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Équipe YLBB

 

31 décembre 2025

Fêter le Nouvel An à Amsterdam : à ne pas manquer !

Chaque année, pour le réveillon du Nouvel An, nous profitons de la compagnie de nos proches, d'un magnifique feu d'artifice illuminant le ciel et du début de la nouvelle année. Aux alentours du Nouvel An, la capitale regorge d'activités : feux d'artifice, soirées variées et dîners raffinés dans des restaurants chics. Vous pouvez également profiter d'animations à Amsterdam dès le 1er janvier pour bien commencer l'année. Cet article sur les festivités du Nouvel An à Amsterdam vous dévoile tout cela et bien plus encore. Que la fête commence en beauté !

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Envie d'une glace ? Parmi les dernières ouvertures à Amstel1, on trouve De Boule De Boule, un glacier-pâtisserie situé juste derrière Waterlooplein. Après l'avoir testé, je peux le confirmer : la glace est vraiment excellente. 𝗧𝗛𝗘 𝗩𝗜𝗕𝗘 En voyant leur compte Instagram, on pourrait penser à des endroits comme Folderol à Paris, ce lieu devenu célèbre pour ses accords mets et vins. Mais De Boule De Boule est différent. Moins un bar à vin branché qu'un café de quartier où l'on peut s'arrêter pour déguster une glace artisanale, une pâtisserie, un café et, bien sûr, un verre de vin. À l'intérieur, vous trouverez des étagères remplies de vinyles, un étalage de glaces fraîchement préparées et des pâtisseries maison confectionnées par deux pâtissiers de la maison. 𝗧𝗛𝗘 𝗖𝗥𝗢𝗪𝗗 Amstel1 est encore en train d'être découvert par les Amstellodamois et l'endroit était un peu calme lors de notre visite. Je m'attends à ce que l'ambiance s'améliore encore avec l'ouverture de nouvelles boutiques et l'arrivée de nouveaux clients. Je suis particulièrement curieuse de voir l'atmosphère ce week-end, avec le marché qui investit le quartier pour la première fois. Cet espace couvert, avec son ambiance de cour intérieure, est extrêmement prometteur. 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥𝗘𝗗 • Glace à l'huile d'olive et au basilic, sel marin • Glace au chocolat, nappage noisette • Accompagnées d'un verre de Chardonnay et d'un vin orange. Toutes nos glaces sont faites maison et 100 % véganes. Si personne ne me l'avait dit, je n'aurais jamais deviné ! 𝗪𝗛𝗬 𝗬𝗢𝗨𝗥 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗕𝗢𝗢𝗞 𝗟𝗢𝗩𝗘𝗦 𝗜𝗧 La glace est excellente, mais ce qui rend De Boule De Boule si intéressant, c'est que c'est bien plus qu'un simple glacier. C'est un endroit où l'on peut prendre un café, des pâtisseries, un verre de vin ou un verre après un spectacle à la Stopera. Et oui, je compte bien y retourner pour goûter d'autres parfums, mais la prochaine fois en soirée, pour un dessert après un dîner ailleurs. Juste pour voir comment l'ambiance évolue au fil de la journée. Que vais-je commander alors ? Je suis très curieuse de goûter la glace au café blanc ! 𝗔𝗗𝗗𝗥𝗘𝗦𝗦 📍 De Boule De Boule @debouledeboule Amstel1, Waterlooplein Vous opteriez pour l'huile d'olive et le basilic ou resteriez-vous fidèle à la version classique ? ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
Aujourd'hui, je fête mes 43 ans ☺️🎈 Mais quand je me regarde dans le miroir, je vois toujours cette jeune femme de 28 ans qui, il y a 15 ans, n'aurait jamais imaginé transformer sa passion en métier. Merci d'être là (peut-être depuis si longtemps) pour suivre cette aventure 🫶🏼❤️. ✖️✖️✖️ @anne_de_buck
Venez prendre le petit-déjeuner avec moi à Taipei 🥢 Directement de l'aéroport à ce petit coin de paradis pour déguster des raviolis à la vapeur et bien d'autres choses encore ! Un atterrissage en douceur, quoi 😉 <3 À Taipei, on va prendre le petit-déjeuner dans un Soy Milk Shop. Du lait de soja chaud à déguster dans un bol, et des paniers vapeur remplis de délicieux raviolis et baozi. Un petit-déjeuner comme celui-ci me réveillerait en un clin d'œil ! Ces adresses locales pour le petit-déjeuner sont de toutes sortes, des restaurants étoilés Michelin aux échoppes de quartier sans prétention. La plupart des boutiques de lait de soja ouvrent tôt (et parfois même 24 heures sur 24), et voici les plats à essayer : 🥄 Lait de soja chaud 🥢 Raviolis en soupe (vous pouvez souvent choisir entre porc et légumes) 🥢 Baozi au porc 🥢 Youtiao (油條 - une sorte de beignet frit sur bâtonnet) 🥢 Youtiao (油條) avec du porc effiloché et du riz 🥢 Gâteau de navet 🥢 Crêpe à la ciboulette 🥢 Crêpe aux oignons verts CONSEIL : Partager est une bonne idée pour goûter à un maximum de plats, car les portions sont (souvent) généreuses. N'oubliez pas ces adresses de boutiques de lait de soja pour votre prochain voyage à Taipei : 📍Fuhang Soy Milk 📍Soy Milk Shop 📍Yong He Soya Milk King (Da'an) 📍Sihai Soy Milk. Je suis actuellement en voyage à Taïwan et vous trouverez tous mes conseils dans mes Stories à la une. Avez-vous déjà visité Taïwan ? Dites-moi si vous avez trouvé ça aussi incroyable que moi ! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck #taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip { Dans cette vidéo de guide de voyage à Taïwan, je partage mes adresses préférées pour un authentique petit-déjeuner taïwanais à Taipei. }

Fêter le Nouvel An à Amsterdam

Feux d'artifice pour le Nouvel An à Amsterdam

À Amsterdam, plusieurs feux d'artifice sont organisés chaque année aux alentours du Nouvel An et sont généralement gratuits et ouverts à tous. Le plus important a lieu sur la Museumplein, et cette année, la municipalité organise également des spectacles sur la Sloterplas et sur l'IJburg.  

De plus, l'utilisation de feux d'artifice destinés aux particuliers est interdite à Amsterdam, ce qui permet aux spectacles organisés de conserver l'ambiance du réveillon du Nouvel An. Consultez les dernières informations sur le site web de la ville d'Amsterdam ici >>

Célébrez le Nouvel An à Amsterdam sur la Museumplein

Les festivités à Museumplein figurent une fois de plus parmi les événements incontournables du Nouvel An à Amsterdam. Comme l'an dernier, deux spectacles sont proposés : une célébration familiale en début de soirée et le spectacle habituel en soirée. Le spectacle pour enfants est un véritable show, mettant en scène des feux d'artifice écologiques et présenté par Edson da Graça. Dès 18h45, il initie les enfants aux secrets des feux d'artifice, et si l'expérience est concluante, un spectacle son et lumière féerique s'offre à eux, spécialement conçu pour les familles et les jeunes Amstellodamois.

Plus tard dans la soirée, les festivités du Nouvel An débutent en grande pompe. Ouverture des portes à 22h00 et, dès 23h00, la place s'animera au son de la musique live. À minuit, la fête bat son plein avec un spectacle son et lumière haut en couleurs et un feu d'artifice tiré depuis l'horloge emblématique du compte à rebours. Une courte after-party animée par un DJ se poursuivra jusqu'à 0h30. 

Célébrez le réveillon du Nouvel An à Amsterdam au De Nieuwmarkt et dans le quartier chinois

Pour le réveillon du Nouvel An, la place centrale de De Nieuwmarkt, dans le quartier chinois, regorge d'activités. Vous pourrez y déguster de délicieux mets et boissons, admirer un feu d'artifice et assister à un spectacle grandiose organisé par la municipalité d'Amsterdam. Ce spectacle s'inspire généralement des fêtes traditionnelles chinoises, avec des artistes vêtus de somptueux costumes traditionnels. À noter que la plus grande célébration en 2026 aura lieu le 17 février, jour du Nouvel An chinois, et sera traditionnellement marquée par une danse du lion. À cette période de l'année, les messages spirituels sont également très présents.

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Célébrez le Nouvel An à Amsterdam

Célébrez le Nouvel An à Amsterdam dans un skybar ou sur un toit-terrasse

Vous pouvez aussi fêter le Nouvel An en prenant de la hauteur et profiter pleinement des festivités et du feu d'artifice. Pour cela, rendez-vous par exemple dans les bars panoramiques ou sur les toits-terrasses. Attention : l'entrée est payante !
• Restaurant Canvas (Volkshotel) : Au septième étage de cet hôtel, une oasis tropicale prend vie pour le réveillon du Nouvel An, avec une programmation divertissante, de délicieux cocktails et une piste de danse animée.
• LuminAir : Dans ce bar panoramique de luxe, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur Amsterdam tout en dégustant de délicieux cocktails et en écoutant de la bonne musique.
• Hôtel Jakarta : Célébrez les dernières heures de 2025 à la soirée du Nouvel An « Pasar Makan » de l’Hôtel Jakarta, où un marché alimentaire indonésien vous attend. Vous pourrez y déguster toutes sortes de spécialités, tout en savourant une coupe de champagne et en profitant d’une ambiance musicale exceptionnelle assurée par les meilleurs DJ d’Amsterdam.

Les meilleures soirées du Nouvel An à Amsterdam

Outre les feux d'artifice, l'ambiance festive sur les places célèbres et les soirées en altitude, Amsterdam propose de nombreuses autres festivités pour le Nouvel An. Cette année encore, nous avons compilé une liste des meilleures soirées à Amsterdam pour le réveillon. Retrouvez ici un aperçu complet des événements incontournables. Découvrez ici toutes les meilleures soirées du Nouvel An à Amsterdam >>

Célébrez le réveillon du Nouvel An à Amsterdam dans un restaurant (chic)

Le réveillon du Nouvel An est l'occasion idéale pour un délicieux dîner, et de nombreux restaurants proposent des menus spéciaux pour cette fête. Opterez-vous pour un repas classique ou préférerez-vous une véritable soirée festive avec animations ? Consultez ici la liste de tous les restaurants proposant un menu spécial pour le réveillon du Nouvel An >>

Les transports en commun à Amsterdam pendant le Nouvel An

Le soir du Nouvel An, les transports en commun à Amsterdam et dans ses environs circulent jusqu'à 20h00. Les bus de nuit reprennent du service à 1h30 dans la nuit du 31 décembre au 01er janvier, après quoi les transports municipaux, y compris les tramways et le métro, suivent l'horaire du dimanche. Cette mesure est conforme à la politique nationale des transports publics pour le Nouvel An, puisque la NS suspend également le trafic ferroviaire à partir de 20h00 le 31 décembre. Cela permet aux employés du secteur ferroviaire de célébrer les dernières heures de l'année écoulée et le début de la nouvelle année.

Que faire à Amsterdam le 1er janvier ?

Se réveiller le 1er janvier me fait toujours un drôle d'effet. Un sentiment de vide, mais aussi une multitude d'opportunités. Ce qui fonctionne le mieux pour moi ? Sortir et faire quelque chose ! Rassurez-vous, il y a encore plein de choses à faire à Amsterdam le jour de l'An, comme… Light Festival AmsterdamCe site, ouvert jusqu'au 18 janvier, propose des installations lumineuses variées à découvrir à pied, à vélo ou en bateau. Plusieurs musées sont également ouverts le jour de l'An. musée national, Musée de la photographie FOAM en NEMOEnvie d'un brunch entre amis le 1er janvier ? Ou d'aller à une soirée ? Plusieurs cafés organisent des événements ! Consultez ici notre liste de cafés ouverts le 1er janvier >>

Comment allez-vous fêter le réveillon du Nouvel An à Amsterdam cette année pour démarrer une nouvelle année pleine de surprises ?

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