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Vous vous demandez peut-être quels sont les stands les plus alléchants du Dappermarkt ? Il y en a pléthore, mais mieux vaut faire le tri. Cela prend un peu de temps, mais le résultat en vaut vraiment la peine. Testés et approuvés : selon notre équipe éditoriale, voici les stands les plus savoureux du Dappermarkt.
Vous y avez pris goût ? Alors consultez également notre liste des stands les plus savoureux des marchés d’Amsterdam , les meilleurs stands du Ten Katemarkt et ceux de l’Albert Cuypmarkt.
Depuis plus de 22 ans, De Beste Döner vous accueille à l'angle du Dappermarkt et du Mauritskade, et son nom est tout à fait justifié. Hasan Karaca y régale ses papilles depuis 2003 ; attendez-vous donc à faire la queue le week-end. Au menu : de l'agneau 100 % pur, enfilé à la main sur une brochette ; les wraps et le sandwich au poulet sont également très appréciés.
Kaas van Klaas est une institution au Dappermarkt depuis des années. Que ce soit en boutique ou sur son étal, vous y trouverez un large choix de fromages locaux et internationaux.
Dappermarkt 145, Amsterdam
Depuis plus de 32 ans (!), Vishandel De Graaf-Roos est une institution à Dapperplein. L'arôme des brochettes de poisson et du poisson cru vous accueille, et il vous suffit de suivre votre nez pour trouver l'étal. Ses origines remontent à plusieurs générations à Spakenburg, où tout a commencé avec un commerce de gros de poisson appartenant à l'arrière-grand-père de la famille. L'entreprise s'est depuis développée et compte désormais trois autres étals à Hoorn, Zaandam et Heemskerk.
Un marché ne serait pas complet sans un étal de poffertjes traditionnels. Et pour cela, il faut laisser la place à « Oncle Tom ». Frits juste comme il faut (sous vos yeux), ils sont encore meilleurs avec une généreuse noisette de beurre et du sucre glace. Un bon poffertje n'a besoin de rien d'autre, et ceux d'Oncle Tom en font assurément partie.

@dappermarktamsterdam
Du houmous à se lécher les babines, des olives fraîchement cueillies et des épices introuvables en supermarché : chez Bladi, vous trouverez tout ce qu’il vous faut. Vous repartirez donc certainement avec un sac bien rempli. L’endroit idéal pour faire le plein de provisions pour un grand dîner ou une soirée conviviale à la maison.
Depuis des années, le stand « Le plus sain du Dappermarkt » attire les foules. Rien d'étonnant à cela, car on y trouve de délicieux fromages, du miel artisanal, du bouillon, du kéfir et bien d'autres produits. Vous le trouverez les mardis, vendredis et samedis, près du numéro 92 de la Dapperstraat.
À l'angle de Dapperstraat et Commelinstraat, vous trouverez les frites les plus savoureuses chez Vita, une institution depuis des années. Ce stand vendait autrefois de la mercerie et des boutons, mais aujourd'hui, ses frites fraîchement préparées s'arrachent. Elles sont si populaires que même les restaurants alentour les proposent à leur carte.

© Vita's Friet
Vous connaissez peut-être le chef Anand grâce à sa chaîne YouTube « Chef Anand Cooking », ou bien sûr grâce à son délicieux stand au Dappermarkt d'Amsterdam. Du mardi au vendredi, vous le trouverez à l'angle des rues Wagenaarstraat et Dapperstraat, où il propose des baras fraîchement préparés. Ces rouleaux surinamais sont garnis selon une recette traditionnelle de poulet au curry, de poulet à la sauce soja ou de morue salée – à découvrir absolument !