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Il n'y a plus moyen de l'ignorer : le Marineterrein est un lieu incontournable. Outre les interminables promenades sur la jetée durant l'été (avouez-le, vous l'avez déjà fait !) et la baignade près du Musée maritime national, le site regorge d'endroits branchés. Le Scheepskameel existe depuis des années, mais depuis, de nombreux autres lieux conviviaux ont vu le jour. Voici les meilleurs endroits du Marineterrein d'Amsterdam.
Dès le XVIIe siècle, le Marineterrein d'Amsterdam servait de base navale, alors rattachée à l'Amirauté d'Amsterdam. Plus tard, elle fut intégrée à la Marine royale néerlandaise. Après la Guerre froide, ce site emblématique perdit de son importance et, en 2015, il ouvrit ses portes au public. Depuis, il a servi à la fois de laboratoire (vous avez certainement remarqué le grand nombre d'immeubles de bureaux) et d'espace public, abritant aujourd'hui plusieurs lieux branchés. Nous avons sélectionné pour vous les sept meilleurs endroits du Marineterrein ; vous les trouverez ci-dessous.
En 2016, nous avons écrit sur Scheepskameel, « deuxième restaurant de Lille »Aujourd'hui, ce titre lui est bien loin. Scheepskameel figure sans conteste parmi les meilleurs restaurants d'Amsterdam, ne serait-ce que pour son incroyable carte des vins (allemands !) et ses délicieuses madeleines servies en dessert. Les connaisseurs savent.
Kattenburgerstraat 7, Amsterdam – scheepskameel.nl

© Scheepskameel
Bar d'été L'ancien stand de tir du Marineterrein, désormais appelé « Zomer Loket », conserve le même concept : un lieu convivial et animé, centré sur le vin naturel et une cuisine savoureuse et sans prétention, changeant d'emplacement à chaque saison. Cet été, Zomer Loket a pris ses quartiers au Marineterrein. On peut y déguster les vins de Sebonsa (à l'origine du projet) et le pain de Kometen (leur Brood Loket était déjà installé ici depuis quelque temps, d'où le changement). Monika Blažević a concocté un menu du soir prometteur. En bref : allez-y !
Kattenburgerstraat 5, bâtiment 022, Amsterdam – Instagram

© Summer Bar, @zomer.bar
Au bord de l'eau, vous trouverez Kanteen25, un restaurant chaleureux idéal pour déjeuner, dîner ou organiser des événements (bon plan !). Leur carte est variée : du ceviche de bar aux asperges, en passant par une large sélection d'en-cas. Le samedi, ils proposent un brunch copieux qui vaut vraiment le détour. Kanteen25 fait partie de l'hôtel-boutique Rooms25, situé dans le même bâtiment. Cet hôtel confortable propose des chambres et des suites au design unique.
Kattenburgerstraat 5, bâtiment 025, Amsterdam – kanteen25.nl

© Kanteen25, @kanteen25
À la brasserie Homeland, on brasse sa propre bière en plein cœur de la ville. Naturellement, il fallait un endroit pour la déguster, et c'est ainsi que la Pension Homeland est devenue, ces dernières années, un lieu incontournable pour les amateurs de bières artisanales. Mais on y trouve bien plus que de la bière. Par exemple, le café-restaurant et l'épicerie fine proposent déjeuners, dîners, boissons, cafés et pâtisseries. L'établissement dispose également de plusieurs chambres pour la nuit (d'où son nom) décorées dans un style vintage des années 60. Et croyez-nous, c'est aussi bien que ça en a l'air.
Kattenburgerstraat 5, Amsterdam – Instagram

© Homeland, @pensionhomeland
Buurtboerderij Centraal est ouvert à tous, quel que soit votre budget. Une initiative rafraîchissante dans une ville où le coût de la vie ne cesse d'augmenter. Vous pouvez y déguster un thé ou un café filtre pour seulement 1,50 €, et avec la carte Stadspas, vous bénéficiez d'une réduction sur la restauration. De plus, un programme culturel gratuit est proposé, et vous pourrez savourer d'excellents sandwichs dans ce restaurant convivial. Tous les jeudis soirs, un menu à trois plats est également servi pour 19,50 €.
Kattenburgerstraat 5, bâtiment 027 E, Amsterdam – buurtboerderijcentraal.nl

© Buurtboerderij Centraal, @buurtboerderijcentraal
Ce n'est pas un haut lieu de l'hôtellerie, mais c'est un endroit à ne pas manquer : les saunas Kuuma au Marineterrein. Situés juste à côté des jetées, vous trouverez ce charmant sauna, que vous pouvez louer à la durée de votre visite, seul ou en groupe.
Kattenburgerstraat 5, Amsterdam – kuuma.nl

© Kuuma, @kuuma_sauna