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Amsterdam-Nord La popularité ne cesse de croître, et le Murmur Amsterdam y contribue largement. Depuis la rue, le Murmur est pratiquement invisible, ce qui est à la fois dommage et un atout. Ainsi, l'endroit conserve son caractère mystérieux et l'on a l'impression d'être dans un bar clandestin alternatif. De ce fait, ce bar relativement récent est devenu l'un des lieux les plus en vogue du nord d'Amsterdam.
« Parfois ouvert le jeudi » : cette mention résume parfaitement l'originalité du Murmur. Le Murmur Amsterdam est un lieu décalé, brut, authentique, raffiné et alternatif : tout ce qu'on attend d'un bar-restaurant du nord d'Amsterdam, et pourtant différent. Dès l'entrée, une ambiance chaleureuse et un personnel accueillant vous séduisent. La déco est un mélange hétéroclite, sans pour autant paraître désordonnée. D'ailleurs, l'établissement se décrit comme un « bar à musique », un terme qui fait référence aux nombreux concerts qu'il organise, souvent les vendredis et samedis, et exceptionnellement le jeudi. En l'absence de musique live, les vinyles tournent en boucle jusqu'à la corde.

Murmur, @murmur.ams

© Murmur, @murmur.ams

Murmur Amsterdam, votre petit livre noir
La carte de Murmur est concise mais offre tout ce qu'on peut espérer, sans jamais donner l'impression d'hésiter. Le plat de la semaine, comme son nom l'indique, varie et est plutôt copieux, tandis que les autres plats s'apparentent davantage à des en-cas ou des petites bouchées. Les amandes fumées sont croustillantes, la forcaccia à l'huile d'olive est un délice, et la salade grecque aux fraises et à la feta est un incontournable.

© Murmur, @murmur.ams

© Murmur, @murmur.ams