporo, un authentique restaurant de ramen qui propose des bouillons onctueux (et même des options végétaliennes !) et qui vend également des kits pour préparer soi-même ses ramen. Ainsi, vous pouvez vous lancer à la maison sans faire de compromis sur la qualité.
Ceintuurbaan 49H et Marco Polostraat 223H, Amsterdam, ramensora.nl

Hakata Senpachi

Depuis plus de vingt ans, le restaurant Hakata Senpachi, situé dans le quartier de Rivierenbuurt, sert de délicieux ramen et d'excellents sakés. Pour les plus gourmands, n'hésitez pas à commander en supplément leurs fameux yakitori ou gyoza.
Wielingenstraat 16, Amsterdam, hakatasenpachi.com

© Hakata Senpachi, @hakata_senpachi

Fou Fow Ramen

Chez Fou Fow Ramen, vous vous installez sur des tabourets en bois, admirez les fresques asiatiques et savourez une bière japonaise et un délicieux bol de ramen. Un vrai régal ! Fou Fow Ramen se trouve à la fois sur l’Elandsgracht (à deux pas des bureaux de Yourlbb !) et dans le Van Wou, dans le quartier De Pijp.
Elandsgracht 2 et Van Woustraat 3, Amsterdam, foufow.nl

Hinata

Ce restaurant de la Westerstraat propose des ramen absolument délicieux. Pratique : ils ont aussi des versions végétariennes ! Vous le connaissez peut-être déjà sous le nom de Yama Ramen, mais il s’appelle désormais Hinata.
Westerstraat 40, Amsterdam, hinataamsterdam.nl

Cadres de canon

Vattenramen est installé rue Kerkstraat depuis août et ouvrira bientôt un deuxième restaurant rue Zeedijk. Ce restaurant de ramen appartient au célèbre chef japonais étoilé au Michelin, Hideto Kawahara ; vous ne serez donc pas déçu. Outre de délicieux ramen, vous pourrez également y déguster des gyoza et d'autres spécialités japonaises.
Kerkstraat 148, Amsterdam, vattenramen.com

© Vattenramen

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Monsieur Chen x Cha House

Mister Chen x Cha House est un véritable paradis du dim sum situé sur la Linnaeusstraat, dans l'est d'Amsterdam. Raviolis frits aux crevettes, gyozas à la viande et aux légumes, et pâtisseries vapeur se déclinent sous toutes les formes et toutes les tailles chez Cha House. Et bien sûr, on y trouve aussi de délicieux ramen ! Le tout dans un cadre chaleureux et convivial.
Linneausstraat 18, Amsterdam, cha-house.nl

Umaimon

Umaimon propose 12 variétés de ramen à sa carte, de quoi satisfaire tous les goûts. Outre les ramen, vous pourrez également déguster des accompagnements comme des bao buns et des gyoza. Umaimon est idéalement situé à deux pas de Leidseplein !
Korte Leidse Dwarsstraat 51, Amsterdam, takumiramennoodles.com/nl/amsterdam-umaimon

Sora

Un bar sympa sur l'avenue Albert Cuyp où déguster un délicieux bol de ramen. L'idéal pour terminer une journée au marché ! La carte propose aussi d'autres plats japonais, mais le ramen est vraiment à goûter absolument.
Rue Albert Cuyp 210, Amsterdam – ramen-izakaya-bar-sora.nl

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