Guide de voyage de Hambourg

19 activités amusantes à faire à Hambourg pour découvrir la véritable culture locale allemande.

Envie d'une escapade citadine dans une ville animée et trépidante ? Je vous recommande Hambourg ! Cette ville portuaire du nord de l'Allemagne, où souffle toujours une agréable brise, a tout pour plaire. Elle offre le dynamisme d'une grande métropole avec un centre regorgeant de boutiques de luxe, de magnifiques hôtels de charme et d'excellents restaurants. Mais elle séduit aussi par le charme de quartiers en pleine expansion où les Hambourgeois sirotent leur cappuccino en terrasse le week-end et flânent dans les marchés aux puces hebdomadaires et les boutiques conceptuelles originales mettant en avant des marques locales. Hambourg On peut facilement se déplacer à pied ou à vélo d'un quartier à l'autre, et cette ville sur l'Elbe est d'une taille idéale pour être découverte le temps d'un week-end. Dans ce nouveau guide, je vous présente les incontournables de Hambourg ! 

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Envie d'une glace ? Parmi les dernières ouvertures à Amstel1, on trouve De Boule De Boule, un glacier-pâtisserie situé juste derrière Waterlooplein. Après l'avoir testé, je peux le confirmer : la glace est vraiment excellente. 𝗧𝗛𝗘 𝗩𝗜𝗕𝗘 En voyant leur compte Instagram, on pourrait penser à des endroits comme Folderol à Paris, ce lieu devenu célèbre pour ses accords mets et vins. Mais De Boule De Boule est différent. Moins un bar à vin branché qu'un café de quartier où l'on peut s'arrêter pour déguster une glace artisanale, une pâtisserie, un café et, bien sûr, un verre de vin. À l'intérieur, vous trouverez des étagères remplies de vinyles, un étalage de glaces fraîchement préparées et des pâtisseries maison confectionnées par deux pâtissiers de la maison. 𝗧𝗛𝗘 𝗖𝗥𝗢𝗪𝗗 Amstel1 est encore en train d'être découvert par les Amstellodamois et l'endroit était un peu calme lors de notre visite. Je m'attends à ce que l'ambiance s'améliore encore avec l'ouverture de nouvelles boutiques et l'arrivée de nouveaux clients. Je suis particulièrement curieuse de voir l'atmosphère ce week-end, avec le marché qui investit le quartier pour la première fois. Cet espace couvert, avec son ambiance de cour intérieure, est extrêmement prometteur. 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥𝗘𝗗 • Glace à l'huile d'olive et au basilic, sel marin • Glace au chocolat, nappage noisette • Accompagnées d'un verre de Chardonnay et d'un vin orange. Toutes nos glaces sont faites maison et 100 % véganes. Si personne ne me l'avait dit, je n'aurais jamais deviné ! 𝗪𝗛𝗬 𝗬𝗢𝗨𝗥 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗕𝗢𝗢𝗞 𝗟𝗢𝗩𝗘𝗦 𝗜𝗧 La glace est excellente, mais ce qui rend De Boule De Boule si intéressant, c'est que c'est bien plus qu'un simple glacier. C'est un endroit où l'on peut prendre un café, des pâtisseries, un verre de vin ou un verre après un spectacle à la Stopera. Et oui, je compte bien y retourner pour goûter d'autres parfums, mais la prochaine fois en soirée, pour un dessert après un dîner ailleurs. Juste pour voir comment l'ambiance évolue au fil de la journée. Que vais-je commander alors ? Je suis très curieuse de goûter la glace au café blanc ! 𝗔𝗗𝗗𝗥𝗘𝗦𝗦 📍 De Boule De Boule @debouledeboule Amstel1, Waterlooplein Vous opteriez pour l'huile d'olive et le basilic ou resteriez-vous fidèle à la version classique ? ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
Aujourd'hui, je fête mes 43 ans ☺️🎈 Mais quand je me regarde dans le miroir, je vois toujours cette jeune femme de 28 ans qui, il y a 15 ans, n'aurait jamais imaginé transformer sa passion en métier. Merci d'être là (peut-être depuis si longtemps) pour suivre cette aventure 🫶🏼❤️. ✖️✖️✖️ @anne_de_buck

 Comment s'y rendre : Depuis Utrecht, il faut un peu plus de 5 heures pour rejoindre Hambourg en voiture. Mais saviez-vous que Hambourg est aussi très bien accessible en train ? Un début de séjour des plus agréables !

19 conseils pour s'amuser et voir à Hambourg

Envie d'un road trip à Hambourg ? Regardez la vidéo ci-dessous :

Hambourg Flair : découvrez 8 quartiers différents

L'un des plus grands plaisirs des voyages en ville, à mon avis, est la découverte des différents quartiers. Avant de partir, je planifie toujours les quartiers que je souhaite explorer et les sites que je peux visiter à pied ou à vélo. Si vous allez à Hambourg, vous constaterez que chaque quartier a son propre charme !

Schanzenviertel et Karoviertel

Dans le style branché et coloré Schanzenviertel et Karoviertel Il se passe toujours quelque chose et on découvre sans cesse de nouvelles choses. On y trouve des boutiques et de bons restaurants. Un endroit du Karoviertel où les messieurs ont absolument envie de faire un tour, selon Mara Burmeister, photographe et habitante du quartier : Seigneur d'EdenUne marque de mode proposant des costumes sur mesure à la coupe vintage et des accessoires uniques pour hommes.

Vieille ville et ville nouvelle

Promenez-vous dans le Vieille ville et ville nouvelle Vous ne risquez pas de vous ennuyer. Dans la vieille ville (Altstadt), vous découvrirez des sites historiques autour du Rathausmarkt. De là, vous pourrez flâner dans les Alsterarkaden, regorgeant de boutiques et de cafés. Dans la nouvelle ville (Neustadt), vous trouverez des boutiques de créateurs célèbres et quelques-unes des meilleures rues commerçantes de la ville.

Saint-Pauli et la Reeperbahn

Le quartier incontournable pour sortir à Hambourg, c'est la Reeperbahn. En été, elle ressemble à une immense terrasse où se côtoient cafés et boîtes de nuit. S'il vous reste de l'énergie après une journée en ville, vous pourrez vous dépenser dans le quartier. Saint-Pauli et la Reeperbahn Perdu jusqu'aux petites heures du matin.

Eppendorf

Un peu plus loin du centre, vous trouverez le quartier chic. EppendorfSi vous êtes à Hambourg un mardi ou un vendredi, l'Isemarkt est, d'après Mara Burmeister, une habitante du coin, un véritable paradis pour les gourmands. Ce marché hebdomadaire rassemble des producteurs locaux de la région qui y proposent leurs meilleurs produits. L'Isemarkt se trouve sous les voies ferrées, entre les stations de métro Hoheluftbrücke et Eppendorfer Baum. Pratique : vous y restez au sec en cas de pluie et à l'abri du soleil en été !

La Speicherstadt historique et la HafenCity moderne

En matière d'architecture, je trouve que Speicherstadt et HafenCity Découvrez les quartiers les plus emblématiques de Hambourg. Dans la Speicherstadt, flânez au cœur d'un quartier imprégné d'histoire maritime. Le long de l'Elbe, vous trouverez d'anciens entrepôts, bureaux et hangars, désormais classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Un spectacle vraiment unique ! Un peu plus loin sur l'Elbe, vous découvrirez HafenCity, avec ses bâtiments iconiques comme la Philharmonie de l'Elbe, qui contribuent à la silhouette reconnaissable de Hambourg. Vous êtes à Hambourg avec des enfants ? Visitez Miniatur Wunderland dans la Speicherstadt : une alternative idéale aux autres activités proposées.

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Musées incontournables de Hambourg

À Hambourg, tous les amoureux de culture sont au bon endroit ! Kunstmeile Vous trouverez plusieurs musées à proximité les uns des autres. Vous souhaitez tous les visiter ? Alors achetez le pass 3 jours, qui vous donne droit à une réduction dans presque tous les musées.

  • Hamburger Kunsthalle : le plus grand musée d'art de la ville.
  • Forum artistique Bucerius : pour des expositions internationales temporaires.
  • Musée des Illusions : dans ce musée, on ne s'ennuie ni les enfants ni les créateurs.

| LE SAVIEZ-VOUS ? Le plus grand musée d'art numérique d'Europe ouvrira ses portes à Hambourg en 2024 !

Assistez à un spectacle à l'Elbphilharmonie.

Hambourg regorge de lieux de spectacles, de l'Opéra d'État au Ballet de Hambourg en passant par les salles de concert de groupes indépendants, mais il existe, à mon avis, un endroit qui se distingue particulièrement pour profiter d'un spectacle en soirée : l'Elbphilharmonie. Ce bâtiment fait désormais partie intégrante du paysage urbain de Hambourg. La programmation musicale change presque tous les jours, et il est indispensable de réserver à l'avance. Pour en savoir plus sur l'histoire de l'Elbphilharmonie, cliquez ici >>

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© Elbphilharmonie, Hambourg Voyage

Explorez les espaces verts dans et autour de la ville.

Les Hambourgeois sont unanimes : l’une des raisons pour lesquelles Hambourg est une ville où l’on se sent immédiatement chez soi est l’abondance d’espaces verts. Des plages naturelles autour du port aux parcs urbains agrémentés de petits bois, il y en a pour tous les goûts. Envie de profiter de la verdure lors de votre séjour ? Par exemple, pour prendre un bol d’air frais le dimanche (après une soirée arrosée) ? Mara Burmeister, une habitante de Hambourg, recommande l’application « Natürlich Hamburg » pour découvrir tous les espaces verts de la ville et de ses environs. Téléchargez l'application ici >>

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© Mediaserver Hambourg – Lisa Knauer

Hambourg, ville commerçante

Quiconque a déjà visité Hambourg vous le confirmera : le shopping y est tout simplement exceptionnel. On y trouve aussi bien des boutiques de grandes marques (de luxe) que des concept stores uniques proposant des collections soigneusement sélectionnées. Les boutiques les plus charmantes et originales se situent dans les quartiers où la mode occupe une place prépondérante : St. Pauli, Wilhelmsburg et le Schanzenviertel. Et là aussi, les Hambourgeois connaissent les meilleures adresses. C’est la photographe Mara Burmeister qui m’a donné ces bons plans pour cet article. 'Freiheit No1'Un collectif de boutiques et d'ateliers du quartier St. Pauli qui propose une alternative aux grandes chaînes de magasins. La fondatrice, Sarah Beutling, est elle-même créatrice de mode, et sa marque Iksi est une ligne de vêtements et d'accessoires ludique mêlant streetwear, haute couture, vintage et tissus de créateurs. La boutique Iksi se trouve au 88, Clemens-Schultz-Straße.

Prévoyez à l'avance : marchés de Noël à Hambourg

À mon avis, il n'est jamais trop tôt pour s'y prendre… Si vous rêvez d'un week-end festif à Hambourg et de ses marchés de Noël, c'est le moment de vous y mettre. Croyez-moi, les prix des hôtels ne cessent d'augmenter, alors réservez dès maintenant un hôtel de qualité à un tarif avantageux. Pendant la période de Noël, Hambourg regorge de marchés de Noël ! Des marchés incontournables comme celui du Gänsemarkt aux marchés plus confidentiels du quartier d'Ottensen, il y en a pour tous les goûts. Que vous souhaitiez dénicher des cadeaux ou simplement savourer un bon repas, vous trouverez forcément un marché de Noël qui vous correspond ! Voir tous les marchés de Noël ici >>

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C'est ici que vous logerez à Hambourg

J'en ai déjà parlé : Hambourg regorge d'hôtels de qualité. Ces dernières années, de charmants hôtels-boutiques ont ouvert leurs portes et constituent un point de départ idéal pour votre séjour. Où l'équipe de Your Little Black Book aime-t-elle loger à Hambourg ? Voici cinq adresses qui pourraient vous intéresser :

  • Hôtel Sir Nikolai
  • Gastwerk Hôtel Hambourg
  • Moxy Hambourg Ville
  • Tortue Hambourg
  • Henri Hotel Hambourg Centre-ville

Amusez-vous bien à planifier votre voyage à Hambourg !

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Hôtel Sir Nikolai

 | CONSEIL : découvrez aussi de nombreux conseils sur d'autres villes amusantes en Allemagne, parfaites pour un séjour citadin ou à visiter lors d'un road trip ! Vous trouverez tous les conseils sur germany.travel >>

Avec amour,

Anne 

En coopération avec l'Office allemand du tourisme

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