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Simplicité et authenticité sont à l'honneur chez Linguini Amsterdam, où la cuisine italienne est célébrée au quotidien. Leurs aubergines font l'unanimité, tout comme le cadre chaleureux et l'intérieur sans prétention de ce local étroit de la Herenstraat. Bonne nouvelle pour les amateurs de cuisine italienne : Linguini a ouvert une deuxième adresse dans le quartier De Pijp.
Les propriétaires de Linguini Amsterdam sont ravis de partager leur aventure avec le public. Leur page Instagram montre comment l'ensemble du bâtiment a été entièrement rénové et transformé en une seconde adresse, tout aussi chaleureuse, de Linguini. Leur premier restaurant est déjà incontestablement l'un des meilleurs restaurants italiens d'Amsterdam , avec son cadre intime et son éclairage tamisé à la bougie, et nous sommes certains que cette seconde adresse sera tout aussi réussie. Située sur la Jacob van Campenstraat, vous pouvez désormais y déguster de délicieuses pâtes et autres classiques italiens, ainsi qu'une large sélection d'antipasti.
Depuis des années, le chef Lorenzo Isidoro régale ses papilles avec passion chez Linguini Amsterdam. Le concept est simple : une sélection classique d’antipasti à partager, comme la forcaccia, les vongole et le carpaccio, et des plats principaux italiens simples mais délicieux. Parmi nos préférés : les cacio e pepe, les pâtes alfredo et les carbonara. Vous pouvez commander les pâtes en grande quantité à partager ou en portion individuelle. Petit plus : Linguini propose également de sublimes pâtes sans gluten.
D'après ce que nous avons pu constater depuis leur ouverture, le concept de Linguini à De Pijp semble identique à celui de l'établissement de la Herenstraat, en plein cœur d'Amsterdam. Ils le décrivent eux-mêmes comme « un voyage culinaire, ponctué de délicieuses pâtes et d'antipasti ». Pour nous, cela promet d'excellentes choses.