Bar à vin Ooker Amsterdam // Votre petit carnet noir

Envie de déguster d'excellents vins sans vous retrouver dans un établissement trop chic ? Alors, rendez-vous chez Oocker Amsterdam, juste à côté de la rue Utrechtsestraat. Attention : les amateurs de vin auront du mal à s'arrêter à une seule visite. En bref : un bar à vin sympa et relativement récent à Amsterdam À surveiller de près.

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Ambiance et intérieur chez Ookker Amsterdam

En 2023, Oocker Amsterdam a été élu Bar à Vins de l'Année. Selon ses propriétaires, ce succès est dû à l'atmosphère conviviale de l'établissement. Pas de nappes blanches, mais une ambiance décontractée où chacun est le bienvenu. Situé un peu à l'écart sur la Frederiksplein, le bar offre un cadre particulièrement chaleureux.

La vaste sélection de vins au verre a également contribué à l'obtention de ce titre ; environ 120 bouteilles sont ouvertes chaque soir pour répondre aux commandes au verre. Les bouteilles jusqu'à 200 € sont ouvertes systématiquement ; au-delà, une estimation de la demande est effectuée pour la soirée.

Menu et plats chez Ookker

Au total, la carte des vins propose pas moins de 350 références, servies au verre ou à la bouteille. Pour accompagner ces vins, vous trouverez une carte de petites bouchées à partager, des plus simples aux plus raffinées. Par exemple, une croquette du jour est proposée, vous pourrez déguster des fromages accompagnés de pain aux noix maison (et, bien sûr, d'un vin parfaitement assorti), et savourer des huîtres une à une.

Le menu du dîner propose également des plats pour les plus gourmands (et à savourer en solo, ce qui est agréable). L'artichaut à la crème de poireaux est une saveur unique, et le tartare de Saint-Jacques et le tartare de bœuf classique sont tout simplement irrésistibles.

Ooker est parfait pour un dîner ou une dégustation.

L'intérieur de cet établissement intime est sobre et offre un espace idéal pour les dégustations, les grands groupes et les réceptions. Un lieu mémorable pour un dîner entre collègues, amis ou en famille. Bien sûr, vous pouvez aussi y passer spontanément, surtout par beau temps. Vous pourrez alors profiter de la terrasse.