Massalia Restobar Amsterdam
© Massalia Restobar, @massalia.restobar

Emma

 

13 Juin 2024
14 Avril 2026

Massalia Restobar Amsterdam : le restobar franco-grec des propriétaires de Gitane

Massalia est le nom grec de Marseille, une ville du sud de la France fondée par les Grecs. C'est également là que se trouve la racine du chef Angelo Kremmydas, qui dirige aussi le restaurant Gitane, très apprécié. Par exemple, il a montré Amsterdam Ouest Après avoir déjà découvert les saveurs uniques de son pays d'origine, c'est maintenant au tour d'East.

Ambiance et intérieur au Massalia Restobar Amsterdam

Il est presque difficile d'imaginer que Gitane n'ait ouvert ses portes qu'en juillet 2023. En très peu de temps, l'établissement s'est forgé une solide réputation, tant à Amsterdam qu'au-delà. De quoi donner envie à Angelo Kremmydas, chef et propriétaire de Gitane, et bientôt de Massalia Amsterdam. En juillet 2024, son deuxième restaurant a ouvert ses portes, permettant ainsi aux habitants d'Amsterdam-Est de savourer les saveurs uniques de sa cuisine. À la manière d'Angelo Kremmydas, il réunit le meilleur de la Méditerranée grâce aux ingrédients typiques de la région. Massalia mettra à l'honneur les origines grecques d'Angelo. « Nous proposons une cuisine grecque revisitée façon bistro-brasserie », nous explique-t-il. « Avec une belle carte des vins – naturels et traditionnels – et, bien sûr, des cocktails, comme chez Gitane. » Outre une vaste salle intérieure, Massalia offre également une terrasse spacieuse sur la toujours animée Beukenplein.

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Massalia Restobar Amsterdam

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Menu et plats du restaurant Massalia

À l'emplacement où se trouvaient auparavant Mama Dough et Rotisserie, vous trouverez désormais MassaliaDans cet établissement raffiné, les légumes de saison, le poisson frais et les herbes aromatiques les plus savoureuses du pays d'Angelo sont à l'honneur. Nul doute que ce sera une expérience gustative inoubliable et un lieu idéal pour passer un agréable moment, surtout en consultant la carte. Imaginez un cassoulet aux joues de cabillaud, du céleri-rave au beurre de châtaigne et un pardessus de bœuf aux betteraves marinées.

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Massalia Restobar Amsterdam

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Massalia Restobar Amsterdam

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Le Massalia Restobar est parfait pour un dîner en amoureux.

Le menu et les plats sont aussi originaux que simples, et la carte des vins du Massalia Restobar est tout simplement excellente. Ajoutez à cela un cadre chaleureux, et vous obtenez la recette parfaite pour une soirée romantique réussie.

Conseil : ces (nouveaux) restaurants sont également situés dans l'Est :

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PUUR JONNIE, un hommage à Jonnie Boer. J'ai eu l'honneur d'être aujourd'hui à @delibrijezwolle pour le lancement du livre de @jonnie_en_therese. J'ai passé toute la soirée à lire et à feuilleter. QUEL LIVRE ! Quelles histoires ! QUEL HOMMAGE ! Amour, nature, pionnier, paternité, musique, la fondation de Jonnie, amitié, fournisseurs, produits locaux, détente, entrepreneuriat, humour et l'humanité tout entière. Tout y est, magnifiquement écrit par @joel.broekaert. Avec les contributions, entre autres, de @nelsontanate, @rekkebus, @ronblaauwtje, @jorisbijdendijk, @sidney_schutte et @hvw043. Merci pour ce merveilleux après-midi @jonnie_en_therese 💚 PUUR JONNIE, disponible dès le 14 avril dans votre librairie (et en ligne) 🖊️ @anne_de_buck
Voici votre billet pour le Japon sans prendre l'avion 🥢 @tewatashi.ams, situé dans le quartier De Pijp, propose une expérience authentique de sushis Edo-Mae et une qualité toujours irréprochable. C'est notre adresse préférée pour célébrer les grandes occasions <3. Dans cette vidéo, je vous partage deux heures de dégustation en 60 secondes. Je rêve encore de leurs nigiris à l'ika fondants. 🤤 ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck { l'un des meilleurs restaurants japonais authentiques d'Amsterdam, servant un omakase de sushis haut de gamme dans le quartier De Pijp }
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